酒店管理專業介紹

A. 酒店管理是學什麼專業

酒店管理本科專業介紹
酒店管理，是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的；在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。

酒店管理本科就業前景
酒店管理專業的就業前景非常樂觀，畢業生可在旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、旅遊交通企業、景區、會展中心等單位從事行業管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作。

酒店管理本科學習課程
《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅遊學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。

酒店管理本科培養目標與要求
本專業培養具備現代管理學、經濟學的基本理論，掌握旅遊管理方面的基礎知識，掌握現代旅遊經營管理的理論、方法和手段，具有外語、計算機、人際溝通等基本技能，能在旅遊飯店、旅行社、旅遊景區、旅遊管理部門及相關領域從事旅遊開發和管理的應用型高級專門人才。

本專業學生主要學習經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。

酒店管理本科必備能力
1.具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神；

2.具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識；

3.掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；

4.熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；

5.熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規；

6.具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力；

7.具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。

B. 酒店管理專業描述

培養目標：本專業是現代服務業特色專業，專業教學以培養在餐飲業一線從事管理工作的高素質專門人才為目標，學生通過學習能熟練掌握現代酒店經營管理的基本知識和服務技能，成為從事現代酒店經營管理和接待服務的高等技術應用性專門人才。 學習期滿經考核可取得國家統一頒發的初、中級中式烹調師職業資格證書或前廳與客房中級工職業資格證書或餐飲中級工職業資格證書和職業中專文憑。

主幹課程：管理學基礎、現代飯店管理、前廳與客房管理、餐飲管理、旅遊學概論、酒吧經營與管理、酒店信息管理、酒店專業英語、烹調工藝等。

就業去向：本專業畢業生主要面向大中型賓館或大型餐飲企業、酒店等服務業，從事前廳與客房管理工作及相關的服務技術崗位、酒店的餐飲管理及服務崗位；也可從事國家相關行政管理機關、康樂管理及服務崗位、會議服務與管理崗位、旅遊相關行業的服務與管理崗位。隨著酒店管理行業人員緊缺，該專業就業形勢十分看好。

C. 酒店管理專業介紹

酒店管理專業大學大多數都是純理論教學，這種形式已經滿足不了酒店企業版對技術型人才的需權求，所以現在缺的是技術型的酒店職業經理人，所以一定要找對學校學習，學校目前開設酒店管理專業，培養職業經理人。目的是更好的就業，校企合作。
學習酒店管理，無論是想日後找工作，還是想在職業生涯發展的更好，一定要選對好的學校，才能擁有好的平台就業機會。學校開設酒店管理專業，為名企酒店定向培養。

D. 酒店管理專業

作為過來人，請你不要輕易踏入酒店行業，我就是從這個行業擺脫出來的，這個行業最大的優點就是晉升快，但是即便是做了店長又如何？還不是寄人籬下，說開除你就開除你，有一首詩寫得很現實也很委婉：
這世上沒有一種職業能像你在恆溫下揮汗如雨；
這人間沒有一個團隊能如此重復日復一日的晨會；
這商海沒有一個老總能像你四季笑容燦爛；
這家庭沒有一個能有如此明凈而溫馨的大堂；

這世上沒有一種職業能像你那樣沒有上班下班；
這個人間沒有一個老總能像你常忍受妻離子散；
這商海沒有一個企業能像你常端著酒杯喝著淚水；
這大家庭的每一份收獲常包含聲聲贊揚、切切心累；

這世上沒有一種愛有如此這般苦辣辛酸；
這人間沒有一個老總像你這樣四季西裝挺拔；
這商海沒有一種職業能像你關注四海為家；
這如今的人兒哪個還能離得開你微笑的嫵媚；

這世上沒有一種職業如你般才華和責任並重；
這人間沒有一種朋友如你般真情與付出共有；
這商海沒有一種成功如你般激情與痛苦相伴；
我飯店的老總啊，你咬著牙把自己錘煉出
鋼一般的胃、鐵一般的肝，
火一般的熱情，海一般的胸膛，
還有那山一般的脊樑！

人生，只是生與死的較量輪換，
事業，才是這種較量留給人間的光芒，
我常在過去的2000多個日日夜夜，
望著西走的長江，高昂的華山，
今天，我用山的渾厚，用水的激揚，
喊一聲酒店老總啊 !
是你的淚，是你的汗，是你的手，是你的愛，
換來華夏旅遊春雷一聲震天響!

再寫一個比較直白的：
滿腔熱血投身酒店,西裝革履貌似高貴。
其實生活極其瑣碎,為了生計吃苦受累。
鞍前馬後終日疲憊,點頭哈腰就差下跪。
日不能息夜不得昧,老闆一叫立即就位。
一年到頭加班受罪,勞動法規統統作廢。
渾身上下傷痕累累,屁大點事反復開會。
逢年過節家不能回,分分秒秒不敢離位。
迎接檢查讓人崩潰,接待應酬天天喝醉。
不傷感情只好傷胃,工資不高自己交稅。
親朋好友還得破費,拋家舍業愧對長輩。

尤其是女生更需要謹慎，酒店上班時間早10點到下午2點半（趕上你值班就別想下班），下午5點上班到晚上9點半下班（不包括開會時間），這種工作作息你願意嗎，你得家人在家吃飯休息和團圓之時你卻在崗位上工作，等你拖著疲憊的身軀回家享受與家人團聚時，面對的只是空盪盪的房子，會影響夫妻感情的，女人要顧家很重要，你有時間嗎？如果家裡有孩子老人你就更難以應付！！！！
如果你是個不喜歡吵架鬥嘴皮子的人你就不要進入這個行業，這種事經常的發生，而且習以為常；
如果你是個不喜歡和別人爭權奪利得人，你就別進入，因為想往高處爬你就需要多人一點的心眼！
太多太多了，自己的人生自己規劃，人各有志！！！！僅供參考，讓你了解一下酒店行業的種種不好的因素，如果這些因素對你無任何影響，我想你一定是個這方面的天才！

E. 酒店管理專業的課程主要有哪些

主要課程：管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。另外酒店管理專業還包括實訓教學，實訓教學包括如下幾個項目：

1、項目教學實踐。項目化教學模式是青島職業技術學院旅遊、酒店專業在借鑒荷蘭INHOLLAD應用科技大學基礎上，通過本土化實踐形成的教學模式。

2、禮儀訓練 （一般包括形體禮儀訓練、日常交際禮儀訓練、化妝訓練等等）

3、酒店一線部門核心訓練環節（一般包括前台、餐廳和客房相關技能的訓練）

4、酒店英語口語訓練

5、會展模擬實踐

(5)酒店管理專業介紹擴展閱讀

就業方向：

學生畢業後可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作。

培養目標：培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。

F. 酒店管理專業都學習什麼課程

必修課如下：現代酒店管理、酒店心理、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。

選修課建議如下：大學英語、旅遊英語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。

這個回答還是比較簡潔的把。

(6)酒店管理專業介紹擴展閱讀：

本專業培養掌握酒店經營管理，熟悉旅行社業務，具有良好的個人素養和語言表達能力，良好的服務接待和管理能力，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。學生畢業後可面向星級酒店、移動公司、房地產公司、銀行、保險等相關行業就業。

細分要求：

1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神；

2、具有較高的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識；

3、掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；

5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規；

6、掌握酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務技能；

7、具有較強的計算機操作、中英文表達能力以及對於突發事件的處理能力等。

G. 酒店管理專業課程

實際上可以說什麼都學，當然學得多少也要看你所選擇的學校，有的學校管得相對嚴的話，學的就巨多。
簡單介紹一下吧，英語是永恆的主題！！！恐怖的會有各種樣式的英語課，在大二之前足以把你累死，其次就是各種管理，還有恐怖的高數，當然既然學習酒店管理重視的是邏輯思維而不是然你永遠算題，所以高數老師會量力而行的~~最恐怖的就是各種管理和統計學。。。我們系的統計學老師他是相當的無私，據說是所有老師中最恐怖的一個。。。從來不會睜一隻眼閉一隻眼。。。。所以大家學的相當努力~~生命學概論啦，地理啦，什麼時事政治啦，健康教育啦，職業生涯規劃啦，都會在大一出現。。。。
上了大二就學的高雅一點了，老師會帶著你一邊看個小電影，以便來個影評什麼的~~比較美好。。。但是。。。掛科率高一點的要屬財務管理和微觀宏觀經濟學。。。
到了大三大四就開始了專業課的學習，想什麼酒店管理的專業書籍。。。食品安全管理。。。
其實簡單理解就是管理系

H. 酒店管理是什麼專業干什麼的

畢業生可在旅遊行政管理部門、行業 協會、旅行社、酒店、旅遊交通企業 景區、會展等單位從事行業管理、科 研教學、導游、人力資源培訓等工作。

I. 酒店管理專業是學些什麼

主幹學科：管理學、經濟學。

核心課程：旅遊學概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌建設與管理、現代服務業管理、酒店商務英語、酒店公關禮儀等。

主要實踐性教學環節：酒店崗位職能的服務與管理實習。

主要專業實驗：酒店管理信息化軟體實驗、酒店服務管理綜合實驗。

(9)酒店管理專業介紹擴展閱讀

作為全球十大熱門行業之一，酒店管理專業在國際上一直屬於就業熱點。隨著2008北京奧運會、2010上海世博會、2010年廣州亞運會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也日益增大。

21世紀以來，來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場，並大力投資和加盟，導致行業內的高級專業人才形成了供不應求的局勢。據國家旅遊局統計，世界上每一分鍾都有一個旅遊酒店業的職位產生。

參考資料來源：網路-酒店管理專業