四川省公共營養師培訓

A. 四川公共營養師的報考條件、時間及地點...

公共營養師證書雖然全國通用，但是由各省根據本地實際情況，安排在內3、5、7、9、11等統考月組織容本省內的公共營養師報名、考試等工作，有需要的省份可以適當增加統考次數，也可以適當減少統考次數。
報考條件各省也是根據實際執行，不同省份尺度等都略有差異。
通過上面你應該知道了大概情況，所以你最好是咨詢下你們當地的職業技能鑒定中心，他們是政府主管部門，對考試條件、時間和可以接受報名的培訓機構等都很清楚，這樣比較穩妥。

B. 四川公共營養師考試時間

國家職業資格鑒定現實行「統考日」制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五個月內進行。容
全國統一鑒定日期是每年的5月和11月。
也就是一年最多可以開展5次考試，最少兩次。 各省不同。
大多數省都是兩次。
2012年，上半年公共營養師考試時間：2012年5月20日，下半年公共營養師考試時間：2012年11月18日。

一般3月份報名，找個培訓班吧，基本都過

C. 四川大學公共營養師培訓中心在哪兒

在川大的望江校區

成都市科華北路141號附1號 川大科技展業大廈 四川大學教育培訓中心305室

D. 公共營養師證書上面四川省人社廳和成都人社廳公章法律效率一樣嗎

一樣的 人社部的不分區域的

E. 營養配餐員和公共營養師有什麼不一樣嗎

區別在下面給你列出來了。
一般需要的醫學知識不是很多
如果有一部分的生物和化學基礎學起來會比較容易

考試一般不會很難，好好復習就行了。就業面很廣，餐廳，學校食堂等餐飲業的地方。

一般一年會有幾次，要看你在什麼地方了。

營養配餐員

營養配餐員是勞動保障部於2002.2.26頒布的一種新型職業，其職業代碼為4-03-04-01，為第42種職業。目前已有不少的職業培訓機構從事營養配餐員的培訓，其資格考核和標准已以頒布，並有指定培訓考核教材。

下面是營養配餐員國家職業標准

1.1 職業概況

1.1 .1 職業名稱 營養配餐員

1.2 職業定義

根據用餐人員的不同特點和要求，運用營養學的基本知識配製適合不同人群合理營養要求的餐飲產品的人員。

1.3 職業等級

本職業共設三個等級，分別為：中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）。

1.4 職業環境條件 室內、常溫。

1.5 職業能力特徵

具有熟練、准確的計算和操作能力，手指、手臂靈活，並具備一定的語言表達能力；具備正常的色、味、嗅辨別能力。

1.6 基本文化程度 初中畢業

1.7 培訓要求

1.7.1 培訓期限

全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：中級不少於300標准學時；高級不少於260標准學時；技師不少於220標准學時。

1.7.2 培訓教師

培訓中級營養配餐員的教師應具有本職業高級以上職業資格證書或相關專業中級以上專業技術職務任職資格；培訓高級營養配餐員或技師的教師應具有本職業（或相關專業）技師以上職業資格證書，並具有2年以上的工作經驗或相關專業中級以上專業技術職務任職資格。

1.8.1 適用對象 從事或准備從事本職業的人員。

1.8.2 申報條件

——中級（具備以下條件之一者）

（1）取得餐飲職業（如烹調、面點、餐廳服務等）初級以上職業資格證書或從事餐飲相關職業（如烹調、面點、餐廳服務等）工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（2）取得經勞動保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業（專業）畢業證書。

——高級（具備以下條件之一者）

（1）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（2）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。

（3）取得高級技工學校或勞動保障行政部門審核認定的、以高級技能為培養目標的高等以上職業學校本職業（專業）畢業證書。

——技師（具備以下條件之一者）

（1）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（2）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。

（3）取得本職業高級職業資格證書後的高級技工學校本職業（專業）畢業生，連續從事本職業工作滿2年。

1.8.3 鑒定方式

分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試採用閉卷筆試方式，技能操作考核採用現場實際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制，成績皆達60分以上者為合格。理論知識考試合格者方可參加技能操作考核。技師還須進行綜合評審。

1.8.4 考評人員與考生配比理論知識考試考評人員與考生配比為1：15~1：20，每個標准教室不少於2名考評人員；技能操作考核考評員考生配比為1：5，且不少於3名考評員。

1.8.5 鑒定時間

各等級理論知識考試時間均為90min；技能操作考核時間：中級120min，高級120min，技師150min。

1.8.6 鑒定場所設備

理論知識考試在標准教室進行；技能操作考核在實習場所或標准教室進行。

2．2．基本要求

2.1 職業道德

2.1.1 職業道德基本知識

2.1.2 職業守則

（1） 忠於職守，熱愛本職。

（2） 講究質量，注重信譽。

（3） 鑽研業務，開拓創新。

（4） 遵紀守法，協作互助。

2.2 基礎知識

2.2.1 常用烹飪原料基礎知識

（1） 蔬菜類。

（2） 水產類。

（3） 畜禽類。

（4） 糧食類。

（5） 果品類。

（6） 調味品類。

2.2.2飲食營養學知識

（1） 營養素的基本知識。

（2） 人體對熱量需要的知識。

（3） 食物中營養素的消化、吸收和代謝的基本知識。

（4） 各類食物營養價值評定知識。

（5） 中國居民膳食指南及膳食寶塔。

（6） 平衡膳食基本理論及合理膳食制度。

2.2.3 食品衛生、安全知識

（1） 食品衛生與食品安全知識。

（2）個人衛生安全知識。

（3）環境衛生安全知識。

2.2.4 成本核算基本知識

2.2.5 法律基礎知識

（1） 食品衛生法的相關知識。

（2） 消費者權益保護法的相關知識。

（3） 商標法的相關知識。

（4） 環境保護法的相關知識。

（5） 野生動物保護法的相關知識。

公共營養師
公共營養師
勞動和社會保障部作為第四批新職業於2005年第三季度職業發布會上正式發布新的國家職業，根據勞動和社會保障部印製並發布的《公共營養師國家職業標准》（中國勞動社會保障出版社出版發行，2007年4月1日第一版，2007年4月1日第一次印刷），其職業定義：從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品安全知識傳播，促進國民健康工作的專業人員。
主要從事的工作內容包括：
（1）進行膳食調查和評價；（2）人體營養狀況測定和評價；（3）營養咨詢和教育；（4）膳食指導和評估；（5）食品營養評價；（6）社區營養管理和營養干預；（6）培訓和管理

職業概況：

國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎，也是社會經濟發展的目標。在美國及日本等發達國家，國家都通過立法形式確定了營養師的法定地位，一把來說營養師的社會地位及管理模式與醫生類似。我國營養師認證管理以前都集中於從事臨床營養治療的醫生，採取執業醫師考試或衛生專業技術資格認證的形式來管理，衛生部負責此項工作。各醫學院校沒有設立專門營養專業。但這類營養專業人員都集中於醫院等醫療機構。這種管理及培養體制，相較於我國國民的營養狀況，形成了專業營養人員特別是為公眾提供營養服務人員的巨大缺口，據不完全統計，我國現有從事公共營養工作的專業人員不足5000人。

隨著國家職業資格管理制度的不斷完善及職業教育的推廣普及，營養師教育培訓項目逐漸升溫。特別是在2004年10月衛生部王隴德副部長在國務院新聞發布會上介紹了中國居民營養與健康現狀以及2005年3月全國人代會上頒布《國民營養條例》議案的提出，更使得營養師的培訓認證市場空前火爆。

為加快營養方面的衛生人才隊伍建設並配合《國民營養條例》起草工作，衛生部職業技能鑒定指導中心於2005年的5月16日正式向勞動部職業技能鑒定中心及國家職業分類大典與職業資格工作委員會提交了《公共營養師新職業建議書》，並順利通過新職業論證。勞動和社會保障部職業技能鑒定中心下發的《關於健康管理師等建議職業的意見》中明確表示「同意將健康管理師、公共營養師、醫療救護員建議職業列為新職業」。公共營養師作為第四批新職業於2005年第三季度職業發布會上正式發布。
鑒於公共營養師歷來是公共衛生體系中的重要組成部分，按照職業管理的有關程序，衛生部辦公廳於2005年11月14日發出《衛生部辦公廳關於申請將醫療救護員等3個新職業納入衛生行業特有國家職業的函》（衛辦人函〔2005〕499號）商勞動和社會保障部辦公廳，建議將公共營養師納入衛生行業特有國家職業管理。2005年11月19日，勞動和社會保障部辦公廳發出《關於同意將醫療救護員等2個新職業納入衛生行業特有職業范圍的函》（勞社廳函〔2005〕425號）函復衛生部辦公廳，「鑒於公共營養師涉及的行業、部門較多，如需在衛生系統單獨開展這一職業的技能鑒定工作，可請你部職業技能鑒定指導中心與我部職業技能鑒定中心具體研究」。
同時，為使該職業能順利的、科學的開展鑒定工作，衛生部職業技能鑒定指導中心受勞動部職業技能鑒定中心委託，組織專家完成了該職業的國家職業標准、教材的開發編寫工作。公共營養師的國家職業標准已於2006年12月27日由勞動和社會保障部頒布（《第十五批國家職業標准》（勞社廳發〔2006〕33號））
根據勞動和社會保障部辦公廳關於公共營養師的意見以及公共營養師國家職業標準的開發進度，同時考慮到該職業人員的培訓模式、服務方式、從業崗位均與衛生行業密切相關，2007年2月6日，衛生部職業技能鑒定指導中心發出《關於在衛生系統開展公共營養師職業技能鑒定工作的函》（衛職鑒報〔2007〕2號），商勞動和社會保障部職業技能鑒定中心，建議由衛生部職業技能鑒定指導中心「率先在衛生系統內開展公共營養師國家職業技能的鑒定工作，為今後在全國范圍內進行公共營養師國家職業技能鑒定工作起到示範性作用」。勞動和社會保障部職業技能鑒定指導中心發出《關於同意在衛生系統開展公共營養師試驗性鑒定的復函》（勞社鑒〔2007〕51號），同意衛生部職業技能鑒定指導中心「在2007年7月份的全國統考日期間，在北京舉辦一次衛生系統人員的公共營養師（國家職業資格三級）試驗性鑒定」。根據此回復意見，2007年7月22日，衛生部職業技能鑒定指導中心在北京大學醫學部組織來自全國各地的145名考生參加了公共營養師國家職業資格三級的試點鑒定工作，有效的驗證了公共營養師國家職業標准和鑒定方案,為開展公共營養師職業資格推廣工作積累了寶貴經驗。
在此基礎上，根據衛生部職業技能鑒定指導中心與勞動和社會保障部職業技能鑒定中心之前達成意見，2007年8月14日，衛生部職業技能鑒定指導中心向發出勞動和社會保障部職業技能鑒定中心《關於在衛生系統繼續開展公共營養師試驗性鑒定的函》，建議「在2007年9月、11月的全國統考日在衛生系統開展公共營養師三級、四級試驗性鑒定」。2007年9月18日，勞動和社會保障部職業技能鑒定中心與衛生部職業技能鑒定指導中心聯合下發了《關於在衛生系統開展公共營養師試驗性鑒定工作的通知》，「決定9月23日在北京市、遼寧省、山東省、廣東省、四川省、甘肅省等6個省（直轄市）衛生系統組織開展一次公共營養師（國家職業資格四級、三級）試驗性鑒定工作」。此次鑒定共有792名考生參加鑒定考試

以上是關於公共營養師這一職業從確立到至今的一些情況介紹。單就營養師的培訓和認證在國內的發展情況，大致可以分為三個階段：
一、2004年左右至2005年公共營養師確立為國家職業之前
這一階段，正是職業培訓及考試認證市場初步發展的時期。同時，隨著我國國民經濟的發展，人民群眾對於健康服務的需求日益增強，醫學衛生類的培訓及認證項目成為了這一市場的熱點，尤其是衛生部王隴德副部長就中國居民營養與健康現狀及《國民營養條例》起早工作的倆次講話以後，「營養師」便成為了這一市場最為火爆的項目，並逐步升溫至今。在這一時期內，眾多機構等紛紛以各種名義陸續開展與營養師相關的培訓及認證項目。其中很多機構均是堂而皇之招搖而身份不明，牟取暴利為目的而無所不用，如：國家唯一認證、行業從業資格、國家職業資格、國際通用認證等等。這些項目違反了《行政許可法》相關法規及國家有關國家職業資格的有關政策，而且其培訓質量低下、考核管理混亂，影響了營養師的社會形象。
二、2005年至2007年7月
這一階段，公共營養師經由衛生部申報，勞動和社會保障部頒布成為正式的國家職業。這一舉措從國家層面上明確了這一職業的認證和資格授予政策要求，對於規范培訓市場，肅清不良機構的違規行為起到極大的作用，一些前期從事相關認證的機構紛紛推出了市場。雖仍有個別仍在繼續開相關的認證項目，但已難成氣候。
在該職業發布以後，按照職業技能鑒定的有關要求，應在該職業標准正式頒布以後方可進行有關鑒定，為此衛生部職業技能鑒定指導中心受勞動和社會保障部職業技能鑒定中心委託，積極組織有關專家開展標准編寫工作。因此時即沒有統一的國家職業標准，也沒有規范的鑒定方案出台，造成各地職業解釋五花八門、職業標准一地一樣。其考核也相對混亂。
三、2007年衛生行業試驗性鑒定至今
2007年7月22日，勞動和社會保障部職業技能鑒定中心和衛生部職業技能鑒定指導中心在北京大學醫學部組織來自全國各地的145名考生參加了公共營養師國家職業資格三級的試點鑒定工作。其中有70餘名考生通過鑒定並獲得公共營養師三級國家職業資格證書，自此，才有真正意義上的公共營養師及正式的公共營養師國家職業資格鑒定。關於這段情況，前面已有相關介紹，在此不再復述。
另據十屆全國人大常委會第二十六次會議在北京人民大會堂分組審議的就業促進法草案第四十四條：從事涉及公共安全、人身健康、生命財產安全等特殊工種的勞動者，上崗前應當經過專業技能培訓。公共營養師應屬於這一范疇的職業

祝你學習工作順利，希望這些可以幫上你的忙

F. 四川省三級公共營養師培訓費用（正常費用！）

1700

G. 成都營養師培訓學校有哪些都怎麼樣呀，哪家最靠譜四川大學營養師培訓呢

公共營養師培訓學習主要看機構的教學師資力量、辦院環境等，四川大學營內養師培訓不容錯，上課教室環境很好，有空調還有飲水機，上課的老師都是四川大學的營養教授，上課沒有存在跟不上進度的，我本身是做護理的，之前也學習過，現在介紹了我的同事去學習，我們學習選擇的是周末去上課，課程內容很豐富，除了基本的營養知識外，還有美容塑身，中醫膳食養身等！具體的你可以直接到他們那裡去了解。

H. 成都在哪兒可以學習營養師

成都可以學營養師的地方有：四川搏錦程職業培訓學校、成都蜀商專修學院、成都市均衡營養保健技能培訓學校、四川大學公共營養師培訓中心、成都中醫葯大學營養師培訓中心。

1、四川搏錦程職業培訓學校：

四川搏錦程職業培訓學校每年都為社會輸送大量的營養師專業從業人員，其下屬單位成都中醫葯大學營養師培訓中心是2005年7月成都中醫葯大學校黨委批准掛牌成立，是全國最早設立的有高校背景的培訓機構，是在當前國民膳食結構急劇變化，營養相關性疾病發病率迅速上升。

社會對營養師的需求大量、快速增加的背景下，依託成都中醫葯大學在中醫營養食療和養生保健等專業方向上的多年積累，內稟得天獨厚的中醫文化底蘊。

凝聚省內多所高等院校雄厚師資，融合食療、營養、烹飪、養生等專業知識的基礎上成立的面向社會進行系統化、專業化、職業化培訓的教育機構。

5、成都中醫葯大學營養師培訓中心：

成都中醫葯大學營養師培訓中心，是由四川省人力資源和社會保障廳直屬的重點培訓機構。成都中醫葯大學營養師培訓中心是2005年7月成都中醫葯大學校黨委批准掛牌成立，有高校背景的培訓機構。

依託成都中醫葯大學在中醫營養食療和養生保健等專業方向上的積累，凝聚省內多所高等院校師資，融合食療、營養、烹飪、養生等專業知識的基礎上成立的面向社會進行系統化、專業化、職業化培訓的教育機構。成立至今，已向社會成功輸送公共營養師數千名。