雜糧煎餅培訓
① 雜糧煎餅培訓價目表 學煎餅果子大概多少錢
煎餅果子的培訓價格一般在一千多元,但每家小吃培訓教出的味道都各回有千秋,還是建答議您在網上找幾家當地有名的小吃培訓機構看看,在報名之前記得先去線下試吃、考察,多家對比一下選出一間自己認為最好的就可以了,切忌貪小便宜上當受騙。
② 天津有教煎餅果子雜糧煎餅培訓的地方或學校嗎
煎餅果子的做法:
用料:主料麵粉 150克、玉米面 80克。
輔料:芝麻醬 2大勺、細香蔥 適量、甜面醬 1大勺、香菜 適量、油條 2根、豆芽 適量、火腿腸 2根、雞蛋 2個、粒色拉油 3勺、水 適量、香油 1勺。
1、將麵粉和玉米面混合。
2、加入適量的清水攪拌成糊,稠濃度以筷子劃過有痕跡的狀態為宜。
3、各種小吃商用開店技術學習可以家威 前面英文 B F T 接著 3 3 9。
4、芝麻醬中加入香油攪拌順滑,加入甜面醬和少許的涼開水兌好。
5、香蔥、香菜切顆粒,火腿腸切開待用。
6、豆芽入開水鍋中燙熟撈起用色拉油和鹽拌勻。
7、預熱電餅鐺,舀入麵糊並且迅速地攤開,然後打上雞蛋攤勻。
8、然後翻面,刷上一層醬料,放上豆芽、細香蔥、香菜混合好。
9、接著放上火腿腸、油條,喜歡辣的還可以放點辣椒醬之類,因為給小兒吃,所以我放了番茄醬。
10、捲起,定型,然後就可以吃了。
注意事項:
1、豆芽容易出水,所以要事先焯燙熟後用;
2、卷餅中的材料可以根據自己的口味放;
3、車站旁的麵糊是直接用普通麵粉製作的,玉米粉是最近家裡有的粗糧,所以就放了一些進去,健康不是。
③ 商丘雜糧煎餅培訓學習雜糧煎餅製作培訓哪裡有雜糧煎餅
網上就可以學做雜糧煎餅
教你做法
食材用料
綠豆面適量
小米麵適量
麵粉適量
蔥碎1小盤
香菜碎1小盤
黃豆醬1小盤
甜面醬1小盤
辣椒醬1小盤
雞蛋1個
油條1根
1.小米麵,綠豆面,麵粉放入盆中1:1:1來兌入
2.其它小料准備齊
3.用溫水和稀糊靜置10分鍾
4.提前預熱薄餅機,用勺子舀適量麵糊,在用推板推平
5.在上面磕雞蛋推平雞蛋
6.放適量蔥碎和香菜碎
7.用木鏟翻過來,上面均勻抹上調味醬
8.喜歡吃油條可以放上裹成卷就完成了
9.裹好切開食用
10.也可以不放油條疊成方塊即可
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雜糧煎餅只是早點中的一個種類,還可以學其他的,比較便宜
⑤ 開一個雜糧煎餅店,請問哪裡有學雜糧煎餅培訓
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總所周知,山東雜糧煎餅煎餅是以小吃形式的在山東流傳的。它的主要特色有:香,里外全脆,味美,他的醬主要以回味感為主。山東的雜糧煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口。煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,別有風味。山西也有用麵粉做的煎餅果子,做法相同.味道也很好。山東煎餅好多飯店酒樓里是吃不到的,唯有到一個個推著小車的商販處才能品味到含著濃郁魯味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點也不為過,它是千千萬萬山東人每天的必備早點,雖然平民之極,但是卻也別有一番精緻在其中。現在越來越多的人開始注意飲食健康,我們從尋找可以創業的粗糧項目經過走訪調查發現,中華傳統小吃煎餅正在為越來越多的人所青睞。
山東小吃培訓製作
下面我們把山東雜糧煎餅培訓的過程給大家大致描述一下:
第1天從家中到9:00-12:00——煎餅理論學習
大致講述雜糧煎餅的發展及基礎知識。
第1天13:00-17:00——雜糧煎餅培訓有山東小吃培訓師父示範指導
山東小吃培訓
1、師傅按照配方單現場示範。
2、學員按照師傅的指導和配料單自行完成雜糧煎餅製作,大致分為下面4個步驟
(1)培訓山東雜糧煎餅的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。
(2)培訓山東雜糧煎餅麵糊的製作。
(3)培訓各種山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。
(3)培訓山東雜糧煎餅麵糊的製作。
(4)培訓山東雜糧煎餅的烘烤製作技術。
(5)最後製作完成,每天練習,一個學員一個學員上台製作,濟南小吃培訓師父給出指導的建議
⑥ 嘉興雜糧煎餅培訓班學煎餅果子技術學做煎餅果子多少錢
1、這個你可以到新東方去培訓,應該專業些,
2、一般學這樣的技術的費用大概在內5000-7000之間
3、這要容看你所在的省份的,不同的省份價格也不同,
4、還是建議你親自去體驗一下,這樣會更好些
5、去考查一下,如果不錯,自己在決定。
6、一般學這個1-2個月,看你的上手能力。再自己決定。
希望能幫到你,祝你生活愉快
⑦ 哪裡學雜糧煎餅培訓
自己就可以做,主料4人份
雞蛋150克
香腸50克
綠豆50克
玉米澱粉30克
小麥粉(標准粉)100克
黃豆30克
輔料
油條1根
醬適量
香菜適量
香蔥適量
榨菜50克
黑芝麻適量
蝦皮適量
步驟1雜糧煎餅果子的做法大全
將黃豆和去皮綠豆放進破壁機杯里
步驟2雜糧煎餅果子的做法圖解
安裝好機器,用DIY鍵
步驟3雜糧煎餅果子的家常做法
倒出磨好的粉
步驟4雜糧煎餅果子的簡單做法
磨好的粉需要過篩一下,更細膩一些
步驟5雜糧煎餅果子怎麼吃
將麵粉、黃豆粉、綠豆粉、清水、雞蛋放進碗里
步驟6雜糧煎餅果子怎麼做
拌成無顆粒的麵糊 然後再過篩一下,靜止十五分鍾
步驟7雜糧煎餅果子怎麼炒
將香腸、榨菜、香蔥、香菜切碎
步驟8雜糧煎餅果子怎麼煮
將甜面醬和老乾媽辣醬加冷開水兌換均勻
步驟9雜糧煎餅果子怎麼燉
將三勺麵糊倒進薄餅機里
步驟10雜糧煎餅果子怎麼煸
慢慢攤開
步驟11雜糧煎餅果子怎樣煸
等到略有凝固時加入幾顆芝麻、再打入一個雞蛋
步驟12雜糧煎餅果子怎樣做
用勺子底把雞蛋打碎,均勻的分布在面餅上
步驟13雜糧煎餅果子怎樣炒
等餅凝固後撒上香菜、香蔥
步驟14雜糧煎餅果子怎樣煮
再翻面
步驟15雜糧煎餅果子怎樣燉
塗上醬料
步驟16雜糧煎餅果子的製作
再加入香腸、榨菜、香蔥、香菜碎和蝦皮
步驟17雜糧煎餅果子的製作方法
加入油條一根,捲起來即可
成品圖
烹飪技巧
註:裡麵包的料可以根據自己的喜歡來更換
⑧ 雜糧煎餅培訓,泉州哪裡有學雜糧煎
雜糧煎餅做法
1.麵粉放入小盆,麵粉放入小盆,雞蛋打成蛋液。
2.把雜米面加水和雞蛋液和成糊,把生菜和小蔥清洗干凈。
3.小蔥切成段和醬准備好,我用的是吃剩下的炸醬,把麵糊一大勺子放入鍋內轉勻。
4.等一面定型後翻面,兩面都變黃時候放入少許雞蛋液,把醬抹在煎餅上。
5.放上一個生菜葉子和少許小蔥段,一面折起,在把兩邊都折起,先放一個在盤中,其他的依靠擺在盤中即可。
⑨ 正宗雜糧煎餅培訓班哪家好 培訓名校
網上就可以培訓雜糧煎餅做法,
主料
玉米面(黃)30克
麵粉20克
輔料
黃豆粉
10克
雞蛋
1個
調料
食鹽
0.5克
植物油
5克
水
140克
1.三種麵粉倒入容器中
2.再加入雞蛋一個
3.加入水和鹽
4.混合均勻
5.然後過篩一下
6.麵糊會比較細膩
7.平底鍋,燒熱,倒入麵糊適量,成圓形
8.當圓餅邊緣出現焦色時
9.這時開始揭餅
10.順著翹起的邊揭
11.然後提起
12.放晾網上即可