蘭州拉麵培訓
❶ 蘭州拉麵培訓，學習拉麵技術，哪裡有教拉麵技術的
學習拉麵技術要到烹飪學校，正規的學校要很多種類，蘭州拉麵這拉麵技術是要和和面有關系的，所以想要學習拉麵技術還是要學習內容的。
❷ 哪裡有拉麵培訓班要多少錢
你好，很高興回答你的這個問題，先做個簡單的自我介紹，本人從事蘭州拉麵行業多年，很高興能給你一些建議，下面咱們就簡單的說一下
首先，你要確定一點的是，你要學習的是蘭州拉麵，這里先給大家科普一下，蘭州拉麵是蘭州拉麵，蘭州牛肉麵是蘭州牛肉麵，為什麼要特意的強調一下這個問題呢，原因很簡單，蘭州沒有拉麵，蘭州只有牛肉麵，這兩種面是兩個不同的品牌，雖然在一定程度上蘭州拉麵可以說是起源於蘭州牛肉麵，但是蘭州拉麵和蘭州牛肉麵的味道卻是截然不同的。
確定這一點後，就簡單了，想要學習蘭州拉麵，現在還是有很多培訓的地方是教拉麵的，但是有一點的是，味道上不盡如人意，一般像這種培訓的大多隻是教一些拉麵的製作，也就是教拉麵的手法，雖然也給湯料的配方，但是並不會具體教你怎麼製作湯，在有就是給的湯料配方你也懂的。
現在很多做培訓的無論是實體店還是個人，個人認為大多數都有一個誤區，就是一直在教拉麵的手法，舉個例子你去學習10天，大多數培訓的人都是教你這10天怎麼拉麵，然後再給你一個湯料的配方，這就是算學習完了。其實我個人不贊同這種方式，畢竟來學習的人大多都是想要開店的，一個面館其實最重要的是味道，這么說吧，你拉麵拉的再好對於一碗面味道上的提升有任何幫助么，顯然沒有的，並且拉麵就那幾個簡單的手法，就是悟性在高的人學習，學出來的手法也就那樣了，真正想練出來還是要靠自己多練習的。
綜上觀點，個人建議你如果真要想要從事學習蘭州拉麵行業，多走走多看看，不要心急，選擇一個你認為味道不錯的，而且還要看下師傅的為人，自己品一下吧。
❸ 我去蘭州學拉麵，西北老馬拉麵培訓教的好不好，有知道詳細情況的朋友
朋友，老馬師傅親自手把手教，拉麵老師傅值得信賴，發現去學藝。
❹ 哪裡學蘭州拉麵培訓
蘭州拉麵培訓一定要選擇專業正規的學校，從學校規模、師資、設備、住宿，以及就業服務等方面來選擇學校，不但能學到技能，還有一份前景好的工作，建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。
❺ 誰知道蘭州拉麵培訓學費多少
學費是根據專業收費的，學校蘭州拉麵專業有四個月及兩個月專業，不同專業學費不同，學費在幾千元到一萬元不等。
❻ 北京哪兒蘭州拉麵培訓
蘭州拉麵培訓製作：
蘭州拉麵培訓總共有三部分：1面條部分；2煮肉調湯；3辣子油製作
面條部分有和面、餳面、揉面、溜條、抻拉、煮麵6大部分，難點在於和面與溜條兩部分。
煮肉和調湯一般都是一起來說，蘭州拉麵的精化就是湯，這一步幾乎就是蘭州拉麵製作的重點。先把幾斤重的大塊牛肉和牛骨、土雞一起放入冷水，而後下入調料包，猛火燒開小火煮至牛肉熟，而後撈出去骨頭、肉、調料包，牛肉湯撇去浮油，兌好鹽，得到牛肉原湯。
牛肉原湯兌入調料水燒開就是拉麵湯了
❼ 我想上一個牛肉拉麵的短期培訓班，不知道蘭州有沒有這樣的學校，求推薦
蘭州有這樣的學校。蘭州牛肉麵培訓一定要選擇專業正規的學校，從學校規模、師資、設備、住宿，以及就業服務等方面來選擇學校，不但能學到技能，還有一份前景好的工作，建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。
❽ 正規拉麵培訓班，哪裡教拉麵技術最好
美味學院培訓蘭州牛肉麵最為關鍵的湯料配方、熬湯、牛肉煮制、調湯技術、和面、炸制辣椒油等。培訓內容包含蘭州牛肉拉麵、酸菜牛肉麵、蘭州涼面、蘭州炒麵 、蘭州鹵面、蘭州臊子面、炸醬面、等面條拉制、烹飪技術及店面的經營管理。搭配傳授十二種小菜的製作技術、烤羊肉、羊肉面片、手抓羊肉、涼面、蘭州砂鍋、灰豆子，創業更賺錢。
蘭州牛肉麵加盟不如自己學習掌握真技術，免加盟費，自己創業開店選擇美味學院。
美味學院培訓特色
小班教學，隨到隨學，循環授課，獨立操作台，成品全部帶走；
上課時間可根據學員需求安排（平日班、周末班、晚班）；
設備齊全、真材實料教學、培訓內容經典全面；
美味學院學習時間
學習時間私人訂制，你的時間你來定，學習周期短，學會為止。
培訓方式：理論配方+實踐操作+一對一教學+名師指導+學員親自動手+畢業。
增值服務：指導開店創業、流程講解、店面選擇、人員配備、物資采購、成本核算。
❾ 甘肅培訓蘭州牛肉拉麵女子形象大使都是什麼身份
周麗寧介紹，針對首批50名蘭州牛肉麵女子拉麵形象大使，甘肅省婦聯已與甘肅興隴蘭州牛肉拉麵職業培訓學校合作對她們進行90天的免費培訓，就業月薪為3000元至6000元。
「培訓完成後，女性不僅可以從事拉麵、和面、收銀、調菜、內務等崗位，還可以參與經營、招商、教學等活動。」周麗寧鼓勵學員們，要通過學習，用甘肅女性的職業素養、良好形象和創業精神為打造蘭州牛肉麵產業國際化快餐品牌注入強勁的發展動力。
以上內容來自：中新網