包子培训

① 包子培训哪里学

生意爆棚的包子铺都可以学，因为做的不好根本没有人买。 好面粉，做包子馒头的口感特别棒，虽然是南方人，但是对面食有狂热的忠诚度。这次使用的是新良家的“芯面道”面粉，即使捏出来的褶皱难看了些，但包子柔韧有嚼劲，还是让儿子一口气吃了三个！
主料3人份
肉馅1斤
荸荠8个
葱150克
中筋面粉600克
辅料
盐2克
酵母5克
花生油3调羹
蚝油2调羹
细砂糖1调羹
清水300毫升
步骤1蒸包子的做法大全
面团使用的是面包机和面，完成后在面包机里发酵至三倍大小
步骤2蒸包子的做法
这是马蹄，削皮后切碎，拌入肉糜
步骤3蒸包子的家常做法
将肉糜，马蹄，葱混合。加入蚝油，花生油，盐，细砂糖拌匀，腌制10分钟
步骤4蒸包子的简单做法
面团排气后，分割成剂子
步骤5蒸包子怎么吃
擀剂子成中间厚，四周薄的包子皮，包入馅料
步骤6蒸包子怎么做
面褶子一层叠一层的拧紧
步骤7蒸包子怎么炒
包子做好后，静置于蒸锅里，进行第二次发酵。第二次发酵大约20—30分钟。（一般情况把所有包子制完也差不多了）
步骤8蒸包子怎么煮
大火，18分钟左右蒸熟

② 正宗包子技术培训又可以交的师傅吗

我觉得你最好是找个联系到专业的培训机构，因为这样的话他们会无条件的会毫无保留的都交给你。

③ 包子培训学校哪家好

包子培训可以去面点培训学校，包子的发面，包子的花形，包子馅

④ 包子培训哪里好

这个目前没有专业的这种学校，如果你想要学习的话，可以找个门店进行学徒。

⑤ 学包子馒头哪里好

再过几天就要过年了，家家户户都忙着蒸馒头，我家也不例外。心里甭提多高兴了。尽管天气很冷，我还是一大早就起床了，准备凑个热闹。

一大早奶奶就把早就准备好的馒头馅拿到了邻居李奶奶家。我最喜欢吃老家的这种馒头。奶奶和邻居眭奶奶已经快速地在做好吃的馒头了，她们把发酵好的面团分成大小相等的小面团，然后把小面团捏成圆盘形状，再把馒头馅放在中间，用手指抓住四边一捏一圈，一个漂亮的小馒头就做好了。不一会儿，就做好了一整笼的馒头。开始上灶蒸了，我和表弟盼望着美味的馒头快点出来，眼睛一动不动的看着蒸笼，在一旁的奶奶们看出了我们的心思，都笑着说：“不要着急，等蒸好了就可以吃了。”我和表弟听了都开心的笑了。

终于，闻到了阵阵香味，馒头可以出笼了。我们把早已准备好的竹帘铺好撒上水，这样以免热的馒头倒上去容易粘皮，而且要以最快的速度把馒头迅速翻过来，我和妈妈，阿姨等人一起忙得不亦乐乎！就算再烫也能熬住。终于可以吃到馒头了，我迫不及待地拿起一个，一口咬上去真是太软了！太好吃了！一个字“香”！我狼吞虎咽地吃了第一个，李奶奶说：“喜欢吃就多吃点。”我连忙又拿了第二个咬起来，大家都开心地笑了过年真好呀！

新年快要到了，先祝大家新年快乐！以后的日子会蒸蒸日上，过的越来越好！

⑥ 包子哪里可以培训

政府给农民的福利待遇，每年都培训一些技能，人人都有一技之长，便于找工内作。
比如容，面点，糕点，电焊，架子工等等。
培训都是免费的，利用业余时间和晚上时间，有老师教授。
如果你有特殊要求，她们还负责给你联系学校，或单独教授。
到村里咨询一下，去报名吧。

⑦ 包子馒头培训去哪里学好

建议去知名度高有品牌的学校学习，专业的老师指导，师资力量、教学设备各方面都有保障

⑧ 安琪酵母培训班 我想学习您的冷冻包子生坯技术怎么报名学习，

包子配方干酵母茶匙（5ML）,糖1大匙（15MLML)，温水3/4杯(150ML),普通面粉2又2/5杯（480ML),菜油1大匙（15ML），盐将近半小匙（2.5ML),奶粉1大匙（15ML)手和面，就把干酵母和糖一起放到温水（35度左右），同时把其他材料准备好，放到一个面盆里。等几分钟，看酵母已经溶化以后，用酵母水和面。揉光滑后，盖好，发酵至两倍大，就可以用了。注：这里所说的1杯＝200毫升，1大匙＝15毫升，1小匙（茶匙）＝5毫升发酵材料：选用干酵母。包子不要用泡打粉，它会改变味道，不好吃。制作：1。揉面：35度左右的温水，加糖溶解后，再加干酵母，室温放置10分钟后，待其表面产生浮沫，和入面粉中，拌匀，揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或水)的面团，并且达到“三光”(即手光,面光及盆光)。2、发酵：将面团放入盆内，加盖，在30oC左右保温2~3小时，见面团涨到原来的2~3倍大时，表明面团已发好。3、成形：发好的面团使用前要再揉一次。做成馒头、包子等成品后，要搁置15~20分钟，叫做醒面，然后再蒸。4、蒸制：冷水开后再蒸8分钟。熄火后让成品冷却5分钟左右，再打开锅盖，取出成品。——————————————————————————第一大步骤：如何发面？如何做馒头和包子？1、将糖和发酵粉（我用安琪的，还不错）用温水35度左右搅匀（不能用开水会烫掉它的活性，用凉水也不行，冲不开的），发酵粉多一些或者少一些都没有关系，只是会影响发酵的时间而已。室温放置10分钟后，待其表面产生浮沫。2、揉面：在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。酵水用完后就用清水和。一定要记得，不要把面和的太硬，一定要软一些；将面团表面揉的光光的，达到“三光”(即手光,面光及盆光)。3、发酵：将面团放入盆内，上面盖一块湿的纱布（药房有卖的），再加一个盖子，然后就可以放到比较温暖大地方静静发酵了。静置1小时左右（一般夏天会很短，1小时吧；冬季需要2小时左右）还有一点注意：一定要让面团发酵的胖胖的！面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，表明面团已发好。4、成形：将发酵好的面使用前要再揉一次。这个时候可能会有些粘手、有些稀呼呼的，没有关系，稍微加一些干面粉，开始揉吧，一定要多揉一会，将里面的空气挤出!取适量的面搓成长条型，切成乒乓球大小的块，即：下剂子。将切好的剂子用手整出形状，然后做成馒头、包子等造型的生胚子，然后盖上保鲜膜或湿布，室温下静置15-20分钟左右二次发酵(叫做醒面).（PS:这是重点，把馒头造好型之后，一定要放在那里再让它醒一会，那样蒸出来才会虚泡泡的。)待馒头胚子再次膨胀后，然后再蒸。第二大步骤：如何蒸包子完成发面后，然后就可以开始准备蒸馒头了。纱布过水后挤干铺在笼屉上，把胡萝卜切片点在下面，放入醒好的馒头生胚子，锅里添凉水（加点醋可以去除碱味，水高度约为蒸锅的1/5即可），将将笼屉放入，开始蒸了！（不要等锅里的水开了再放馒头蒸，而是用凉水加醋蒸。这可是我的妙着！）大火烧开，看到锅中往外冒蒸汽，调成中火蒸8分钟ok！（如果锅大，或馒头多，适当延长时间）.还有一点，蒸馒头成熟后关火，不要马上揭开盖子，静置五分钟后再出锅，这样的话，馒头不会回缩。自己做的馒头必须蒸熟晾凉以后才能放入冰箱冷藏或冷冻，馒头最好用保鲜袋装起来。吃的时候直接蒸就可以了，不必提前化冻。生的面坯子不可以冷冻望采纳

⑨ 金勺子烹饪学校，包子培训，一般要学多久

你好复，包子培训分两步，基本都是制按步就搬的做
1：配料，佐料,调馅
3：和面，包包子速度
先说第一步，配料表很简单的 你按照比例配就行拉，培训机构都会有这个单子的，比如你今天要做200个包子，需要放多少菜 多少肉，多少盐，，，，然后用搅拌机一顿交合，完事OK
包包子速度 如果没有机器的话那只能人工包了，不过我建议还是购买一台机器来包，原因是机器包的速度快，形状好看。
祝君早日学成归来。日卖万个包。加油，加油，加油。

⑩ 有去过杭州喧研记包子培训过吗

我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要内,寻找专业的培训学校去学习容。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。