江西川菜培訓

『壹』 三個月川菜廚師培訓班

這個培訓班，不僅教做川菜，還教講川菜故事
四川在線記者 鄧翔灃 攝影報道

「漢源的花椒、宜賓的芽菜，正是因為有了豐富的調味品，才有川菜的『一菜一格』……」11月3日，一節特殊的川菜文化課程在四川僑之家進行。與此同時，來自世界各地的1000餘名2020海外中餐館川菜培訓班學員正通過線上網課，實時吸收養分。

當天，「親情中華·味道四川」2020海外中餐館川菜培訓班在四川僑之家開班，四川旅遊學院烹飪學院院長李想帶來第一課，標志著本屆培訓班正式開講。

據了解，此次活動由四川省僑聯、四川省商務廳、西華大學、四川旅遊學院、國家開放大學華僑學院、北京東方嘉禾文化發展股份有限公司等共同舉辦，旨在通過專業院校川菜大師的培訓，讓海外中餐館進一步提升川菜菜品製作工藝和標准，樹立好川菜的行業標准。同時講述川菜菜品的來源、創作背景和文化故事，讓海外中餐從業者成為川菜文化、四川故事、中華文化的傳播者。

這個培訓班，不僅教做川菜，還教講川菜故事
此次培訓恰逢其時。據了解，受疫情影響，海外中餐業受到巨大沖擊，在此時開班，是為從業者充電、增強信心的好時機。

為保證授課效果，此次培訓採取線上+線下結合形式授課。 「第二張圖片是兔頭嗎？」「沒想到川菜還有這些歷史。」開班第一講進行期間，培訓班的微信群里熱鬧非凡，學員紛紛截圖提問，並展開熱烈討論。原來，為實現學生與老師的課堂互動，此次培訓班建立了多個微信群，並邀請專業教師入駐答疑。

不僅做川菜的「生產者」，還要做川菜文化、巴蜀文化的推廣者。

記者注意到，此次培訓為期15天，一共40節課程，不僅有大廚分享30道經典川菜的「絕密」做法，還涵蓋川菜文化講座、食品安全與防控、信息化設備製作川菜等課程，讓海外中餐業者學到川菜真功、汲取巴蜀文化。

省僑聯相關負責人表示，此次培訓班主題是「學習川菜藝術 品鑒巴蜀文化」，就是想讓大家在學習川菜技藝中了解川菜背後蘊含的人文歷史和文化內涵，並以川菜為媒，搭建起四川與世界的美食文化交流平台，讓世界友人在品川菜、嘗美食中加深對巴蜀文化和中華文化的認識，推進中外民心相通和世界文明交流互鑒，為構建人類命運共同體服務。

『貳』 川菜培訓班一期學費大概多少

學習時間不同，學費就不一樣，因為我們學的都是現在最流行的，保證你學完就版可以去門店上權手的哦這個要根據學校的定位，還有根據學校的原材料來吧.原材料高端點的，學東西肯定會計較細致，而且現在外面東西都是做的比較高級的。可以到現場看看哦。

『叄』 川菜學習班

學廚師在哪裡學更好 需要學多久？
學廚師在哪裡學好？「我想學廚師，可是在網上搜索之後發現，有人建議直接到飯店做學徒，有人建議到專業學校培訓，我覺得大家說的都有道理，怎麼辦？」這位同學的問題，想必一定引起了不少人共鳴。那麼，到底去哪兒學廚師好？為什麼大多數人最後都選擇到廚師學校學習呢？今天，我們就把廚師學校和酒店做個對比，相信會幫助到大家。
1、從學習時間上看
到廚師學校學習：零基礎入學，2~3年即可掌握扎實全面的烹飪技術，如果想自己創業開店，還可以選擇短期烹飪課程，3~6個月即可掌握從基本功到冷盤、熱菜、酒店流行菜等多種烹飪技術！
到餐廳酒店學習：做學徒首先從打雜做起，很多餐廳招學徒的目的是聘請廉價勞動力，畢竟餐廳是以盈利為目的的，沒有人保證你什麼時候能學會，可能兩三年，可能三五年，並且學到的也可能只是皮毛。
2、從學習內容上看
到廚師學校學習：專業的廚師學校，會有系統的課程安排，小班授課，由大師悉心指導教學，除烹飪技術，還可掌握雕刻、麵塑、果醬畫、宴席製作等烹飪相關知識，成為高級廚師人才。
到餐廳酒店學習：實操機會看似多，實則少，首先每天要做好自己的工作，才有機會學習別人是如何切菜炒菜的，這不重要，重要的是找願意真心帶徒弟的師傅，這一步，就難倒了大多數人。老話說，教會徒弟，餓死師傅。
3、從發展前景上看
到廚師學校學習：學校與多家星級酒店及知名企業合作，推薦學生就業，並擁有校園雙選會及企業定向班模式，保障學員就業，並且就業薪資待遇超過全國平均值，不僅讓學生好就業，更讓學生就好業！
到餐廳酒店學習：酒店很少招零基礎的小白，招學徒的大多是一些規模較小的餐廳，可能餐廳主打一個菜系，或者本身菜品就不豐富，那麼你能學到的更是鳳毛麟角，很可能換一家店，就又要從零開始了，想要進入大酒店發展就更難了，並且學徒的薪資一般都是比較低的，一般都是在兩千左右。
學廚師在哪裡學更好，學廚師需要學多久？通過上述三點分析，相信你已經大致了解了到學校學廚師與餐廳的區別，所以想學廚師有機會還是到鄭州新東方烹飪學校看看吧！

『肆』 江西廚師培訓學校哪家好

江西情況不算了解 但覺得我們四川學廚更合適
美食大聲 又有好學校回 最主要的 是川菜
一直在全國乃答至全世界 都很受消費者歡迎
學廚不是看在哪裡學 要選對菜系 以後才好發展
今年消費排名 我們川菜又是第一名

『伍』 川菜家常菜培訓

想學習做川菜家常菜，可以到專業的烹飪學校進行學習。
烹飪學校會針對現在越來越多的年輕人，家庭主婦不會做飯，想學習做飯，但是自己不會，可以進行學習

『陸』 川菜培訓哪家好/川菜培訓短期班

學廚師建議到正規抄的學校學習，這襲樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。

『柒』 本人是江西撫州的，想在家裡開個川菜館，就想問下江西哪裡有學川廚的新東方川菜能學到多少江西人喜歡

學川菜肯定是去四川了，發源地，正宗，其他地方學的不正宗。
現在這年頭，隨便你走到哪個城市，絕對會在那裡找到川菜的影子，而且絕不會是一家兩家。現在的川菜，怎一個火字了得，客人多得遭不住。
所以說，學廚師，是很不錯的。現在的川菜廚師工資高，一個大學生一個月的工資可能還抵不上一個優秀廚師半個月。

『捌』 有沒有專門的川菜培訓班

學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體專設施必須要過硬才行，屬只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。

『玖』 正宗川菜培訓班

正宗的川菜培訓班一般都會有定期的開班，然後培訓最基本的菜式。

『拾』 有正宗的川菜培訓嗎哪裡的比較好

我朋友在重慶學的川菜，還不錯，學校好像叫什麼味苑川菜什麼的，你可以看看