山東那所技校有廚師專業

A. 山東藍翔技校廚師專業都有哪些專業，求幫助，急！！！

現在學電腦比較好，技能加學歷，拿大專或者本科學歷。

B. 大家說實話學廚師是到技校好那 山東有正喇叭經的廚師學校嗎

吃苦，找個好師傅跟他好好學，學習中泡在書局，就像武俠小說寫得，閉關練心得，然後利用「員工餐」或者「家庭餐」來實踐心得，祝你早日成為「大廚師」

C. 在山東藍翔技校學廚師怎麼樣

廚師是以操作見長的專業，因此藍翔本專業教育上採用「邊理論邊實踐」的教學方法。
實際教學過程中，實習時老師先對用料、烹調方法、製作過程、重點難點、到成品特點等詳細講解，再親自演示。學生人手一份實習過程中，老師跟蹤指導；操作完畢，老師鑒定打分，指出優缺點。最後學生之間相互品嘗比較，找出菜品的差距。通過這樣的實習、比較，學生才能迅速掌握技能。
藍翔學生學習菜品達數百道，實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發放，人手一灶，真材實料實習操作。學生在學習技能的同時，還可以進入校辦食品廠製作食品並參與經營，學會經營與管理，與市場接軌。於此同時，我校還定期高薪聘請一些國內、國際知名的烹飪大師、星級酒店現任的一些廚師長和行政總廚，來我校給學生現場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現狀，又增加了學習的知識面
除在校內實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓，使學生對本行業有更深入的了解，這樣學生畢業後走向工作崗位就能上崗。

硬體方面，我校廚師專業實習車間共有大型的學生實習車間6座，現代化的表演車間3座。面積約10000餘平方米，配備有先進的現代化的實習設備。
為了保證實習材料的正常供應，我校開辟 請填空，約數即可 面積養殖基地，專門用來養殖牛、羊、雞等農副產品，全部用來供給本校學生實習。
我校廚師專業現有教師100餘人，都是「雙師型」的教師，就是上了講台能講課，下到車間能實習。其中高級技師12名，技師16名，特級教師23名，本科生12名。

★高級技工班：高中學歷學2年，初中學歷學3年。主要學習烹飪原料及初工、中餐烹調工藝學、營養與食療、魯菜製作工川菜製作工藝、淮揚菜製作工藝、粵菜製作工作工藝和高檔宴席的設計與製作，食品雕刻；學習瓜盅、龍舟及大型展台整雕和組合雕的布置藝術；西餐烹調工藝、冷拼製作、西式面點工藝等各種食品製作，火鍋；川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補火鍋等底配方與製作方法，宴席設計懷菜品開發、飲食業基礎知識、地方名吃與名菜欣賞、烹飪美學、烹飪化學、包含營養與衛生、現代廚具、中國烹飪簡史、微機基礎與應用、烹飪專業英語、餐廳服務與管理、市場營銷等知識。
★廚師綜合班：學期二個月。主要以魯菜為主。
★廚師中級班：學期三個月。由特級和高級技師任教，主學習高檔原料的漲發及加工技術，各種花刀、花色拼盤、成本核算、營養衛生、高檔宴席的配菜及設計、傳統與新潮魯、川、粵等300多個菜品的製作技術，名師表演、指導，實習材料免費發放，菜品有學員品嘗。
★廚師全科班：學期六個月。學習傳統與新潮魯、川、粵等菜品和高檔宴席的設計與製作，及面點、雕刻、指導、實習材料免費發放，菜品有學生品嘗。
★廚師全能班：學期一年。學習傳與新潮魯、川、粵等菜品和高檔宴席的設計與製作，及中西式糕點、面點、雕刻、火鍋、調酒、餐廳服務與管理、市場營銷等知識，學生畢業前在本校酒店獨立上灶強化訓練。
★雕刻班：學期一個半月。學習花、鳥、魚、蝦、龍、鳳、人物、建築、瓜燈、瓜盅、花瓶等各種瓜果、蔬菜雕刻技法及大型展台整雕和組合雕的布置藝術。
★面點班：學期一個半月。學習金餅、喜餅、油餅、千層餅、花捲、涼皮、粽子、五彩饅頭、花色水紋、冠頂餃、一品餃、水蒸包、麥燒、層酥點心、油條、油炸糕、鍋貼等一百多種食品製作。
★糕點班：學期一個半月。學習各種椰絲酥、奶油花生酥、曲奇餅干、豪客薄餅、廣式月餅、蘇式月餅、菠蘿麵包、菲律賓麵包、比薩餅、西餅、彩虹毛巾卷、相思春卷、天使虎皮、多層蛋糕、婚禮蛋糕以及油炸類等一百多種食品製作。
★風味火鍋班：學期一個月。學習川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、肥牛、滋補火鍋、山城麻辣燙等鍋底配方和麻汁味菜，香辣醬味碟等流行味碟的製作方法。

D. 山東這邊有什麼學廚師的學校嗎

1，山東濟南藍翔技校學廚師 2，山東濟南東方美食學院 濟南新東方廚師技校 3，山東濟南高等烹飪學院 4，省勞動技術學院學 （山東省勞動廳下屬） 5，濟南市商校學廚師 PS: 1:出世後長到夠灶台高可以拿起瓢搞的時候，最好是你父母有意識的教你自立，就開始教一些你聽得懂的炒菜作飯方面的知識。 2：不符合第一點的話，培養自己對這一行的興趣，多留意身邊可以看到的學到的這方面的知識，有了興趣學什麼都快。 3：（1）自己在家裡附近找個有點名氣的老師傅學，可以學到很多廚師學校裡面學不到的東西，而且花費相對較低（2）去自己實踐，接觸這個行業，一般餐飲行業裡面可以學到很多，做服務員，傳菜員什麼的，先熟系再說，比直接去廚師學校要好（3）找個酒店的大師傅學（4）找個有品牌有影響力的廚師學校學（不必在乎規模大小）（5）現在各種關於做菜的書籍很多，不管質量，多看無害，要特別注意一些關於飲食葯理方面的知識，非常重要，非常有用。 中華飲食文化淵遠流長，不是幾年可以學通的事情，活到老學到老。平時，學習時，工作時都可以學到，學習技術要有耐心，恆心，誠心，虛心，最好是以上我說的這些可以都做到或者盡量多做，相信你可以達到你自己滿意別人也滿意的水平。
希望能幫助到你，還請及時採納謝謝！

E. 山東藍翔技校廚師專業怎麼樣能學到手嗎

學廚師，建議還是上新東方烹飪學院吧，畢竟人家是20多年的老牌廚師學校，並且全國各地都有分校，可以就近入學！

F. 山東有高校開設廚師專業專科嗎

青島酒店管理專科學校

G. 我是山東臨沂人，想在臨沂找所廚師技校，打算學廚師~哪位朋友幫我推薦一下~~~謝謝了

那裡都不用去，直接自己去酒店應聘。必須要大一點的店，因為大店從年頭到年尾一直都缺少專人手，特別是屬剛學的新手。向你這樣的沒有基礎的去了以後一般先從最低等的事物坐起，比如殺魚打雜什麼的做起。一點一點的來嗎，只要努力學習奮進勤快點，總有出頭日的。要去學校的話根本沒有什麼用處，白花錢不說，畢業以後還的從頭學起，學校里的那些現實酒店跟本用不上。現在廚師行業怎麼說那，說累也不累，算是中等吧。做服務行業的是沒有節假日的這一點應該清楚吧。我是在淄博，我們這里的學徒，一般有800到1000左右的，有點基礎的打雜的是1000-1200之間吧。總之以我個人觀點最好不要去學校，直接進酒店學習。萬事開頭難。以上只是個人觀點，希望對你有用處。

H. 山東藍翔高級技校的廚師專業怎樣

我是山東的，好像不錯，我鄰居孩子就是去哪學的，關鍵是拿個證好找工作。還行，畢竟是廣告做得很響的。好像當年學不會免費再學，可以阿，如果沒有其他出路，這個也不錯。

I. 山東藍翔技校廚師專業怎麼樣啊最好在那上過學的說一下，希望客觀一些！謝謝了。。

這一類的學校宣傳都是很好的。其實真正教學質量，還是靠自己拿捏。自己不努力，老師再好也沒用，自己只要是努力，老師一指點你就明白了。祝樓主學有所成。

J. 山東濟南藍翔技校的廚師專業怎麼樣

2009年10月6日上午，全運餐飲服務商在舜耕山莊大酒店隆重舉行迎全運誓師大會，全運會組委會領導、舜耕山莊領導及藍翔技校校長榮蘭祥等出席大會，表達迎接全運會的決心和喜悅，也為我校近500名參與全運、服務全運的學生加油鼓勁。
我校校長榮蘭祥在大會上發言，他表示我校與舜耕山莊的密切協作必將圓滿完成為全運會餐飲提供優質服務的光榮任務，繼而對山東藍翔參加全運會餐飲服務的學子提出了殷切期望，希望他們能夠以為2008年北京奧運會餐飲服務作出重要貢獻的學長們為榜樣，服從酒店領導管理、虛心好學，以高昂的鬥志、飽滿的熱情，服務全運。

繼2008年8月我校近400名學員赴北京參與奧運飲食服務的工作後，在2009年十一屆全運會到來之際，早在2、3月份就有多家為全運服務的酒店和大型餐飲公司來我校預訂學生，截止到2009年10月5日，我校廚師專業共有兩批、共計360名學員進入濟南全運村服務。

據了解，這360名學生來自藍翔技校07春和08春的烹飪專業，第一批204名學生已進入魚翅皇宮大酒店，專門為參加全運會的運動員提供餐飲服務，而10月5日的156名學生則進入舜耕山莊為國內外媒體服務。學生們精神飽滿、鬥志昂揚，個個精神抖擻，決心以出色的表現為接受餐飲服務的國內外賓客們提供超一流的體驗。讓藍翔精神從奧運會一直延伸到同樣精彩的全運會，讓藍翔精神感動每一位前來參加全運的運動員，前來觀賽的賓朋。

酒店領導表示，之所以選擇我校學生就在於看重了他們的不怕苦、不怕累、能夠連續作戰的「藍翔精神」。