山东那所技校有厨师专业

A. 山东蓝翔技校厨师专业都有哪些专业，求帮助，急！！！

现在学电脑比较好，技能加学历，拿大专或者本科学历。

B. 大家说实话学厨师是到技校好那 山东有正喇叭经的厨师学校吗

吃苦，找个好师傅跟他好好学，学习中泡在书局，就像武侠小说写得，闭关练心得，然后利用“员工餐”或者“家庭餐”来实践心得，祝你早日成为“大厨师”

C. 在山东蓝翔技校学厨师怎么样

厨师是以操作见长的专业，因此蓝翔本专业教育上采用“边理论边实践”的教学方法。
实际教学过程中，实习时老师先对用料、烹调方法、制作过程、重点难点、到成品特点等详细讲解，再亲自演示。学生人手一份实习过程中，老师跟踪指导；操作完毕，老师鉴定打分，指出优缺点。最后学生之间相互品尝比较，找出菜品的差距。通过这样的实习、比较，学生才能迅速掌握技能。
蓝翔学生学习菜品达数百道，实习材料鸡、鸭、鱼、肉、大虾、海参等食材全部免费发放，人手一灶，真材实料实习操作。学生在学习技能的同时，还可以进入校办食品厂制作食品并参与经营，学会经营与管理，与市场接轨。于此同时，我校还定期高薪聘请一些国内、国际知名的烹饪大师、星级酒店现任的一些厨师长和行政总厨，来我校给学生现场演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使学生了解了酒店的实际情况和社会餐饮现状，又增加了学习的知识面
除在校内实习之外，老师还亲自带队外出酒店承包厨房或实习培训，使学生对本行业有更深入的了解，这样学生毕业后走向工作岗位就能上岗。

硬件方面，我校厨师专业实习车间共有大型的学生实习车间6座，现代化的表演车间3座。面积约10000余平方米，配备有先进的现代化的实习设备。
为了保证实习材料的正常供应，我校开辟 请填空，约数即可 面积养殖基地，专门用来养殖牛、羊、鸡等农副产品，全部用来供给本校学生实习。
我校厨师专业现有教师100余人，都是“双师型”的教师，就是上了讲台能讲课，下到车间能实习。其中高级技师12名，技师16名，特级教师23名，本科生12名。

★高级技工班：高中学历学2年，初中学历学3年。主要学习烹饪原料及初工、中餐烹调工艺学、营养与食疗、鲁菜制作工川菜制作工艺、淮扬菜制作工艺、粤菜制作工作工艺和高档宴席的设计与制作，食品雕刻；学习瓜盅、龙舟及大型展台整雕和组合雕的布置艺术；西餐烹调工艺、冷拼制作、西式面点工艺等各种食品制作，火锅；川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、滋补火锅等底配方与制作方法，宴席设计怀菜品开发、饮食业基础知识、地方名吃与名菜欣赏、烹饪美学、烹饪化学、包含营养与卫生、现代厨具、中国烹饪简史、微机基础与应用、烹饪专业英语、餐厅服务与管理、市场营销等知识。
★厨师综合班：学期二个月。主要以鲁菜为主。
★厨师中级班：学期三个月。由特级和高级技师任教，主学习高档原料的涨发及加工技术，各种花刀、花色拼盘、成本核算、营养卫生、高档宴席的配菜及设计、传统与新潮鲁、川、粤等300多个菜品的制作技术，名师表演、指导，实习材料免费发放，菜品有学员品尝。
★厨师全科班：学期六个月。学习传统与新潮鲁、川、粤等菜品和高档宴席的设计与制作，及面点、雕刻、指导、实习材料免费发放，菜品有学生品尝。
★厨师全能班：学期一年。学习传与新潮鲁、川、粤等菜品和高档宴席的设计与制作，及中西式糕点、面点、雕刻、火锅、调酒、餐厅服务与管理、市场营销等知识，学生毕业前在本校酒店独立上灶强化训练。
★雕刻班：学期一个半月。学习花、鸟、鱼、虾、龙、凤、人物、建筑、瓜灯、瓜盅、花瓶等各种瓜果、蔬菜雕刻技法及大型展台整雕和组合雕的布置艺术。
★面点班：学期一个半月。学习金饼、喜饼、油饼、千层饼、花卷、凉皮、粽子、五彩馒头、花色水纹、冠顶饺、一品饺、水蒸包、麦烧、层酥点心、油条、油炸糕、锅贴等一百多种食品制作。
★糕点班：学期一个半月。学习各种椰丝酥、奶油花生酥、曲奇饼干、豪客薄饼、广式月饼、苏式月饼、菠萝面包、菲律宾面包、比萨饼、西饼、彩虹毛巾卷、相思春卷、天使虎皮、多层蛋糕、婚礼蛋糕以及油炸类等一百多种食品制作。
★风味火锅班：学期一个月。学习川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、肥牛、滋补火锅、山城麻辣烫等锅底配方和麻汁味菜，香辣酱味碟等流行味碟的制作方法。

D. 山东这边有什么学厨师的学校吗

1，山东济南蓝翔技校学厨师 2，山东济南东方美食学院 济南新东方厨师技校 3，山东济南高等烹饪学院 4，省劳动技术学院学 （山东省劳动厅下属） 5，济南市商校学厨师 PS: 1:出世后长到够灶台高可以拿起瓢搞的时候，最好是你父母有意识的教你自立，就开始教一些你听得懂的炒菜作饭方面的知识。 2：不符合第一点的话，培养自己对这一行的兴趣，多留意身边可以看到的学到的这方面的知识，有了兴趣学什么都快。 3：（1）自己在家里附近找个有点名气的老师傅学，可以学到很多厨师学校里面学不到的东西，而且花费相对较低（2）去自己实践，接触这个行业，一般餐饮行业里面可以学到很多，做服务员，传菜员什么的，先熟系再说，比直接去厨师学校要好（3）找个酒店的大师傅学（4）找个有品牌有影响力的厨师学校学（不必在乎规模大小）（5）现在各种关于做菜的书籍很多，不管质量，多看无害，要特别注意一些关于饮食药理方面的知识，非常重要，非常有用。 中华饮食文化渊远流长，不是几年可以学通的事情，活到老学到老。平时，学习时，工作时都可以学到，学习技术要有耐心，恒心，诚心，虚心，最好是以上我说的这些可以都做到或者尽量多做，相信你可以达到你自己满意别人也满意的水平。
希望能帮助到你，还请及时采纳谢谢！

E. 山东蓝翔技校厨师专业怎么样能学到手吗

学厨师，建议还是上新东方烹饪学院吧，毕竟人家是20多年的老牌厨师学校，并且全国各地都有分校，可以就近入学！

F. 山东有高校开设厨师专业专科吗

青岛酒店管理专科学校

G. 我是山东临沂人，想在临沂找所厨师技校，打算学厨师~哪位朋友帮我推荐一下~~~谢谢了

那里都不用去，直接自己去酒店应聘。必须要大一点的店，因为大店从年头到年尾一直都缺少专人手，特别是属刚学的新手。向你这样的没有基础的去了以后一般先从最低等的事物坐起，比如杀鱼打杂什么的做起。一点一点的来吗，只要努力学习奋进勤快点，总有出头日的。要去学校的话根本没有什么用处，白花钱不说，毕业以后还的从头学起，学校里的那些现实酒店跟本用不上。现在厨师行业怎么说那，说累也不累，算是中等吧。做服务行业的是没有节假日的这一点应该清楚吧。我是在淄博，我们这里的学徒，一般有800到1000左右的，有点基础的打杂的是1000-1200之间吧。总之以我个人观点最好不要去学校，直接进酒店学习。万事开头难。以上只是个人观点，希望对你有用处。

H. 山东蓝翔高级技校的厨师专业怎样

我是山东的，好像不错，我邻居孩子就是去哪学的，关键是拿个证好找工作。还行，毕竟是广告做得很响的。好像当年学不会免费再学，可以阿，如果没有其他出路，这个也不错。

I. 山东蓝翔技校厨师专业怎么样啊最好在那上过学的说一下，希望客观一些！谢谢了。。

这一类的学校宣传都是很好的。其实真正教学质量，还是靠自己拿捏。自己不努力，老师再好也没用，自己只要是努力，老师一指点你就明白了。祝楼主学有所成。

J. 山东济南蓝翔技校的厨师专业怎么样

2009年10月6日上午，全运餐饮服务商在舜耕山庄大酒店隆重举行迎全运誓师大会，全运会组委会领导、舜耕山庄领导及蓝翔技校校长荣兰祥等出席大会，表达迎接全运会的决心和喜悦，也为我校近500名参与全运、服务全运的学生加油鼓劲。
我校校长荣兰祥在大会上发言，他表示我校与舜耕山庄的密切协作必将圆满完成为全运会餐饮提供优质服务的光荣任务，继而对山东蓝翔参加全运会餐饮服务的学子提出了殷切期望，希望他们能够以为2008年北京奥运会餐饮服务作出重要贡献的学长们为榜样，服从酒店领导管理、虚心好学，以高昂的斗志、饱满的热情，服务全运。

继2008年8月我校近400名学员赴北京参与奥运饮食服务的工作后，在2009年十一届全运会到来之际，早在2、3月份就有多家为全运服务的酒店和大型餐饮公司来我校预订学生，截止到2009年10月5日，我校厨师专业共有两批、共计360名学员进入济南全运村服务。

据了解，这360名学生来自蓝翔技校07春和08春的烹饪专业，第一批204名学生已进入鱼翅皇宫大酒店，专门为参加全运会的运动员提供餐饮服务，而10月5日的156名学生则进入舜耕山庄为国内外媒体服务。学生们精神饱满、斗志昂扬，个个精神抖擞，决心以出色的表现为接受餐饮服务的国内外宾客们提供超一流的体验。让蓝翔精神从奥运会一直延伸到同样精彩的全运会，让蓝翔精神感动每一位前来参加全运的运动员，前来观赛的宾朋。

酒店领导表示，之所以选择我校学生就在于看重了他们的不怕苦、不怕累、能够连续作战的“蓝翔精神”。