专业小吃加盟小火锅

Ⅰ 开旋转小火锅加盟的好还是单干的好

你好，朝天门火锅现在为您解答疑问（以下回答手打原创）。

很多人说火锅是千篇一律，但实则对于重庆人来说，火锅味道好不好，尝一口就知道了，所以火锅味道是核心要点之一。

1、自己开店：

有两种方式，一种是找品牌方进行底料合作，一种是自己炒料，如果你有专业的炒料资源和技术，对自己的火锅底料有自信，同时自己有相关餐饮从业经验，那么完全可以自己开店，而找品牌方进行底料合作，则是看重品牌方的口味，这一点当然要亲自来重庆，尝试了才知道，但底料合作则不能使用品牌方（比如朝天门火锅）的冠名等其他一些品牌资料。

2、加盟方式：

加盟的意义在于，对没有相关火锅或者其他餐饮从业经验，也没有底料技术，也没有运营经验的人来说，加盟是较为合适的，加盟的意义在于品牌方能够从多个方面对自己进行协助，从选址，装修，菜品，底料，培训，后期持续运营多方面进行扶持，这样就使得自己少走弯路，少交学费，因为火锅店开起的目的在于长期运营持续盈利，有了品牌方支持就相对容易很多，这才是加盟的意义所在。

最后，不管您是自己开店还是加盟我们，建议不要使用回收老油，我们只做一次性油，所有店都一样。

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Ⅱ 加盟开一家小火锅店需要多少钱

您好，朝天门火锅为您解答。

开一家火锅店影响费用很多，比如，城市级别，门店大小，品牌选择等，都是影响因素，

如果要开一家火锅店并以加盟的形式与品牌合作，首选是川渝品牌，作为火锅发源地，重庆火锅品牌市场的认可度就不多说了，必然是你是知道的。

费用主要有几块，一个是品牌合作费用，一个是租金与装修与设备，还有一个就是后期物料与运营基础基金的支持，所有费用之中，一般租金和装修费用是最高的，所以选址就极为关键。

因为地域问题，城市级别等诸多因素，这几个费用差异也非常大，比如苏杭等江浙地区，费用往往高很多，而且加盟费用也跟这些因素有关，比如，同样一家200平火锅店，总的算下来，不同地区差异甚至可能相差几十万。

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Ⅲ 我想10万开家一人一锅那种小火锅吧，请问加盟那家好，请多指导

你好，朝天门火锅前来为您解答（以下回答，手打原创）

首先，不清楚你这10万是否包含了门店租金，或者是说你自己有门店，如果不包含的话，那么10W开一家小火锅店，做加盟连锁的话基本是不可能的，除非你找那些中小品牌或者网红品牌，因为有些小品牌是不需要加盟费的。

然后，如果总预算费用在10W，即便你找小品牌做了连锁，那么也只能开一个面积很小的，大概几十平的门店，而按照这个面积，桌子都是放不了几张的，虽然投入低，但是也会造成回本慢等问题。

但10~20万块可做技术加盟，意思就是你不能借用品牌方的牌子，但也能得到品牌方的技术扶持，比如底料，比如开店帮扶，比如经营培训等等，在朝天门火锅的合作伙伴之中，有一部分老板就是采用的这种合作模式。

如果打算开一家火锅店，那么时刻都需要把精力放在如何开店以及持续经营上面来，打造出一家有持续盈利能力的火锅店，才是一个老板需要思考的。

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Ⅳ 想加盟小火锅，不知道哪家好，本人暂时没有什么经验

当然可以阿，像开重庆和四川的都很好。而且开加盟店的风险也不大，开火锅店利润也可以。

Ⅳ 旋转小火锅单干好还是加盟好

您好，朝天门火抄锅为你解答（以袭下回答，手打原创）。

首先，不管是小火锅，市井火锅，或者毛肚火锅，还是牛肉火锅等等，本质都是属于火锅范畴，不妨先扪心自问一下，自己是否有火锅底料技术，是否对口味自信，其次自己是否有管理经营经验，对一个店的运营把控能力，如果有，那么可以自创品牌，如果没有，则可以选择加盟合作。

加盟的意义在于你能改学习到品牌方的成熟经营管理技术，以及稳定优质的底料渠道，开店目的不在于开店，开出一家有持续经营能力的火锅店才是目标啊。

补充一下，有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营技术是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。

如果你选择加盟合作，一定要找到合适自己的品牌，注意这里说的是合适自己的品牌，从口味，知名度，扶持实力能力等多个方面思考，综合分析考察。

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Ⅵ 程大个小火锅加盟的吗

你好，朝天门火锅为您解答。（以下回答手打原创）

首先你的问题是选择品牌，而你说的这个品牌，对不起没听说过.....其次要知道，不管是市井火锅，还是鱼火锅，或者小火锅，牛肉火锅，都是火锅的细分市场而已，而你，需要考虑就一个问题是：自己的店是否能成功开启并持续盈利，要清楚的认识到，开店必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？

影响开店成功与否的因素主要有两个：

一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。

二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。

所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。

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Ⅶ 小火锅加盟费多少

你好，朝天门火锅为您解答（纯原创，非复制粘贴）。

开火锅店，以连锁加盟的形式切入是比较好的选择，而加盟则需要一定品牌加盟费用，但你去观察，调研一段时间，调研多个品牌之后你会发现，有些品牌收费很高，而有些品牌收费很低，甚至不要加盟费用的都有，这是怎么回事？

其实这就是一个品牌力的原因，创建品牌其实很简单，但难的是让一个品牌形成产业口碑以及产业知名度，比如你一个不知名的小品牌，你凭什么收更高的加盟合作费用？此外，一些网红品牌也需要通过炒作等蒙混有意向开店的人，更有快招类品牌设置极深的套路。

收取加盟费的意义在于，投资老板可以在品牌方以品牌加盟合作的方式参与到火锅行业之中来，这样自己就可以使用品牌方的门头，VI，底料等，此外还可以学习到品牌方成熟的运营技术和方案，这同样是一笔无形的财富。

以重庆老字号朝天门火锅为例，在朝天门火锅800余家连锁店（包括西班牙，韩国等海外店）之中，大部分都是伙伴都是冲着朝天门火锅的知名度，口味，以及非遗底料技术来合作的。

有些人说加盟不推荐，这是外行人的说法，加盟合作的意义在于，不仅能直接借助品牌方的口味，同时品牌方的店通过长年累月的，积累了丰富成熟的管理运营指南，大品牌还会对合作店一对一的指导运营，让店老板少走弯路，少采坑，这才是加盟的另一个重要意义。

所以关键有两点，一点是你选择的品牌是否有强力的运营能力，能给自己带来什么帮助，如果自己遇到了经营，管理困难，品牌方连解决方案都不能帮你制定，这也是加盟小品牌存在的弊端，这样的品牌你去合作还有什么意义呢？还有一个就是建议避开网红，快招类品牌（切记）。

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Ⅷ 旋转小火锅加盟需要多少钱啊，

旋转小火锅加盟费用多少，根据品牌以及规模不同，费用也有所差异，以开一家300㎡重庆火锅店为例，实际分析火锅店加盟投资费用！（不同的城市部分费用有所出入）

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Ⅸ 旋转小火锅加盟多少钱

我们都知道，回转火锅是中国民间火锅借鉴于回转寿司的一种方式，跟回转寿司差不多。将火锅食材放在容器里摆在回转火锅设备运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费，顾客也可以另付费选择特殊食材。回转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。如今回转火锅成为了人们的一种时尚美食，在民间得到普遍。
但是很多人想要开回转火锅店的人，一开始根本就没有决心，因为很多人一开始想要开专业店，但店开了一两个月之后，没有客人就开始心慌，开始想或是听人家讲应该要卖餐，于是就开始改变，火锅品牌连锁店变成咖啡简餐，生意不好了，又改变成西餐店。
回转火锅店要成功，必须做好财务规划。很多人开回转火锅店失败的原因是开店的财务规划没有做好，往往为了要打造心中梦想，把预算都花在装修设计上面，再扣掉其他的设备器具、桌椅等，已所剩不多，没有足够的周转金可以做后援，开店后又没有生意，可能就撑不到半年而不得不关门收场。装修费用是预算中伸缩最大的，创业业主要把总预算扣掉固定要花的钱，再拿去做设计，有多少钱做多少事，千万不要弄预算。
必须抓住客户，留给客人口碑。怎样做一个成功的回转火锅店呢？首先要抓住客户，留给客人口碑，才是长久经营的最大关键，一个火锅店老板如果能够真心、用心地关心每个客人，才能永继成为客人，这家店才能有长久经营的利基，才有成功的机会。因此，“开店要有上上策，不要走下下策”，上上策就是：良好的服务、品质的保证，而且一次就要把它做好，让竞争对手没有追赶的空间。
尚铸厂家直销，质量保证。

Ⅹ 小火锅加盟好还是自己开店好

首先要考虑自己是否拥有开店的能力
很多人选择加盟是因为自己不懂，流程不懂，最重要的是核心的味道没法配置，也就是没有核心的竞争力，难以打开市场，还有没有经验，基本上是三无人员，选择加盟，因为加盟能为你省事，一个是不用你为味道犯愁，不用你不懂瞎琢磨浪费时间浪费精力浪费金钱，我做程大个小火锅也是加盟，就是因为怕麻烦，省事儿，但是如果你有一下能力，你还是自己开店的好，比如你就在餐饮界而且是厨师，对这个很了解，自己有拥有开店的经验，还有配料的能力，知道采购流程，每一个环节的操控省钱流程，运营能力，营销能力，整合素质都有，完全可以自己开店，小火锅不一定非要加盟，看自己的条件了，我是没这条件，啥都不懂才找程大个加盟，不过现在还可以，挺好，也就是看个人情况了。只不过加盟的话多了解，多跟加盟方要沟通，避免收费上的不合理，自己做一定要把握住味道。还有以我的经验之谈，选店面地址非常重要。小火锅一般晚上人比较多，所以你要选择住户多的地方，不要选择一些上班楼宇多的地方，而且要人流量多。经验之谈，希望能帮助到你