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你這個是屬於:安徽的吧??板面一是面好，二是臊子好。新野縣出產優質小麥，板面條取小麥精粉，根據一年四季的不同，按比例用食鹽、水加以攪拌，和成面團，反復揉搓之後，製成直徑半寸，長八寸的小面棒，再塗上香油，碼在案子上，蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿，觸摸如絲綢。
做板面時，廚師在案子上排好三根小面棒，左手捏三個頭，右手捏三個頭，猛地舉過頭頂，狠狠地摔在案子上。接二連三，噼里啪啦，邊摔，邊拉，邊閃，板面由此而得名。三根小面棒在廚師手裡由短變長，由粗變細，摺合三次，總長度達五丈有餘，而且粗細均勻，提起似一道瀑布(如果家中作，捏成小團壓扁就行了）。
撈起煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然後澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，使人食慾大增。
臊子的製作也十分講究。用料有茴香、花椒、桂皮、面醬、食鹽、紅辣椒、牛油和牛肉等。制一鍋臊子，各種用料按一定比例和順序投放。製作時，先將牛油稀釋燒沸，然後再下佐料。曬乾的紅辣椒用量較大，以突出臊子的辣味和色澤，牛肉也占較大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小塊塊，待辣椒紅顏色下來之後，再把牛肉丟進鍋里。這時，必須掌握好火候，才能把牛肉燒得不老不嫩，恰到好處。
臊子做好後，舀到搪瓷盆里，涼後便凝結成固體，隨吃隨取，常年存放，不會變質。
歷史悠久、經濟實惠、獨具特色的地方風味小吃。牛肉麵最早始於清光緒年間，系回族老人馬保子首創 牛肉麵不僅具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食慾等特點，而且面條的種類較多，有寬達二指的"大寬"、寬二指的"二寬"、形如草葉的"韭葉"、細如絲線的"一窩絲"、呈三棱條狀的"蕎麥棱"等，遊人可隨愛好自行選擇。
一婉剛好盛一根面條，這面條不僅光滑爽口，味道鮮美，而且外觀也很別致。當地人們描述它是一紅、二綠、三白、四黃、五清，即：辣椒油紅，湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗，幾片白蘿卜雜於紅綠之中顯得純白，面條光亮透黃，牛肉湯雖系十幾種調料配製，但卻清如白水。因此，馬保子牛肉麵的聲譽一直延續至今。
牛肉麵距今已有一百二十年的歷史，它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠」的悅目色彩贏得了國內乃至全世界顧客的好評，被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，而成為地地道道的「中華第一面」。
牛肉板面是中國的傳統名食，它具有「一清二白三紅四綠」的特徵，且色香味美，譽滿全國。但國內各地的牛肉麵與之相比，無論是色、形、味都大相徑庭，其主要原因是各地水土差異而造成牛肉麵中各種主、輔料成份發生很大的變化，因此，國內大部分地區消費者很難吃到真正的「。牛肉麵」。而。牛肉麵主要成功技術的湯料只有在。才能達到原滋原味。
牛肉麵，清淡、爽口、實惠、價廉。而且拉抻起來風情萬象，令無論南方人、北方人還是外國朋友， 均感到奇妙無比， 不可思議!我們把它視之為麵食藝術的造型表演， 實不為過。
牛肉麵是一種地方小吃，又成了地域文化。這種文化，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和強烈的紫外線，靠冷風和草灰強鹼，靠伊斯蘭的信仰和力量，靠這些養分的滋潤和哺育，讀不懂它的文化符號，絕難經營出正宗的。牛肉麵，甚至不會吃——缺乏文化和藝術。
牛肉麵的面型很有些名堂。它是感性的，人性化的，十分地融通而隨和。一個人要什麼，性情好惡畢見。男孩子吃「二細」(稍粗)，女孩子吃「細」的，中老年人又偏好「韭葉子」和「毛細」(更細的)；文化人知識分子愛吃「細」的和「韭葉子」，工人、軍人和猛漢卻偏愛「寬」的甚至「大寬」(二指寬)……而且。人吃牛肉麵要哪一種已印入潛意識，少有改變。不同的性格不同的人造就了牛肉麵的種種面型，而多樣的面型又塑造著。人的涵養和性情。「毛細」是溫柔，「頭細」是隨和，「二細」是陽剛，「韭葉子」給你平靜，「寬的」給你豪放，「大寬」讓人威猛武野……如若女孩、老人改吃「大寬」，男孩、莽漢改吃「毛細」，准會陰錯陽差。
牛肉麵也是在變的。初創的馬保子牛肉麵是以「一清(湯)二白(面)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五碎(牛肉)」而著稱的。這種傳統的牛肉麵的基本風格還在，但內容卻已不斷地在添減。紅紅的辣子油已經糊住了整個碗，有的人還要再添，找的似乎就是一種烈性感覺。有的人狠命地要蒜苗香菜，彷彿是為了吃菜而不是吃面，又好象是著意親近綠色，崇尚著自然。不少面館出現了「加肉」的新品種，名聲較大的「馬子祿」和「蘭清閣」，傳統的清湯肉丁面改以方塊肉、「優質牛肉麵」代之，吃客摩肩接踵，十分壯觀。
牛肉麵在包裝方面的嬗變，更反映了牛肉麵向現代文化的融通靠攏。較為豐富的內涵與日臻完美的形式、吃實惠與吃情調、本真特色與日漸西化，給。牛肉麵賦予了新的生命。人們已經注意到越來越多的大黑粗碗變成了「唐山」、「景德鎮」，一部分店肆添料時用勺兒替代了濕糊糊的「五指抓」。有日益見多的業主把店堂拾掇得明光水亮鑒可照人。新近一二年又有了「金鼎牛肉麵」新生代和它的母子連鎖店，裝修象北京、廣州和深圳那些地方的西餐館，吃法也成了套餐，而價格卻依然較為低廉。這種餐館臨街一面大玻璃窗，成了年輕人尤其是情侶們炫耀瀟灑，吃氛圍、吃情調、吃浪漫的理想場所。
特色的食品， 以一種地域的特殊精神取勝。沒有一成不變的風格， 也沒有斑七駁八的「特色」，這就是文化。牛肉麵，清淡、爽口、實惠、價廉。而且拉抻起來風情萬象，令無論南方人、東方人還是洋人， 均感到奇妙無比，不可思議!我們把它視之為麵食藝術的造型表演，實不為過。
牛肉麵是一種地方小吃，又成了地域文化。這種文化，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和強烈的紫外線，靠冷風和草灰強鹼，靠伊斯蘭的信仰和力量，靠這些養分的滋潤和哺育，讀不懂它的文化符號，絕難經營出正宗的。牛肉麵，甚至不會吃——缺乏文化和藝術。
特色的食品， 以一種地域的特殊精神取勝。 沒有一成不變的風格，也沒有斑七駁八的「特色」，這就是文化。
板面的成分及做法
湯
用老湯加水煮牛肉、牛肉肝加入傳統佐料，熬制而成。完成後的牛肉麵湯必須清澈見底，有牛肉的鮮味。
面
用蓬灰面、過濾水和制而成，蓬灰面中含有大量的鹼份，從而增強面的筋度。拉制牛肉麵的手法非常獨特，由於生面具有很強的韌性牛肉麵的拉制與中國其它地方的麵食有很大不同。起先的一大塊面培必須由年輕力壯的小夥子來完成。面培和好後，均勻的分成若干個小面團。當有客人叫面時，才可以開始整個牛肉麵的製作過程。牛肉麵分為不同粗細和寬窄的幾個品種，客人有不同的要求面的拉制方法也不同。但大體上是把面團先搓成長條，再由中間對折拉扯幾次，放入大煮麵鍋中。當面煮熟後，出鍋，加入牛肉老湯，撒上小塊牛肉、辣椒油、香菜、蒜苗。一碗香噴噴的牛肉麵就完成了。從顧客點面開始到面製作完成的過程只要大約3分鍾的時間，所以牛肉麵在。做為快食早餐非常受歡迎。
特色
一碗面是完整的一根面。
鍋中水少了添水，肉少了添肉，所以俗稱「千年牛肉湯」。
好的牛肉麵講究一清二白三紅四綠，即湯清、面和蘿卜片白、辣椒油紅、香菜和蒜苗綠
❹ 河南省所有藝術類學校包括各種培訓班,培訓機構, 名稱 聯系電話 聯系人
07年在豫招生的普通高校藝術類校考的院校名單2
作者：佚名 考試頻道來源：網路 點擊數： 更新時間：2007-1-25
序號
院校代號
院校名稱
專業類別
專業方向
考試科目
報名、考試時間
考試地點
1
0015
上海體育學院
舞蹈編導
體育舞蹈
2月2日考試
本校內
2
0025
西安體育學院
表演
體育表演
3月1日－25日報名 3月27日考試
本校內
舞蹈
體育舞蹈
播音與主持
體育播音與主持
3
1110
中國人民大學
音樂表演
詳細情況見院校招生簡章
本校內
繪畫
藝術設計
新媒體方向
平面設計、景觀設計
4
1116
清華大學美術學院
美術類
藝術設計
素描、色彩、速寫設計基礎
採取網上報名形式 3月14日－15日現場資審 3月17日－18日考試
鄭鐵六中
造型藝術
以簡章公布為准
藝術史論
以簡章公布為准
5
1120
北京交通大學
藝術設計
詳細情況見院校招生簡章
6
1140
華中科技大學
藝術類
素描、色彩、設計
3月15日考試
鄭鐵六中
7
1260
東華大學
藝術設計
普通班、中日合作班
素描、色彩、基礎設計
2月28日、3月1日報名3月2日考試
鄭鐵六中
會展藝術
8
1265
合肥工業大學
藝術設計
詳細情況見院校招生簡章
9
1280
華南理工大學
美術類
3月14日－15日報名 3月16日考試
鄭鐵六中
10
1300
中國石油大學
音樂學
詳細情況見院校招生簡章
本校內
11
1305
天津大學
藝術設計
素描、色彩、設計
3月5日－6日報名3月7日考試
鄭鐵六中
動畫
12
1315
武漢理工大學
美術類
2月27－28日報名3月1日考試
鄭鐵六中
13
1380
北京林業大學
藝術設計
環境藝術
3月9日考試
鄭鐵六中
裝潢藝術
動畫藝術
14
1520
暨南大學
美術學
中國書畫鑒賞
素描人像或中國畫創作（任選一）書法臨摹與創作
2月6日
鄭鐵六中
動畫
素描、色彩
15
1550
北京工商大學
廣告設計
素描（含速寫）、色彩
2月7－8日報名2月9日考試
鄭鐵六中
藝術設計
產品設計
數字娛樂
16
1790
上海大學
藝術類
3月16日－17日報名 3月18日考試
本校內
17
2095
陝西科技大學
工業設計
素描、色彩
2月25日－26日報名 2月27日考試
鄭鐵六中
藝術設計
動畫
服裝設計與工程
播音與主持
詳細情況見院校招生簡章
廣播電視編導
18
2110
西安外國語大學
藝術類
詳細情況見院校招生簡章
本校內
19
2255
浙江理工大學
藝術設計
服裝藝術
素描、色彩
2月11日考試
鄭鐵六中
裝潢藝術
環境藝術
染織藝術
動畫
工業設計
美術學
廣告學
藝術設計
時裝表演及營銷
專業面試
2月12日考試
20
2505
南京林業大學
藝術設計
環境藝術
3月2日－3日報名3月4日考試
鄭鐵六中
城市景觀藝術
室內設計
視覺傳達
廣告藝術
產品藝術
工業設計
建築工業產品藝術
動畫
數碼影視
21
3120
北京聯合大學
藝術類
素描（含速寫）、色彩
3月6日考試
鄭鐵六中
22
3225
天津工程師范學院
動畫
素描、速寫、色彩
2月25日－26日報名
2月27日考試
鄭州24中
藝術設計
23
3425
中北大學分校
藝術類
3月1日－2日報名
3月3日考試
鄭鐵六中
24
4100
安徽師范大學
音樂類
3月14日－15日報名 3月16日－17日考試
鄭州24中
25
4205
福建師范大學
美術學
國家基地班、師范
音樂類3月7日－8日報名3月8日－10日考試 美術類3月7－8日報名3月9日考試
鄭州大學南校區
藝術設計和服裝設計與工程類
音樂學
舞蹈學
播音與主持
26
4285
南昌航空工業學院
藝術設計
素描、色彩
2月24日考試
鄭鐵六中
工業設計
27
4345
南昌工程學院
工業設計
素描、色彩
3月19日考試
鄭州24中
環境藝術設計
28
4805
廣東海洋大學
舞蹈編導
3月18日－19日考試
鄭州24中
音樂學
工業設計
3月18日考試
29
4965
廣西民族大學
音樂表演
聲樂、器樂、舞蹈
3月5日－6日報名 3月7日－8日考試
鄭州大學南校區
藝術設計
播音與主持
30
5570
廈門理工學院
因故學校決定所有藝術類專業不再實行校考，使用河南專業統考成績
31
6005
河南大學
作曲與作曲技術理論
專業主科（歌曲寫作、和聲寫作）、視唱、鋼琴
3月25日報名
3月26日考試
河南大學
32
6592
北京師范大學珠海分校
表演
節目主持人
見院校網站公布有關內容
戲曲影視表演
影視學
影視編導、攝影、戲劇影視文學
舞蹈學
舞蹈教育
33
8066
天津藝術職業學院
表演藝術
曲藝表演
3月17日－18日考試
本校內（衛津南路校區）
34
9922
南京藝術學院
美術、設計類
2月5日－6日報名 2月7日考試
鄭鐵六中
35
9928
山東工藝美術學院
3月11日－12日報名 3月13日考試
鄭鐵六中
36
9940
四川美術學院
美術類
色彩、素描、構圖基礎
3月2日－3日報名 3月5日（美術類）－ 3月6日（設計類）考試
鄭鐵六中
設計類
色彩、素描、設計基礎
37
2525
天津工業大學
藝術設計類
3月10日考試
鄭鐵六中
07年在豫招生的普通高校藝術類校考的院校名單2
作者：佚名 考試頻道來源：網路 點擊數： 更新時間：2007-1-25
序號
院校代號
院校名稱
專業類別
專業方向
考試科目
報名、考試時間
考試地點
1
0015
上海體育學院
舞蹈編導
體育舞蹈
2月2日考試
本校內
2
0025
西安體育學院
表演
體育表演
3月1日－25日報名 3月27日考試
本校內
舞蹈
體育舞蹈
播音與主持
體育播音與主持
3
1110
中國人民大學
音樂表演
詳細情況見院校招生簡章
本校內
繪畫
藝術設計
新媒體方向
平面設計、景觀設計
4
1116
清華大學美術學院
美術類
藝術設計
素描、色彩、速寫設計基礎
採取網上報名形式 3月14日－15日現場資審 3月17日－18日考試
鄭鐵六中
造型藝術
以簡章公布為准
藝術史論
以簡章公布為准
5
1120
北京交通大學
藝術設計
詳細情況見院校招生簡章
6
1140
華中科技大學
藝術類
素描、色彩、設計
3月15日考試
鄭鐵六中
7
1260
東華大學
藝術設計
普通班、中日合作班
素描、色彩、基礎設計
2月28日、3月1日報名3月2日考試
鄭鐵六中
會展藝術
8
1265
合肥工業大學
藝術設計
詳細情況見院校招生簡章
9
1280
華南理工大學
美術類
3月14日－15日報名 3月16日考試
鄭鐵六中
10
1300
中國石油大學
音樂學
詳細情況見院校招生簡章
本校內
11
1305
天津大學
藝術設計
素描、色彩、設計
3月5日－6日報名3月7日考試
鄭鐵六中
動畫
12
1315
武漢理工大學
美術類
2月27－28日報名3月1日考試
鄭鐵六中
13
1380
北京林業大學
藝術設計
環境藝術
3月9日考試
鄭鐵六中
裝潢藝術
動畫藝術
14
1520
暨南大學
美術學
中國書畫鑒賞
素描人像或中國畫創作（任選一）書法臨摹與創作
2月6日
鄭鐵六中
動畫
素描、色彩
15
1550
北京工商大學
廣告設計
素描（含速寫）、色彩
2月7－8日報名2月9日考試
鄭鐵六中
藝術設計
產品設計
數字娛樂
16
1790
上海大學
藝術類
3月16日－17日報名 3月18日考試
本校內
17
2095
陝西科技大學
工業設計
素描、色彩
2月25日－26日報名 2月27日考試
鄭鐵六中
藝術設計
動畫
服裝設計與工程
播音與主持
詳細情況見院校招生簡章
廣播電視編導
18
2110
西安外國語大學
藝術類
詳細情況見院校招生簡章
本校內
19
2255
浙江理工大學
藝術設計
服裝藝術
素描、色彩
2月11日考試
鄭鐵六中
裝潢藝術
環境藝術
染織藝術
動畫
工業設計
美術學
廣告學
藝術設計
時裝表演及營銷
專業面試
2月12日考試
20
2505
南京林業大學
藝術設計
環境藝術
3月2日－3日報名3月4日考試
鄭鐵六中
城市景觀藝術
室內設計
視覺傳達
廣告藝術
產品藝術
工業設計
建築工業產品藝術
動畫
數碼影視
21
3120
北京聯合大學
藝術類
素描（含速寫）、色彩
3月6日考試
鄭鐵六中
22
3225
天津工程師范學院
動畫
素描、速寫、色彩
2月25日－26日報名
2月27日考試
鄭州24中
藝術設計
23
3425
中北大學分校
藝術類
3月1日－2日報名
3月3日考試
鄭鐵六中
24
4100
安徽師范大學
音樂類
3月14日－15日報名 3月16日－17日考試
鄭州24中
25
4205
福建師范大學
美術學
國家基地班、師范
音樂類3月7日－8日報名3月8日－10日考試 美術類3月7－8日報名3月9日考試
鄭州大學南校區
藝術設計和服裝設計與工程類
音樂學
舞蹈學
播音與主持
26
4285
南昌航空工業學院
藝術設計
素描、色彩
2月24日考試
鄭鐵六中
工業設計
27
4345
南昌工程學院
工業設計
素描、色彩
3月19日考試
鄭州24中
環境藝術設計
28
4805
廣東海洋大學
舞蹈編導
3月18日－19日考試
鄭州24中
音樂學
工業設計
3月18日考試
29
4965
廣西民族大學
音樂表演
聲樂、器樂、舞蹈
3月5日－6日報名 3月7日－8日考試
鄭州大學南校區
藝術設計
播音與主持
30
5570
廈門理工學院
因故學校決定所有藝術類專業不再實行校考，使用河南專業統考成績
31
6005
河南大學
作曲與作曲技術理論
專業主科（歌曲寫作、和聲寫作）、視唱、鋼琴
3月25日報名
3月26日考試
河南大學
32
6592
北京師范大學珠海分校
表演
節目主持人
見院校網站公布有關內容
戲曲影視表演
影視學
影視編導、攝影、戲劇影視文學
舞蹈學
舞蹈教育
33
8066
天津藝術職業學院
表演藝術
曲藝表演
3月17日－18日考試
本校內（衛津南路校區）
34
9922
南京藝術學院
美術、設計類
2月5日－6日報名 2月7日考試
鄭鐵六中
35
9928
山東工藝美術學院
3月11日－12日報名 3月13日考試
鄭鐵六中
36
9940
四川美術學院
美術類
色彩、素描、構圖基礎
3月2日－3日報名 3月5日（美術類）－ 3月6日（設計類）考試
鄭鐵六中
設計類
色彩、素描、設計基礎
37
2525
天津工業大學
藝術設計類
3月10日考試
鄭鐵六中
07年在豫招生的普通高校藝術類校考的院校名單2
作者：佚名 考試頻道來源：網路 點擊數： 更新時間：2007-1-25
序號
院校代號
院校名稱
專業類別
專業方向
考試科目
報名、考試時間
考試地點
1
0015
上海體育學院
舞蹈編導
體育舞蹈
2月2日考試
本校內
2
0025
西安體育學院
表演
體育表演
3月1日－25日報名 3月27日考試
本校內
舞蹈
體育舞蹈
播音與主持
體育播音與主持
3
1110
中國人民大學
音樂表演
詳細情況見院校招生簡章
本校內
繪畫
藝術設計
新媒體方向
平面設計、景觀設計
4
1116
清華大學美術學院
美術類
藝術設計
素描、色彩、速寫設計基礎
採取網上報名形式 3月14日－15日現場資審 3月17日－18日考試
鄭鐵六中
造型藝術
以簡章公布為准
藝術史論
以簡章公布為准
5
1120
北京交通大學
藝術設計
詳細情況見院校招生簡章
6
1140
華中科技大學
藝術類
素描、色彩、設計
3月15日考試
鄭鐵六中
7
1260
東華大學
藝術設計
普通班、中日合作班
素描、色彩、基礎設計
2月28日、3月1日報名3月2日考試
鄭鐵六中
會展藝術
8
1265
合肥工業大學
藝術設計
詳細情況見院校招生簡章
9
1280
華南理工大學
美術類
3月14日－15日報名 3月16日考試
鄭鐵六中
10
1300
中國石油大學
音樂學
詳細情況見院校招生簡章
本校內
11
1305
天津大學
藝術設計
素描、色彩、設計
3月5日－6日報名3月7日考試
鄭鐵六中
動畫
12
1315
武漢理工大學
美術類
2月27－28日報名3月1日考試
鄭鐵六中
13
1380
北京林業大學
藝術設計
環境藝術
3月9日考試
鄭鐵六中
裝潢藝術
動畫藝術
14
1520
暨南大學
美術學
中國書畫鑒賞
素描人像或中國畫創作（任選一）書法臨摹與創作
2月6日
鄭鐵六中
動畫
素描、色彩
15
1550
北京工商大學
廣告設計
素描（含速寫）、色彩
2月7－8日報名2月9日考試
鄭鐵六中
藝術設計
產品設計
數字娛樂
16
1790
上海大學
藝術類
3月16日－17日報名 3月18日考試
本校內
17
2095
陝西科技大學
工業設計
素描、色彩
2月25日－26日報名 2月27日考試
鄭鐵六中
藝術設計
動畫
服裝設計與工程
播音與主持
詳細情況見院校招生簡章
廣播電視編導
18
2110
西安外國語大學
藝術類
詳細情況見院校招生簡章
本校內
19
2255
浙江理工大學
藝術設計
服裝藝術
素描、色彩
2月11日考試
鄭鐵六中
裝潢藝術
環境藝術
染織藝術
動畫
工業設計
美術學
廣告學
藝術設計
時裝表演及營銷
專業面試
2月12日考試
20
2505
南京林業大學
藝術設計
環境藝術
3月2日－3日報名3月4日考試
鄭鐵六中
城市景觀藝術
室內設計
視覺傳達
廣告藝術
產品藝術
工業設計
建築工業產品藝術
動畫
數碼影視
21
3120
北京聯合大學
藝術類
素描（含速寫）、色彩
3月6日考試
鄭鐵六中
22
3225
天津工程師范學院
動畫
素描、速寫、色彩
2月25日－26日報名
2月27日考試
鄭州24中
藝術設計
23
3425
中北大學分校
藝術類
3月1日－2日報名
3月3日考試
鄭鐵六中
24
4100
安徽師范大學
音樂類
3月14日－15日報名 3月16日－17日考試
鄭州24中
25
4205
福建師范大學
美術學
國家基地班、師范
音樂類3月7日－8日報名3月8日－10日考試 美術類3月7－8日報名3月9日考試
鄭州大學南校區
藝術設計和服裝設計與工程類
音樂學
舞蹈學
播音與主持
26
4285
南昌航空工業學院
藝術設計
素描、色彩
2月24日考試
鄭鐵六中
工業設計
27
4345
南昌工程學院
工業設計
素描、色彩
3月19日考試
鄭州24中
環境藝術設計
28
4805
廣東海洋大學
舞蹈編導
3月18日－19日考試
鄭州24中
音樂學
工業設計
3月18日考試
29
4965
廣西民族大學
音樂表演
聲樂、器樂、舞蹈
3月5日－6日報名 3月7日－8日考試
鄭州大學南校區
藝術設計
播音與主持
30
5570
廈門理工學院
因故學校決定所有藝術類專業不再實行校考，使用河南專業統考成績
31
6005
河南大學
作曲與作曲技術理論
專業主科（歌曲寫作、和聲寫作）、視唱、鋼琴
3月25日報名
3月26日考試
河南大學
32
6592
北京師范大學珠海分校
表演
節目主持人
見院校網站公布有關內容
戲曲影視表演
影視學
影視編導、攝影、戲劇影視文學
舞蹈學
舞蹈教育
33
8066
天津藝術職業學院
表演藝術
曲藝表演
3月17日－18日考試
本校內（衛津南路校區）
34
9922
南京藝術學院
美術、設計類
2月5日－6日報名 2月7日考試
鄭鐵六中
35
9928
山東工藝美術學院
3月11日－12日報名 3月13日考試
鄭鐵六中
36
9940
四川美術學院
美術類
色彩、素描、構圖基礎
3月2日－3日報名 3月5日（美術類）－ 3月6日（設計類）考試
鄭鐵六中
設計類
色彩、素描、設計基礎
37
2525
天津工業大學
藝術設計類
3月10日考試
鄭鐵六中
07年在豫招生的普通高校藝術類校考的院校名單2
作者：佚名 考試頻道來源：網路 點擊數： 更新時間：2007-1-25
序號
院校代號
院校名稱
專業類別
專業方向
考試科目
報名、考試時間
考試地點
1
0015
上海體育學院
舞蹈編導
體育舞蹈
2月2日考試
本校內
2
0025
西安體育學院
表演
體育表演
3月1日－25日報名 3月27日考試
本校內
舞蹈
體育舞蹈
播音與主持
體育播音與主持
3
1110
中國人民大學
音樂表演
詳細情況見院校招生簡章
本校內
繪畫
藝術設計
新媒體方向
平面設計、景觀設計
4
1116
清華大學美術學院
美術類
藝術設計
素描、色彩、速寫設計基礎
採取網上報名形式 3月14日－15日現場資審 3月17日－18日考試
鄭鐵六中
造型藝術
以簡章公布為准
藝術史論
以簡章公布為准
5
1120
北京交通大學
藝術設計
詳細情況見院校招生簡章
6
1140
華中科技大學
藝術類
素描、色彩、設計
3月15日考試
鄭鐵六中
7
1260
東華大學
藝術設計
普通班、中日合作班
素描、色彩、基礎設計
2月28日、3月1日報名3月2日考試
鄭鐵六中
會展藝術
8
1265
合肥工業大學
藝術設計
詳細情況見院校招生簡章
9
1280
華南理工大學
美術類
3月14日－15日報名 3月16日考試
鄭鐵六中
10
1300
中國石油大學
音樂學
詳細情況見院校招生簡章
本校內
11
1305
天津大學
藝術設計
素描、色彩、設計
3月5日－6日報名3月7日考試
鄭鐵六中
動畫
12
1315
武漢理工大學
美術類
2月27－28日報名3月1日考試
鄭鐵六中
13
1380
北京林業大學
藝術設計
環境藝術
3月9日考試
鄭鐵六中
裝潢藝術
動畫藝術
14
1520
暨南大學
美術學
中國書畫鑒賞
素描人像或中國畫創作（任選一）書法臨摹與創作
2月6日
鄭鐵六中
動畫
素描、色彩
15
1550
北京工商大學
廣告設計
素描（含速寫）、色彩
2月7－8日報名2月9日考試
鄭鐵六中
藝術設計
產品設計
數字娛樂
16
1790
上海大學
藝術類
3月16日－17日報名 3月18日考試
本校內
17
2095
陝西科技大學
工業設計
素描、色彩
2月25日－26日報名 2月27日考試
鄭鐵六中
藝術設計
動畫
服裝設計與工程
播音與主持
詳細情況見院校招生簡章
廣播電視編導
18
2110
西安外國語大學
藝術類
詳細情況見院校招生簡章
本校內
19
2255
浙江理工大學
藝術設計
服裝藝術
素描、色彩
2月11日考試
鄭鐵六中
裝潢藝術
環境藝術
染織藝術
動畫
工業設計
美術學
廣告學
藝術設計
時裝表演及營銷
專業面試
2月12日考試
20
2505
南京林業大學
藝術設計
環境藝術
3月2日－3日報名3月4日考試
鄭鐵六中
城市景觀藝術
室內設計
視覺傳達
廣告藝術
產品藝術
工業設計
建築工業產品藝術
動畫
數碼影視
21
3120
北京聯合大學
藝術類
素描（含速寫）、色彩
3月6日考試
鄭鐵六中
22
3225
天津工程師范學院
動畫
素描、速寫、色彩
2月25日－26日報名
2月27日考試
鄭州24中
藝術設計
23
3425
中北大學分校
藝術類
3月1日－2日報名
3月3日考試
鄭鐵六中
24
4100
安徽師范大學
音樂類
3月14日－15日報名 3月16日－17日考試
鄭州24中
25
4205
福建師范大學
美術學
國家基地班、師范
音樂類3月7日－8日報名3月8日－10日考試 美術類3月7－8日報名3月9日考試
鄭州大學南校區
藝術設計和服裝設計與工程類
音樂學
舞蹈學
播音與主持
26
4285
南昌航空工業學院
藝術設計
素描、色彩
2月24日考試
鄭鐵六中
工業設計
27
4345
南昌工程學院
工業設計
素描、色彩
3月19日考試
鄭州24中
環境藝術設計
28
4805
廣東海洋大學
舞蹈編導
3月18日－19日考試
鄭州24中
音樂學
工業設計
3月18日考試
29
4965
廣西民族大學
音樂表演
聲樂、器樂、
❺ 學正宗的牛肉板面到培訓班靠譜嗎哪裡學最好最正宗。
用料
主料
烹飪技巧
看似很難，其實並不難！鹵做好以後完全放涼，分成小分裝在保鮮袋裡放到冰箱的冷凍室，吃的時候拿出來用鍋蒸一下或者是微波爐微一下都可以，一次多做一些，可以冷凍保存很長時間，非常方便！
❻ 板面培訓班哪個好
這些都是小吃學校辦的，根本不放心，學習還是得到實體店學習。
建議其找露一手牛肉板面歷師傅學習的，畢竟這個的味道正，而且學得簡單。
❼ 新野板面哪家好
可以問問當地人的
❽ 新野板面的做法
好懷念鄭州大學旁邊的新野板面館。
❾ 新野板面配方
在豫南古城新野，大大小小的板面館比比皆是，無論春夏秋冬，都是吃者如雲。社會各色人等百吃不厭，久吃不衰，構成一道燦爛的飲食風景。
新野板面一是面好，二是臊子好。新野縣出產優質小麥，板面條取小麥精粉，根據一年四季的不同，按比例用食鹽、水加以攪拌，和成面團，反復揉搓之後，製成直徑半寸，長八寸的小面棒，再塗上香油，碼在案子上，蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿，觸摸如絲綢。
做板面時，廚師在案子上排好三根小面棒，左手捏三個頭，右手捏三個頭，猛地舉過頭頂
，狠狠地摔在案子上。接二連三，噼里啪啦，邊摔，邊拉，邊閃，板面由此而得名。三根小面棒在廚師手裡由短變長，由粗變細，摺合三次，總長度達五丈有餘，而且粗細均勻，提起似一道瀑布。
撈起煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然後澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，使人食慾大增。
臊子的製作也十分講究。用料有茴香、花椒、桂皮、面醬、食鹽、紅辣椒、牛油和牛肉等。制一鍋臊子，各種用料按一定比例和順序投放。製作時，先將牛油稀釋燒沸，然後再下佐料。曬乾的紅辣椒用量較大，以突出臊子的辣味和色澤，牛肉也占較大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小塊塊，待辣椒紅顏色下來之後，再把牛肉丟進鍋里。這時，必須掌握好火候，才能把牛肉燒得不老不嫩，恰到好處。
臊子做好後，舀到搪瓷盆里，涼後便凝結成固體，隨吃隨取，常年存放，不會變質。後來臊子發展成為盒裝、筒裝，成為饋贈親朋好友的上等禮品。
新野板面擁有食客的另一個原因是快捷便當，經濟實惠。幹部、職工、學生等，為了趕時間來不及做飯，常常三五成群到板面館一坐，只需交待一聲，廚師立馬操作，三碗五碗，十碗八碗，眨眼工夫即可做成。一大碗只要三塊錢。進城辦事的農民和過往商客，也是板面館的常客，他們往往叫下一大碗，呼嚕嚕吃完，嘴一抹，大步上路。
相傳新野板面源於三國時期。劉關張屯兵新野時，張飛吃面條總嫌太軟，廚師多次琢磨，才製成功。自此，新野板面便在宛（南陽）、洛（洛陽）、荊（荊州）、襄（襄樊）廣為流行，現在又增添了不少花色品種。新野板面曾多次應邀參加河南省地方風味小吃大賽，還在博覽會上獲得金獎。
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