维生素c的故事

㈠ 说一说维生素c的故事150字作文

那是一件以前的事情，就在我被鱼刺卡住的时候发现的。

那天，因吃鱼不小心卡在了喉咙，妈妈用了种种办法。可是，那鱼刺就像住在喉咙里似的，一动也不动。后来，妈妈又想到了一个办法，给我吃了一颗维生素C，等我含化一颗维生素C的时候，我突然感觉喉咙不那么难受了。

我很奇怪，就上网查了一下，才知道维生素C是种血酸，能与骨头发生反应，使它软化甚至消失。我恍然大悟，怪不得我的喉咙突然不怎么疼了。

原来维生素C的作用有这么大！不仅能给我们的身体补充营养，还能解决生活中的麻烦事，真是太奇妙了！

㈡ 维生素C的故事应该查什么资料

几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈专出血，属甚至皮肤淤血和渗血，最后痛苦地死去，人们一直查不出病因。奇怪的是，只要船只靠岸，这种疾病很快就不治而愈了。水手们为什么会得坏血病呢？
一位随船医生通过细心观察发现，水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜。这位医生试着让水手天天吃一些新鲜的柑橘，奇迹出现了——坏血病很快就痊愈了。那么，柑橘为什么会有如此神奇的本领呢？经过长期的研究，科学家后来从新鲜的水果和蔬菜中提取出维生素C（又叫抗坏血酸），并证实坏血病就是维生素C缺乏症。

㈢ 哥伦布与维生素c的故事，也可以说是资料

哥伦布是16世界意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险．

那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险．船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼．最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢的死去．船员们都把这种怪病叫做”海上凶神”．

有一次，船队又出发了．不久，”海上凶神”就悄悄地降临了．船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了．望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重．

那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：”船长，您就把我们送到附近的慌岛上吧．等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡．”哥伦布噙着眼泪点了点头......

几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返航了．船离那些重病船员所在的慌岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重．这次的探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！哥伦布这么想着，船不知不绝已经靠岸．

正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上像大海狂奔过来．这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜的问道：”你们是怎么活下来的？””我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了．后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃．这样，我们才一天天活下来．”

”难道秘密在野果子里面？”哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听．后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果，蔬菜都含有一种名叫维生素C的固执，正是维生素C救了那些船员的生命．

原来，所谓的”海上凶神”就是”坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素C引起的．当身体内补充了适量的维生素C，坏血病就不治而愈了．

㈣ 维生素c的故事

坏血病由维生素C缺乏引起的，所以维生素C缺乏病主要是坏血病。
症状
缺乏维生素C数月，患者感倦怠、全身乏力、虚弱、厌食、营养不良、面色苍白，牙龈肿胀，出血，并可因牙龈及齿槽坏死而致牙齿松动、脱落，骨关节肌肉疼痛，皮肤瘀点、瘀斑、毛囊过度角化、周围出血，小儿可因骨膜下出血而致下肢假性瘫痪、肿胀、压痛明显、髋关节处展，膝关节半屈，足外旋，蛙样姿势。

预防
（1）选择含维生素C的食物，改进烹调方法，减少维生素C在烹中丧失，如西红柿、苹果、绿色蔬菜等。
（2）保持口腔清洁，预防或治疗继发感染，止痛，有严重贫血者可予输血，给铁剂。重症病例如有骨膜下巨大血肿，或有骨折，不需手术治疗，用维生素C治疗后血肿可见消失，骨折自能愈和。

㈤ 《维生素C的故事》记叙的是什么

《维生素c的故事》记叙的就是维生素c的发现经过。从而告诉我们一个深刻的道理：许多回科学的答新发现都是在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得的。哥伦布的航海不仅仅引出一个维生素C的故事，更让人体会到人与人之间那种深厚的情意。）

㈥ 维生素C的简捷故事

【健康忠告】
多食新鲜蔬菜水果，蔬菜先切后洗，快炒快食，禁烟禁酒，免疫力低下，易感冒者，应长期加量服用。

【说说维生素C】
维生素C又名抗坏血酸。16世纪以前,许多航海探险员因无法吃到新鲜蔬菜而得了坏血病死去了。后来，科学家发现病因是缺乏维生素C，故又将维生素C命名为抗坏血酸。随着研究的深入，维生素C被发现有增强免疫力，预防感冒，抗炎症，促进伤口愈合，美白肌肤等多种功效。

【哪些因素导致我们容易缺乏维生素C】
1．维生素C是水溶性维生素，它会通过排、排尿从体内流失。
2．不适当的烹饪方式，如：炖、炸、煎、过久加热等。
3．购买通过冰冻、保鲜技术处理过的蔬菜水果。
4．吸烟、过量饮酒。
5．空气、水源等环境污染。
6．服用药物。

发现的历史

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1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队从南美洲东岸向太平洋进发。三个月后，有的船员牙床破了，有的船员流鼻血，有的船员浑身无力，待船到达目的地时，原来的200多人，活下来的只有35人，人们对此找不出原因。

今天我们逗知道，这种疾病叫做坏血病，而人类耗费了3000年的时间才最终找到对付这种疾病的治疗方法，而因它死去的人数今天已经无法准确统计了，

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公元前1550年，埃及的医学莎草纸卷宗中就有坏血病的记载。
《旧的全书》（从公元前1100年到公元前500年）中提到了坏血病。
公元前约450年,希腊的“医学之父”Hippocrates叙述了此病的综合症状,即士兵牙龈坏疽、 掉牙、腿疼。
1309年法国的《圣路易的历史》一书中记述了十字军东征时有一种对“嘴和腿有侵害的”疾病（坏血病）。
1497年葡萄牙领航员围绕好望角航行到在印度马拉巴尔海岸，在航海途中他的160个船员因坏血病有100人丧生。
15和16世纪，坏血病曾波及整个欧洲，以致医生们怀疑是否所有的疾病都是起源于坏血病。
1600~1603年英国航海家J.Lancaster船长记载了远航到东印度群岛时，他保持了全体水手健康的原因仅仅由于附加了一个“每天早上三匙柠檬汁”的命令。
1747年，英国海军军医在12位患坏血病水手中实验了六种药物，发现了柑桔和柠檬有疗效。
1768~1771年和1772~1775年各三年的两次远航中，英国船长在他的船上备有浓缩的深色菜汁和一桶桶泡菜,并每到一个港口便派人上岸收集各种水果和蔬菜,结果,水手们没有一个死于坏血病。
1907年挪威的Holst和Frolich和进行了用一种缺乏抗坏血酸的食物喂养豚鼠引起坏血病的试验。
1928年在剑桥大学霍普金斯实验室，匈牙利科学家Szent-Gyorgy从牛肾腺，柑桔和甘蓝叶中析出一种物质，他称这种物质为己糖醛酸，但他没做抗坏血病影响的实验。
1932年匹兹堡大学的Charles Glen King从柠檬汁中析出一种结晶物质，在豚鼠体内具有抗坏血酸活性，这标志了维生素C的发现。
1933年瑞士科学家合成了维生素C。

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??? 在这里要重点强调的是发生在1600-1603年，英国航海家J.Lancaster所做的个人尝试。他保持水手健康的方法就是让他们“每天早上三匙柠檬汁”，这个想法一定是通过大量的观察后获得的经验而做出的决定。注意到在记录这件事情时使用了“命令”这个词语。为什么不使用“要求”呢？为什么要如此强硬的去规定一个与私人饮食有关的事情呢？人权运动人士一定会跳出来大骂“没有人权”，丢出“专制”这样的词语，表达他们对于人文的关爱。

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?????? 在中国历史上的名医扁鹊有一个著名的六不治，其中三条是和病人的观念有关的。使用命令就是为了对抗水手不正确的观念发挥作用。这样来看比较容易理解，水手们并没有认识到在远航过程中“每天早上三匙柠檬汁”对于健康和保障他们生命的重要性，而这位船长具有限制卓见的洞察力，在医学界还没有找到方法的时候就找到了预防和治疗的方法。李白有一首诗《长相思》，“天长地远魂飞苦，梦魂不到关山难！长相思，摧心肝！”，充分的描写了思念的痛苦。而对于参加麦哲伦船队去远航的家人而言，他们绝大多数家人在经历了漫长的等待之后得到的只能是更大的痛苦，仅从保全了水手的生命来说，这位船长具有比一般人更多的人文关怀的精神。

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?????? 今天这件事情被准确地记录下来，不是他就了多少人，而是因为它具有另一个划时代得意义，他通过事实向全世界讲述了这样一个一直不被医学界重视的观点：饮食可导致疾病，改变饮食可治病。（不要误导各位，不是所有的疾病都与饮食有关，不是调整饮食可以治疗所有的疾病）如果不是思维方式，假设前提的错误，就很难让人理解了以下这样的事实，为什么整个医学界需要花费3000年如此漫长的时间，都无法找到答案，而是被一个船长发现了，而方法又是如此的简单。只能说明在这个问题上，医生探索的方向错误了。

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今天，人们都知道坏血病可以用维生素C来预防和治疗。而还有多少疾病是可以预防和通过简单的方法治疗的呢？今天医生给病人的药中已经包括了，维生素C，维生素B，维生素A等药物，而有多少医生能理解和重视，并以这样的假设：饮食可导致疾病，改变饮食可治病，在从事研究呢？

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今天世界上绝大多数人都被一种或多种“慢性非传染性疾病”所困扰，“慢性非传染性疾病”与我们日常的生活有密切的关系。医生以救命为天职，健康是一个附属的问题，因为，生命都不存在了，健康有什么用呢，有一堆生命垂危的病人等待救治，那些一时半会儿死不了的病人自然不用过多研究。以救命为中心发展出来的现代医学，真的能给大众带来健康吗？

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维生素C

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维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色。胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质；
帮助人体内铁的吸收；
常被推荐为预防婴儿猝死症（SIDS）物质；
抽烟者和老人需要更多的维生素C。（一支香烟可以破坏25～100mg的维生素C）。
效用
治疗受伤、灼伤、牙龈出血；
增强治疗尿道感染的药物之疗效；
加速手术后的恢复；
帮助降低血液中的胆固醇；
预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能；
具有抗癌作用；
有助防止亚硝基胺（致癌物质）的形成；
可当做天然的泻药；
减少静脉中血栓的发生；
可治疗普通的感冒，并有预防效果；
可使蛋白质细胞互相牢聚，从而能延长寿命；
增加对无机铁的吸收；
可减弱许多能引起过敏症的物质的作用；
预防坏血病。

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正常需要

在紧张状态时，会加速维生素C的消耗；
成人每日摄取10mg可避免坏血病，但些值并不能使体内有贮留。如要补充代谢分解量，则每日需供给60mg才可满足。婴幼儿为30mg，儿童为40－50mg，青少年为60mg，孕妇80mg，乳母100mg。

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富含维生素C的食物

主要食物来源为蔬菜与水果，如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红果、柚子等水果含Vit C量均较高。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。

复合维生素C

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最好的维生素C制剂是含维生素P——包括生物类黄酮（bioflavonoids）、橙皮素（hesperidin）、芸香素（rutin）的复合维生素C。

科学家发现，富含维生素C的食物通常含有一种黄酮醇的物质，它与以前所知的维生素P很类似。黄酮醇可以预防维生素C的氧化，间接地帮助结缔组织的合成。至于黄酮醇是不是应该被归类于维生素，一直受到大众的争议。不过它的确说明一件事情，如果我们饮食中摄取了黄酮醇，身体便会得到均衡的营养成分，现在，很多健康食品商店及维生素厂商也渐渐了解到这一点，并且开始将这些新近发现的营养成分加到他们的产品中。例如，现在所生产的维生素C片，就通常含有大量的黄酮醇（编者注：中国的还没有），标签上说明不只含有维生素C，同时也含有少量的芸香苷及桔皮苷，这些都属于黄酮醇。如果你真的需要这些营养成分，那么就买一些天然榨出的果汁吧。

㈦ 维生素c的故事

1912年，波兰籍美裔生物化学家卡西米尔·冯克，综合了以往的试验结果，发表了维生素的理论。之后从1928年至1933年间，匈牙利的研究团队之中的约瑟夫·L·史文贝力（Joseph L Svirbely）与圣捷尔吉·阿尔伯特，还有查尔斯·葛兰·金这些人首先从生物中分离出维生素C而且证明就是抗坏血酸。而圣捷尔吉在1937年因为研究维生素C而获得诺贝尔生物或化学奖。
1928年北极区人类学家Vilhjalmur Stefansson试图证明为何爱斯基摩人能够在毫无蔬菜的饮食中不会得到坏血病，而有类似高肉类饮食的欧洲极地探险家却会出现病症。他认为那些原住民是从微煮的肉类中获得维生素C。所以从1928年开始，一年中他和他的同事在医务人员的监督下采用完全的微煮肉类饮食；而这一年他们并没出现坏血病。
1933到1934年间，英国化学家沃尔特·霍沃思与艾德蒙·赫斯特，还有波兰化学家塔德乌什·赖希施泰因分别最早成功人工合成维生素C。这使得维生素C得以大量制造。而霍沃思于1937年因为这项研究获得了诺贝尔化学奖。
1934年罗氏药厂成为第一家大量生产维生素C的制药工厂。
1959年J.J.伯恩斯（J.J. Burns）表示，之所以一些哺乳动物易患坏血病，是由于自己的肝脏无法产生L-葡萄糖氧化酶，这是连锁四酶合成维生素C的最后步骤。 美国化学家艾尔文·史东是首次利用维生素C来食物保鲜。之后他发表了一项理论，由于人类有个变种的L-古洛糖酸内酯氧化酶编译基因而无法产生该酶。

㈧ 维生素c的 故事 给我们什么启发

领悟到对许多科学的新发现都是从问题开始的，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察和实践。

㈨ 维生素c的故事自述作文400字

维生素c的故事自述
大家好，我是维生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。

治疗坏血病
血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。
预防牙龈萎缩、出血
健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
维生素C 略带酸性，作为微量营养素被摄入体内，经体内溶解、消化，其酸碱性对人体的影响是微乎其微的，所以不必过份在意它的酸碱性。维生素C有助巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，还可预防牙龈出血，长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益。
预防动脉硬化
可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。

㈩ 以维生素c的故事写一两句话表达你的感悟

第一篇
我是大名鼎鼎的维生素C，是属于水溶性维生素家族中的一员。在季节变化时，小朋友很容易得感冒，这时我就能大显神通了。因为我可以防治感冒，只要你每天喝上一两大杯含有维生素C的水或果汁，就可以轻松抵御感冒病菌的侵略。

我的脾气不太好，所以人们很难在日常生活中和我好好相处。我不喜欢被关在仓库里，也不喜欢厨房锋利的刀具和滚烫的锅子。因此大家在储存、加工、烹调过程中不小心就会损伤我，有时甚至让我消失了。所以你们要注意对待我的态度和方式哦！

我最喜欢住在水果和蔬菜家里，它们是猕猴桃、柑橘、柠檬、西红柿，还有绿叶蔬菜等等。对了，很多小朋友不爱吃的辣椒也是我爱待的地方，你们可以来找我玩。

我的本领可大了，可以治疗很多疾病，其中最厉害的是打到了坏血病这个大坏蛋。从144、15世纪以来，很多人都死在了这个恶魔手上。直到1911年英国科学家卡西尔－冯克正式给我确定了名字。从此以后，维生素C成了治疗坏血病的英雄。

人类自己是不能制造维生素C的，只有通过吃新鲜的蔬菜水果，才可以得到足够的维生素C提供给身体，使人们保持健康。

小朋友，这下知道了我的本领了吧！其实，在我的家族中，我只是其中的一员，还有多数的我的兄弟姐妹们，介绍给孩子们认识，有空多来我们家作客。

第二篇
我们的名字叫维生素，意思是维持生命必不可少的要素。当人的体内缺少我们的时候，就会生病。
一五三六年，法国的探险家卡蒂埃在加拿大过冬，探险队一百零三人中有一百人患了坏血病，病人毛细血管脆性增加，牙龈出血，身体愈来愈衰弱。就在他们濒临绝境的时候，当地的印地安人建议他们喝松叶浸泡过的水，病居然奇迹般地消失了。一八九一年，日本海军的高木兼宽将军让他的部下由单调的吃大米改为吃多样化的膳食，使一直危害日本海军战斗力的“脚气病”在他的舰队无一发生。除了坏血病，脚气病以外，还有佝偻病，干眼病等疾病，虽然从前人们也找到了一些办法来预防和治疗这些疾病，但是，人们却一直不知道致病的原因是食物中缺少了我们——维生素。就这样，我们一直默默无闻地为人类身体的健康贡献着自己应尽的义务。
十九世纪末，一个叫艾克曼的荷兰医生，由于一个偶然的机会发现我们的一族兄弟隐居在稻壳里。他发现用精白米喂鸡，鸡就得脚气病，用带壳的糙米喂鸡，得病的鸡就痊愈。他从稻壳中把我们的这族兄弟溶解在水里，但没能最终分离出来。直到二十年以后，波兰人冯克和日本人铃木才把我们的这族兄弟分别从酵母和稻壳中提取出来。从此我们便得了“维生素”这个名字。