餐飲營養師報考條件

❶ 沒有從業經驗能不能考食品營養師資格證

報名條件
1. 助理營養師(具備以下條件之一者)
（1） 具有相關專業中專文化程度並工作1年以上；
（2） 具有相關專業大專以上(包括大專)文化程度；
（3） 從事營養食品相關行業滿3年以上的其他人員。
2. 營養師(具備以下條件之一者)
（1） 取得助理營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作2年以上；
（2） 具醫學、農學、葯學等相關專業大專以上文化程度2年以上，並有從事營養、食品相關行業的工作經歷；
（3） 具有營養食品相關專業本科以上文化程度者；
（4） 從事營養食品相關行業滿5年以上的其他人員。
3. 高級營養師(具備以下條件之一者)
（1） 取得營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作2年以上；
（2） 具有營養食品或相關專業本科以上文化程度，連續從事本職業工作4年以上；
（3） 獲得營養食品或相關專業碩士學位，工作2年以上，獲得營養食品或相關專業博士學位者；
（4） 從事營養食品相關行業滿8年以上的其他人員。

❷ 餐飲營養師需要考什麼證

證書的話現在營養行業比較好考的是健康管理師，學習內容包含了心理，中醫，版營養，康復等權知識，公共營養師國家已經取消鑒定了，然後如果想做兒童營養餐建議先學習營養基礎，再學習關於育兒方面的知識，綜合一下比較好

❸ 做餐飲的需要考營養師嗎

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❹ 學餐飲營養師有什麼條件么,

營養師因其與不同的對象結合分成為臨床營養師，公眾營養師、食品營養師、運動營養師、餐飲營養師等。

《實用營養師手冊》根據「古為今用，洋為中用」的原則，把現代營養學知識和祖國醫學中的食療和葯膳緊密地結合起來，系統地介紹了營養飲食基礎知識，醫院的基本飲食、試驗飲食、代謝飲食以及各種治療飲食，食譜的編制，營養飲食調查的方法和評價，計算機在營養治療中的應用，各種疾病的營養治療，不同人群的飲食營養，不同環境的飲食營養要求及食品衛生，營養科室管理等方面的內容。章節編排和寫作力求科學性、實用性、新穎性，反映當代臨床營養學的新理論、新方法和新技術。本手冊可作為醫院、療養院、康復院的營養科，中醫院食療科的專業或管理人員的參考書，也可作為非營養專業人員的參考書及家庭藏書。
國家勞動部和社會保障部培訓中心與中國食品工業協會營養指導工作委員會組織編寫的《職業技能崗位培訓教材——公共營養師》該教材由著名營養學家於若木（已故）和中國食品工業協會王文哲會長作序，由盧良怒、顧方舟、吳祖澤、黃翠芬、李連達、張樹政等國家院士以及張志祥、於小冬、顧景范、洪昭光、趙霖、李里特、劉建文、蔣建平、牛建昭、於新華等知名專家教授主筆編寫。
具體內容：基礎營養；社區營養；人群營養；疾病營養；食品營養；食品衛生與安全、配餐營養、美容營養、運動營養、葯膳營養等。
二、申報條件
（一）公共營養師四級（具備以下條件之一者）
1、連續從事本職業工作1年以上。
2、具有醫學或食品專業中專畢業證書。
3、經四級公共營養師正規培訓達到標准學時數並取得證書。
（二）公共營養師三級（具備以下條件之一者）
1、連續從事本職業工作6年以上。
2、具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，經過三級公共營養師正規培訓、達到規定標准學時數並取得證書。
（三）公共營養師二級（具備以下條件之一者）
1.連續從事本職業工作13年以上。
2.具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。

❺ 考餐飲業營養師需要具備那些標准

公共營養師
培訓對象：
公共營養師資格考試的培訓對象主要是：幼兒園保健醫，學校校醫，醫療機構及社區衛生站的醫護人員，集體飯堂，健身中心教練，食品保健品企業營養從事人員，食品檢測監督人員，企事業單位準備從事本職業的人員等。
學習內容：
公共營養師學習的內容主要有：基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟體的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習並掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。
通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。
職業概況
公共營養師是國家勞動部頒布的第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格（勞部發[1994]98號文件第六條規定「勞動部負責以技能為主的職業資格鑒定和證書的核發與管理」），從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者，是促進社會公眾健康工作的專業人員。
目前，我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
擁有者可以從事營養食品教學、科研，食品或保健食品生產經營，食品衛生監督和檢測，醫療衛生等機構的相關崗位；學校、幼兒園、機關、企事業機構、賓館、酒店的專(兼)職營養師；健身房、美容院、社區的專(兼)職營養指導；體檢中心的專(兼)職營養師等。相關行業的專業人才極度缺乏，就業機會多. 大、中專院校在校學生；醫院營養保健科室人員、相關臨床科室人員；學校、幼兒園、社區中負責膳食工作或從事營養與健康教育工作的人員；醫葯、營養保健品、食品、餐飲企業及美容、直銷、健身、保險（壽險）等行業人員、高級管家；有志於全職或兼職從事營養健康工作或對營養、保健、健康知識有濃厚興趣，希望系統學習者。
申報條件
公共營養師四級（中級）
（具備以下條件之一者）
（1）在本職業連續工作1年以上。
（2）具有醫學或食品及相關專業中專畢業證書。
（3）經本職業四級正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。
公共營養師三級（高級）
（具備以下條件之一者）
（1）在本職業連續工作6年以上。
（2）取得本職業四級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。
（3）取得本職業四級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業三級正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。
（4）具有醫學或食品相關專業大學專科及以上畢業證書。
（5）具有非醫學或食品及相關專業大學專科及以上畢業證書，連續從事本職業工作1年以上。
（6）具有非醫學或食品及相關專業大學專科及以上畢業證書，經本職業三級正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。
公共營養師二級（技師級）
（具備以下條件之一者）
（1）在本職業連續工作13年以上。
（2）取得本職業三級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
（3）取得本職業三級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業二級正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。
（4）具有醫學或食品及相關專業大學本科學歷，取得本職業三級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。
（5）具有醫學或食品及相關專業大學本科學歷，取得三級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業二級正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。
（6）具有醫學或食品及相關專業碩士研究生及以上學歷，連續從事本職業工作2年以上。
公共營養師一級（科研級）
（具備以下條件之一者）
（1）在本職業連續工作19年以上。
（2）取得本職業二級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。
（3）取得本職業二級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業一級正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。
（4）醫學或食品及相關專業本科生畢業13年以上，碩士畢業8年、博士研究生畢業5年以上。
鑒定方式
分為職業道德、理論知識和專業技能考試三部分，其中職業道德和理論知識考試題型是選擇題，採用題卡作答。專業技能考試題型是綜合應用，採用紙筆作答。考試採用百分制，60分及格。其中，二級公共營養師還須進行綜合評審。
具體考評辦法：
1、按規定的時間完成規定學習學時；
2、領取准考證。
3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由勞動和社會保障部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。
5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。
資格認證
由勞動和社會保障部統一鑒定，鑒定合格者按照有關規定統一核發相應等級的《中華人民共和國職業資格證書》，此證書全國通用。
助理公共營養師頒發國家四級職業資格證書，高級公共營養師頒發國家三級職業資格證書，技師級公共營養師頒發國家二級職業資格證書，講師級公共營養師頒發國家一級職業資格證書。
證書
1.職業資格證書：

職業資格證書作為專業技能人才證明可記入個人檔案與薪酬掛鉤，相當於工程師級別。並且，國家對此實行「就業准入」，從業人員需取得職業資格證書方可就業。證書是國家對個人職業能力和職業素質的權威認證，蓋有中華人民共和國勞動和社會保障部章。
2.崗位培訓證書：
目前最有權威性的是人力資源和社會保障部教育培訓中心頒發的崗位證書，由於公共營養師職業的開發和試點都是該中心進行的，所以同樣具有權威性，證書全國通用，是公共營養師上崗的重要依據之一！
3.行業證書：
行業協會頒發的證書，在行業內有效。
（職業資格證書樣本）
注冊營養師
所謂的注冊營養師(RD) ，必須是完成了理論課程，擁有相關認證的臨床實習，並成功通過了國家資格考試的臨床醫生。此外，注冊營養師還需要根據注冊營養師委員會的要求不斷接受再教育和職業技能培訓。

❻ 餐飲營養師必看書籍有那些

報名條件： （具備以下條件之一者均可）

（一）《公共營養師》預科班：非醫學、營養學、葯學、食品專業，准備從事本職業的人員；

（二）助理公共營養師

1. 高中或中專學歷 ，有 3 年以上相關工作經驗，非專業的參加《公共營養師》預科班。
2. 大專以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事本職 業工作 2 年以上。
3. 大專以上學歷，非醫學、營養學專業畢業，連續從事相關工作 3 年以上，參加《公共營養師》預科班。

（三）公共營養師
1. 大專科以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事本職業工作 3 年以上。
2. 大學本科以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事本職業工作 2 年以上 。
3. 大學本科以上學歷，非醫學、營養學專業畢業，連續從事本職業工作 3 年以上，參加《公共營養師》預科班。

（四）高級公共營養師
1. 大學專科以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事本職業工作 5 年以上。
2. 大學本科以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事本職業工作 4 年以上。
3. 大學本科以上學歷，非醫學、營養學專業畢業，連續從事本職業工作 5 年以上，參加 《公共營養師》預科班。
職業定義

從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。

主要從事的工作內容：（1）進行人體營養狀況評價、管理和指導；（2）進行膳食營養評價、管理和指導；（3）對食品及配方進行營養評價；（4）進行營養知識的咨詢與宣教。

❼ 如何考取餐飲營養師證書

本職業共設四個等級，分為四級公共營養師(國家職業資格四級)、三級公共營養師(國家職業資格三級)、二級公共營養師(國家職業資格二級)、一級公共營養師(國家職業資格一級)。

考試簡介
培訓對象：
公共營養師資格考試的培訓對象主要是：幼兒園保健醫，學校校醫，醫療機構及社區衛生站的醫護人員，集體飯堂，健身中心教練，食品保健品企業營養從事人員，食品檢測監督人員，企事業單位準備從事本職業的人員等。
學習內容：
公共營養師學習的內容主要有：基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟體的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習並掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。
通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。

❽ 營養師資格證被取消了嗎

營養師正式取消了，到手的證仍然有效，新報名的可退費。

經國務院同意，人力資源社會保障部印發《關於公布國家職業資格目錄的通知》（人社部發〔2017〕68號），公布國家職業資格目錄。從目錄中可以看出，原有的公共營養師、營養保健師職業資格被正式取消了，不在目錄列。也標志著今後再也不會有什麼「營養師」的考試了。

(8)餐飲營養師報考條件擴展閱讀：

營養師的分類

1、食品營養師

主要在食品企業工作，主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。

2、運動營養師

是為運動人員提供營養指導的營養師，職業運動員或運動愛好者，他們的運動量相對於普通人來說，運動量較大，其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行，有利其健康。

3、餐飲營養師

主要從事與餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。

4、葯膳營養師

為食品和制葯公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。葯膳營養師們協助企業領導進行研究，對管理和市場提出專業性意見，促使企業生產出更好的葯膳養生食品投放市場。

還可以根據工作性質分成更細化的營養師，如美容營養師，保健品營養師等。

❾ 24歲從事餐飲行業5年廚師，可以考營養師嗎

四級公共營養師(具備以下條件之一者)

(1)連續從事本職業工作1年以上。

(2)具有醫學或食品專業中專畢業證書。

(3)經四級公共營養師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

三級公共營養師(具備以下條件之一者)

(1)連續從事本職業工作6年以上。

(2)取得四級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。

(3)取得四級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

(4)具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。

(5)具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

(6)具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。