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侍酒師培訓機構

發布時間: 2021-02-23 09:29:28

① 想學wset品酒師證書或者isg侍酒師證書,國內國內哪家培訓機構在做

逸香葡萄酒教育有這兩種課程。WSET品酒師和ISG侍酒師都可以在逸香葡萄酒教版育學到。只要認真權學習考試是沒問題的。
ISG初級侍酒師培訓學費RMB
7800/人
包含報名費、教材費、培訓費、40款進口葡萄酒品嘗、考試費、證書費
(可用中文或英文答題考試)
WSET初級品酒師培訓學費RMB4800/人(包含報名費,原版教材,培訓費,品嘗40款進口葡萄酒,考試費,證書費)

② 美國ISG侍酒師培訓的內容都有什麼呢

ISG WFCL1 國際侍酒師協會初級課程

課程名稱:International Sommelier Guild Wine Fundamentals Certificate Level 1

課程時間:1個月(24個課時)

課程費用:RMB 7800/人 (包含報名費、教材費、培訓費、40款進口葡萄酒品嘗、考試費、證書費)(可用中文或英文答題考試)

授課講師:李飛、文含(國際ISG 授權講師)

課程簡介:為您打開酒店餐飲的職業之門助一臂之力,探討葡萄酒的色澤、香氣、口感和基本術語,區分各個產區間葡萄品種和葡萄酒特色,認識酒標,掌握酒與配菜的基本技巧以及服務技巧,領悟葡萄酒采購基本知識和葡萄酒管理實操經驗,捕捉品嘗葡萄酒過程中細節微妙的感受。

培訓對象:葡萄酒行業人士(酒店、餐飲、會所、俱樂部、專賣店、紅酒吧、大賣場等),入門水平的愛好葡萄酒、雪茄、咖啡的商務人士、高端人士

考試方式:英文/中文試題,考試時間75分鍾,60道選擇題,1個盲品題

獲得證書:ISG WFCL 1國際侍酒師協會初級證書

進階課程:ISG WFCL 2國際侍酒師協會中級課程

課堂用具:國際INAO品酒杯、法國酒鼻子、法國拉吉奧樂酒刀、法國酒鑰匙、法國恆溫酒櫃。

課程內容:(每個模塊包含配葡萄酒品嘗和課程練習)

Session 1 葡萄酒歷史,種植,釀造及葡萄酒品嘗體系History of Wine, Vinification, Viticulture, Tasting Theory

Session 2 酒標識別,霞多麗和長相思Labelling,Chardonnay, Sauvignon Blanc

Session 3 食物和葡萄酒的搭配,赤霞珠和黑皮諾 Food and wine pairing, cabernet sauvignon, pinot noir

Session 4 葡萄酒服務和芳香型品種service, Aromatic grapes

Session 5 酒窖和儲藏,其它紅葡萄品種 Cellaring and Storage,other red grapes

Session 6 烈性酒,加強酒與起泡酒Spirit and fortified, Tasting, Sparkling wine

Session 7 西拉,歌海娜,桑嬌維賽,坦普拉尼羅,內比奧羅Syrah, Grenashe, Sangiovese, Tempranillo, Nebbiolo Exam 考試

ISG學習 鉑金般閃亮的職業生涯!

1.稀缺人才,做世界頂級酒店和西餐廳的侍酒師!

侍酒師被稱為中國十大新職業之一!是最有前途的新興職業!是頂級酒 店和西餐廳的稀缺人才,趕快加入全球侍酒師的行列吧!

2.游歷全球224個國家,仍然是權威的侍酒師文憑!

這個證書是全球最權威的侍酒師國際證書,被各個國家所承認。毫無疑問,您可以在任何國家找到滿意的工作。

3.無論在美國、德國、澳洲還是新加坡香港大陸,一樣的高年薪機會!

好的侍酒師在國外薪水可以達到6-10萬美元,還不包括豐厚的小費,在中國,您也可以輕易找到一份絕對滿意的工作,起薪通常都在8000-10000元以上。

4.全世界的餐廳利潤都來自酒水!酒水利潤靠優秀侍酒師!

根據美國權威調查,一個好的侍酒師可以將酒店酒水利潤提高3倍以上,而餐廳的主要利潤正是來自酒水!

5.全新的中文國際課程,一站輕松過關!

逸香和ISG專為中國客戶推出了中文課程及考試。資深ISG中文教師授課,讓學員更易理解透徹。

6.ISG課程是全球最好的侍酒師課程!

雖然其它國家如澳洲、法國、義大利、日本都有小范圍的侍酒師團體,但都不具有世界性和全球性,唯獨ISG作為全球的領先侍酒師培訓機構,在全球60多個分校正式授課,確保不斷擴充您的知識和視野!

逸香課後服務:

1. 加入逸香俱樂部!和逸香俱樂部學員交換思想,分享經驗!

2. 收到最新的相關行業職業招聘信息以及全球侍酒師新聞和信息!

3. 擁有多家5星酒店與高檔餐飲集團的緊密關系,為您推薦工作!

4. 如願意成為ISG授課教師,我們為私人定製計劃,達成理想!

5. 開創新的葡萄酒事業,逸香將是您最理想的顧問和專家組!

6. 自動成為逸香會員,將享受課程、葡萄酒、酒品用具、旅遊等逸香相關產品的系列優惠活動!

大體上內容就是這些,北京逸香葡萄酒教育可接受學員報名
北京市東直門外大街48號東方銀座寫字樓23層D室

③ 中國目前有什麼權威的侍酒師培訓機構

國內暫時沒有這樣的機構,國內有個西北農業大學,有學葡萄酒釀造的專業回,但也沒有什麼額外的國內都承認答的釀造師證書什麼的。這個情況可能主要是國內葡萄酒市場本來還不夠完善造成的。我認識的幾個國外和國內的比較厲害的侍酒師基本都是在國外學習的,比如法國的波爾多葡萄酒學院。具和他們交流,侍酒師平時都要靠喝大量的葡萄酒來養舌頭,法國波爾多葡萄酒學院的學生每年都會有法國各大酒庄的贊助酒供他們品嘗和學習,其實品嘗多了,就能記憶住不同葡萄、不同產地的葡萄酒特點,也就有了盲品的記憶力和判斷力。國內如果現在就算開設這樣的培訓機構,恐怕也找不到那麼全的酒來培養學生。所以建議你還是可以多參加一些專業的葡萄酒公司的品酒鑒賞會,作為一種興趣愛好去學習品酒,畢竟品酒本來就應該放鬆心情,享受過程。另外就是可以多和葡萄酒愛好者交流,交流中可能提高自己的鑒別能力,比如有些人對一些特殊的香型比較敏感,而你卻沒有品嘗出來,在和他交流之後再去體會也許你就能記住這種香型和味道。如果哪天我們中國也有了官方的葡萄酒機構或協會,可能就會有人開設這樣的學校了。

④ 專業品酒師培訓機構有哪些

品酒師課程主要分初中高級,課程的內容和時間也不一樣,每個機構的教學情況也存在區別,身邊有朋友參加過德斯汀安的課程。

⑤ 我想做紅酒品酒師,到哪培訓

紅酒品酒師要通過國家職業培訓中心鑒定,考取合格後可以發給品酒師證書。一般在本省酒業協會代為委培,每年都有相應培訓班。培訓期間,介紹相關知識,裡面有初級、中級、高級品酒師培訓講義,要掌握的內容很多的。品酒師學習大概需要來回7天左右,初級費用稍低點,高級多點,總費用在3300--4000元左右。具體的情況,可咨詢本省酒業協會,他們會告訴你今年有沒有辦培訓班的打算,什麼時候辦,大致費用多少等詳細內容。你也可以在本省酒業協會網站上查找,那上面有最新行業動態、協會新聞、展會等。

⑥ 侍酒師培訓機構哪個好

上海的侍酒師培訓機構CAFA是不錯的。

CAFA的課程除了基礎知識和品鑒技巧以外還有侍酒師技能、開酒、侍酒、餐酒搭配、酒窖管理、葡萄酒國際貿易、酒標識別等方面的知識。

⑦ 國內有哪所大學頒發侍酒師證書啊學侍酒師選培訓機構好呢還是大學好

沒聽說過有大學培訓
侍酒師
的,
逸香葡萄酒教育
是ISG侍酒師的代理機構,證書國際國內都是認可的。建議還是去專業機構培訓吧

⑧ 我想考ISG侍酒師認證,誰給推薦一家培訓機構

逸香葡萄酒教育

是中國獨家的ISG侍酒師學院 擁有在中國的唯一授權

5年的培訓經驗

在北京 廣州 上海 昆明 長沙 廈門 都有分部

⑨ 葡萄酒品酒師培訓班有哪些

一個合格的品酒師要學習好多,品酒、評酒,葡萄酒的產地,釀造工藝,還有各年份、產地不同的葡萄酒的特色等。以前在德斯汀安學過品酒師的認證課。對我的工作幫助還是大的。

⑩ 侍酒師的職業教育

隨著中國葡萄酒消費的日益增長,以及進口葡萄酒的強勢進入,加之葡萄酒文化的滲透,現在越來越多的消費者已經不僅僅滿足於喝葡萄酒,而開始想更多的了解葡萄酒以及品酒的知識。那麼,在國際上,有哪些較為權威的葡萄酒教育的機構和團體呢?
世界上有許多葡萄酒相關課程,最好的釀酒課程在法國大大小小的葡萄酒學院里,一般要學2到4年不等;最著名的品酒課程在英國,以葡萄酒和烈酒的品鑒見長;最頂級的侍酒師課程在美國,美國擁有數量最多的各種各樣侍酒師聯盟、協會、組織、社團。
對於消費者,學習葡萄酒知識才是他們所需要的,我們來看看國內能學習哪些葡萄酒課程吧。
美國國際侍酒師學院(ISG),全稱International Sommelier Guild, 全球最為權威的葡萄酒侍酒師教育機構。也是唯一被美國教育部承認的侍酒師文憑頒發機構。於26年前成立,總部設在美國佛羅里達州,在全球60多個城市設有分校,所培養的侍酒師遍布美國、歐洲的頂級餐廳和五星酒店,是餐飲行業最為搶手的人才。
侍酒師是2008年的熱門話題,也是一門黃金職業。侍酒師教育包括評判葡萄酒,如何倒酒、侍酒和如何貯藏葡萄酒,以及葡萄栽培、葡萄酒釀造、品酒技巧、藏酒、葡萄酒投資策略、菜單設計和葡萄酒、烈酒和啤酒的地區分析。可以看到,侍酒師培訓覆蓋的知識面非常廣泛。而且還會兼顧服務和管理方面。
通常來說,侍酒師的初級課程除了適合從事餐飲行業人員,也適合享受葡萄酒樂趣的愛好者,更高級的課程則適合酒店餐飲服務行業的專業人士和管理人士,需要取得全球通用的侍酒師文憑。
英國品酒師學院(WSET,全稱為Wine & Spirit Ecation Trust)成立於1969年的英國,致力於高品質的葡萄酒及烈酒教育培訓,其最頂級的Master of Wine 文憑全球僅200多人,是葡萄酒行業最炙手可熱的權威認證。在全球100多個國家設有分校。
WSET課程主要包括葡萄酒的初級至高級的品嘗知識、全球葡萄酒產地、葡萄的種植和釀造、葡萄酒的分類、以及烈酒的核心知識。
WSET課程適合願意學習葡萄酒品嘗的愛好者,時尚白領、高端人士以及做一個權威買手的專業人士。
波爾多CIVB葡萄酒學校,正式法文全稱為L' Ecole Du Vin de Bordeaux,英文全稱為Bordeaux Wine School。自1992年開始,學院已培訓了10000多名來自全世界各地的葡萄酒教育者、貿易商和愛好者。波爾多葡萄酒學院提供從初級到高級的課程,課時長短靈活,內容豐富可定製。波爾多葡萄酒學院的宗旨是分享品嘗的愉悅與美酒的品質。
法國CAFA專業侍酒師課程。
法國CAFA侍酒師學院(CAFA-FORMATIONS)成立於1986年 ,是一所研究葡萄酒及酒精飲料專業品鑒的國際學校。坐落於有著世界葡萄酒之都美譽的波爾多市的沙河桐地區,也是目前法國波爾多地區唯一一所專業品酒師侍酒師學院。學院從事專業侍酒師教育幾十年,積累了豐富的教學經驗,師資力量強大。本校任職的老師都是葡萄酒行業的資深教授,並且仍然在行業內工作,掌握著葡萄酒行業的前沿資訊。自學校成立以來,每年都會邀請法國頂級酒庄合作參與教學工作,酒莊主與學生分享葡萄酒庄園經營,葡萄酒生產技術,葡萄酒的品嘗等實際經驗。
本學院入駐亞洲已經十年時間,十年中,CAFA學院見證了韓國葡萄酒行業前期的發展過程,為韓國培養了一大批具有專業素養的優秀人才。結合今天中國葡萄酒行業快速發展的現實狀況和中國葡萄酒行業巨大的人才缺口,法國CAFA學院於2009年7月在中國設立分校,校址位於中國的政治經濟文化中心——首都北京,並設立辦事處開展專業侍酒師培訓和法國留學等工作。
CAFA中國學院在中國區負責人馬琳女士的領導下,引進法國總校的全套教材,並結合中國葡萄酒市場的行業特點和消費供求,科學編排教學內容,為我中國學員提供多種形式的與外籍行業人士交流學習的機會,酒莊主、行業協會、老牌外籍進出口商等方面人士都將帶給CAFA中國學員更多的來自葡萄酒行業的最新消息和最真實的觀點。
目前國內比較知名、做正規葡萄酒教育最早,擁有以上國際權威機構授權的葡萄酒培訓公司,是北京逸香葡萄酒公司(Ease Scent)。該公司由致力於提供國際化水準的葡萄酒培訓和認證,並在北京、上海、廣州、長沙設有四個一流的葡萄酒培訓中心。另外還有一些其他葡萄酒公司所做的培訓課程,主要是以培訓簡單的葡萄酒知識講座為主,讓大家初步了解葡萄酒的基本知識和禮儀。
葡萄酒在中國的發展越來越迅速,但很多人在飲用葡萄酒的時候,確並不明白此款葡萄酒的獨特之處,因此為了適應葡萄酒在中國的發展趨勢,葡萄酒教育也應加快步伐,普及國人,讓更多的人們了解葡萄酒文化,享受葡萄酒帶給大家的美妙感覺!

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