酒店管理专业介绍

A. 酒店管理是学什么专业

酒店管理本科专业介绍
酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的；在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

酒店管理本科就业前景
酒店管理专业的就业前景非常乐观，毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

酒店管理本科学习课程
《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

酒店管理本科培养目标与要求
本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。

本专业学生主要学习经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

酒店管理本科必备能力
1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

2.具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

3.掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

5.熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

6.具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

B. 酒店管理专业描述

培养目标：本专业是现代服务业特色专业，专业教学以培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标，学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。 学习期满经考核可取得国家统一颁发的初、中级中式烹调师职业资格证书或前厅与客房中级工职业资格证书或餐饮中级工职业资格证书和职业中专文凭。

主干课程：管理学基础、现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游学概论、酒吧经营与管理、酒店信息管理、酒店专业英语、烹调工艺等。

就业去向：本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位；也可从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。随着酒店管理行业人员紧缺，该专业就业形势十分看好。

C. 酒店管理专业介绍

酒店管理专业大学大多数都是纯理论教学，这种形式已经满足不了酒店企业版对技术型人才的需权求，所以现在缺的是技术型的酒店职业经理人，所以一定要找对学校学习，学校目前开设酒店管理专业，培养职业经理人。目的是更好的就业，校企合作。
学习酒店管理，无论是想日后找工作，还是想在职业生涯发展的更好，一定要选对好的学校，才能拥有好的平台就业机会。学校开设酒店管理专业，为名企酒店定向培养。

D. 酒店管理专业

作为过来人，请你不要轻易踏入酒店行业，我就是从这个行业摆脱出来的，这个行业最大的优点就是晋升快，但是即便是做了店长又如何？还不是寄人篱下，说开除你就开除你，有一首诗写得很现实也很委婉：
这世上没有一种职业能像你在恒温下挥汗如雨；
这人间没有一个团队能如此重复日复一日的晨会；
这商海没有一个老总能像你四季笑容灿烂；
这家庭没有一个能有如此明净而温馨的大堂；

这世上没有一种职业能像你那样没有上班下班；
这个人间没有一个老总能像你常忍受妻离子散；
这商海没有一个企业能像你常端着酒杯喝着泪水；
这大家庭的每一份收获常包含声声赞扬、切切心累；

这世上没有一种爱有如此这般苦辣辛酸；
这人间没有一个老总像你这样四季西装挺拔；
这商海没有一种职业能像你关注四海为家；
这如今的人儿哪个还能离得开你微笑的妩媚；

这世上没有一种职业如你般才华和责任并重；
这人间没有一种朋友如你般真情与付出共有；
这商海没有一种成功如你般激情与痛苦相伴；
我饭店的老总啊，你咬着牙把自己锤炼出
钢一般的胃、铁一般的肝，
火一般的热情，海一般的胸膛，
还有那山一般的脊梁！

人生，只是生与死的较量轮换，
事业，才是这种较量留给人间的光芒，
我常在过去的2000多个日日夜夜，
望着西走的长江，高昂的华山，
今天，我用山的浑厚，用水的激扬，
喊一声酒店老总啊 !
是你的泪，是你的汗，是你的手，是你的爱，
换来华夏旅游春雷一声震天响!

再写一个比较直白的：
满腔热血投身酒店,西装革履貌似高贵。
其实生活极其琐碎,为了生计吃苦受累。
鞍前马后终日疲惫,点头哈腰就差下跪。
日不能息夜不得昧,老板一叫立即就位。
一年到头加班受罪,劳动法规统统作废。
浑身上下伤痕累累,屁大点事反复开会。
逢年过节家不能回,分分秒秒不敢离位。
迎接检查让人崩溃,接待应酬天天喝醉。
不伤感情只好伤胃,工资不高自己交税。
亲朋好友还得破费,抛家舍业愧对长辈。

尤其是女生更需要谨慎，酒店上班时间早10点到下午2点半（赶上你值班就别想下班），下午5点上班到晚上9点半下班（不包括开会时间），这种工作作息你愿意吗，你得家人在家吃饭休息和团圆之时你却在岗位上工作，等你拖着疲惫的身躯回家享受与家人团聚时，面对的只是空荡荡的房子，会影响夫妻感情的，女人要顾家很重要，你有时间吗？如果家里有孩子老人你就更难以应付！！！！
如果你是个不喜欢吵架斗嘴皮子的人你就不要进入这个行业，这种事经常的发生，而且习以为常；
如果你是个不喜欢和别人争权夺利得人，你就别进入，因为想往高处爬你就需要多人一点的心眼！
太多太多了，自己的人生自己规划，人各有志！！！！仅供参考，让你了解一下酒店行业的种种不好的因素，如果这些因素对你无任何影响，我想你一定是个这方面的天才！

E. 酒店管理专业的课程主要有哪些

主要课程：管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。另外酒店管理专业还包括实训教学，实训教学包括如下几个项目：

1、项目教学实践。项目化教学模式是青岛职业技术学院旅游、酒店专业在借鉴荷兰INHOLLAD应用科技大学基础上，通过本土化实践形成的教学模式。

2、礼仪训练 （一般包括形体礼仪训练、日常交际礼仪训练、化妆训练等等）

3、酒店一线部门核心训练环节（一般包括前台、餐厅和客房相关技能的训练）

4、酒店英语口语训练

5、会展模拟实践

(5)酒店管理专业介绍扩展阅读

就业方向：

学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。

培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。

F. 酒店管理专业都学习什么课程

必修课如下：现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。

选修课建议如下：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。

这个回答还是比较简洁的把。

(6)酒店管理专业介绍扩展阅读：

本专业培养掌握酒店经营管理，熟悉旅行社业务，具有良好的个人素养和语言表达能力，良好的服务接待和管理能力，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。学生毕业后可面向星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险等相关行业就业。

细分要求：

1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

2、具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

6、掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能；

7、具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。

G. 酒店管理专业课程

实际上可以说什么都学，当然学得多少也要看你所选择的学校，有的学校管得相对严的话，学的就巨多。
简单介绍一下吧，英语是永恒的主题！！！恐怖的会有各种样式的英语课，在大二之前足以把你累死，其次就是各种管理，还有恐怖的高数，当然既然学习酒店管理重视的是逻辑思维而不是然你永远算题，所以高数老师会量力而行的~~最恐怖的就是各种管理和统计学。。。我们系的统计学老师他是相当的无私，据说是所有老师中最恐怖的一个。。。从来不会睁一只眼闭一只眼。。。。所以大家学的相当努力~~生命学概论啦，地理啦，什么时事政治啦，健康教育啦，职业生涯规划啦，都会在大一出现。。。。
上了大二就学的高雅一点了，老师会带着你一边看个小电影，以便来个影评什么的~~比较美好。。。但是。。。挂科率高一点的要属财务管理和微观宏观经济学。。。
到了大三大四就开始了专业课的学习，想什么酒店管理的专业书籍。。。食品安全管理。。。
其实简单理解就是管理系

H. 酒店管理是什么专业干什么的

毕业生可在旅游行政管理部门、行业 协会、旅行社、酒店、旅游交通企业 景区、会展等单位从事行业管理、科 研教学、导游、人力资源培训等工作。

I. 酒店管理专业是学些什么

主干学科：管理学、经济学。

核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。

主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。

(9)酒店管理专业介绍扩展阅读

作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。

21世纪以来，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

参考资料来源：网络-酒店管理专业