成都燃面培训

A. 宜宾燃面哪里有技术培训，四川面条哪里可以学

只要功夫深，铁棒磨成针,就算学其他的也是一样！IT是当前社会最具需求的一个行业，内但是IT只是计算机专业的总容称，具体学习那一门还得看你自己的能力了，还有一个就是寻找一个较好的学校，这也是非常重要的，一般的电脑培训机构进去就是混时间的！！！

B. 请问成都哪里可以学到做排骨面、牛肉面、肥肠面、宜宾燃面。。

这个啊，去一个你喜欢店当学徒啊，这样就能够学到很多了哦

C. 宜宾小吃培训 宜宾燃面培训 学燃面多少钱

面、熟花生碎，宜宾芽菜，葱花。
配料
酱油、味精、油海椒。
调料
香油4大勺，辣椒油一大勺，酱油3大勺，味精一小勺。
操作步骤
1.锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）。
2.用特制的长筷子捞出放在小竹笼里并且用力甩干，盛入碗中，趁热加酱油并用筷子反复挑散拌匀，使之不粘不坨。
3.随即加入辣椒油，香油、酱油拌匀。
4.在撒上葱花，熟花生碎，味精上桌。
5.客人只要拌匀就可以开吃。
操作要领
1.红油制作方法：菜油，植物油各一斤，粗辣椒面（也可自己做辣椒面，如下：辣椒用微波炉，或是在锅里炒脆，冷后用刀剁细，俗称刀口海椒），一斤，大葱，姜各二两，芝麻二十克，菜油烧熟，加姜葱炸黄使油去除杂味，在加植物油，等到五成油温（先加几颗辣椒，如果辣椒在锅里跑的不是很快就好）加辣椒面，芝麻即可，如盖上盖两天后食用更香。
2.燃面的面条不同于一般机制面的面条，它的面条要干，揉面
美味--宜宾燃面
时掺进的水份要少其含水量一般少于机制面的两三成，制成的面条要求条圆挺硬，面条煮熟后才有筋力和骨力，用油揉散时才不会断节。入口时有滑爽的感觉，嚼到末尾时还有回香的味道。
3.煮面条时要掌握好火候，以沸水下锅，待面条断生，漂锅，即刚好煮熟变软后捞起，此时面条中的淀粉质受热糊化，形成了外表的保护层，加之受热时间短，面条吸水有限，煮熟后的面条既柔软润滑，又柔中带韧，含水量不多，骨力较好。
4.甩干。这是整个制作要领中很重要的一个环节，只有将粘附在面条上的水份甩干，才能使油脂和味料与面条沾裹融合。
家常做法
主料：猪肉馅
辅料：碎米芽菜、花生(炒)、蒜、葱、白糖
调料：辣椒油、香油、陈醋、酱油、酱油、芝麻
做法
1、切面入锅中煮熟。
2、取出放入凉白开水中稍微拔一下。
3、捞出控干水分，加入少许香油。
4、拌匀防止粘连。
5、花生切碎。
6、蒜切成末。
7、放入碗中加入除花生碎和葱花之外所有的调料拌匀。
8、浇到煮好的面上面。
9、再分别撒上花生碎，芽菜肉末，葱花即可。

D. 成都面食培训价格，学做面条哪家好

当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。

E. 成都哪里有好点的面馆可以学的啊

傻鸟。。。
大部分面馆都是厂家机器做好送的面，味道也不比所谓的手工差

一碗面的好坏关键在汤头和加入的码子（也就是排骨，绍子之类的配菜）

大部分生意好的面馆卖的并没有其宣传的特色。

大部分吃面的点得最多的是牛肉 排骨 脆绍 脆绍一般吃干拌的

据我所知成都说得上特色点的生意好的面馆青石桥王婆荞面 以及很多面店都会的老成都旦旦面 以前牛王庙的怪味面(牛王庙的老房子拆了后找不到开哪里了，蜀都大道琴台路口附近有家打的牛王庙怪味面招牌，味道尚可）大石西路上的鱿鱼面生意倒是好得不得了，在我看来不过是伪海味面而已。茶店子街上有家猪肝面味道不错，看招牌还上过电视。还有家张幺妹甜水面以前在北新街派出所旁边，甜水面算是特色，我其实喜欢的是他们的绍子面。宜宾燃面到处都有。以上介绍我都吃过且认为不错。

曾经成都水碾河也流行过铜锅面，主要卖炒码面，也就是炒好菜盖上去，比如说回锅肉面。湖南炒码面比较流行

八只脚的螃蟹不好找，2只脚的厨师煮面师傅劳务市场一抓一大把，没必要自己去学，且卖面没多大技术含量，看师傅弄久了自己就会了，主要是炒料。

面真的没那么复杂，骨头汤熬好，炒料用好肉，把自己的诚心放在里边，不要看到顾客就看到钱要当作是来自己这里做客的朋友，把自己最好吃的东西介绍给客人，让客人看到你的真诚。若是做到如此，即使味道一般，相信生意也不会差。况且如果真用了心，原材料用得好，炒出的料不会难吃。

我这辈子吃过最好吃的面是以前东大街泰华楼下的三山面，很普通一碗海味面，味浓汤鲜料足，吃完浓郁的味道会一直在口腔里打转。可惜也是老房子拆了就没做了。很多面馆不做海味面，3个原因 1是海味面的料不容易保存特别夏天容易变质 2是比较小众 3海味料做好不容易.大石路的鱿鱼面其实算海味，但是是以鱿鱼为主。

F. 请问成都面食培训具体的内容是什么，哪家好呢，希望网友推荐一下

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G. 请问成都哪里有教做面食的师傅，包括怪味面、旦旦面、铺盖面、燃面之类的面食

七中高中部旁边有家巨火的怪味面，估计可以收学徒吧