精品課程第三章禮賓服務管理

㈠ 酒店前廳部精細化管理與服務規范的目錄

第一章前廳部崗位與制度設計
第一節前廳部服務事項與崗位設置
一、前廳部服務事項
二、前廳部崗位設置
第二節前廳部目標分解與崗位職責
一、前廳部目標分解與績效考核
二、客務總監崗位職責與目標考核
三、前廳部經理崗位職責與目標考核
四、前廳部副經理崗位職責與目標考核
第三節大堂副理崗位職責與工作程序
一、大堂副理崗位職責與目標考核
二、辦理貴賓入住程序與關鍵問題
三、辦理貴賓離店程序與關鍵問題
四、處理客人投訴程序與關鍵問題
五、發生火警處理程序與關鍵問題
六、住客生病處理程序與關鍵問題
七、住客受傷處理程序與關鍵問題
八、突然停電處理程序與關鍵問題
九、解決客人特殊需求程序與關鍵問題
十、客人丟失物品處理程序與關鍵問題
十一、客人遺留物品處理程序與關鍵問題
第四節前廳部精細化管理制度設計
一、前廳部員工工作制度
二、前廳部例會管理制度
三、前廳部辦公設備管理辦法
第二章預訂服務精細化管理
第一節預訂處崗位職責與績效考核
一、預訂處主管崗位職責與目標考核
二、預訂處領班崗位職責與目標考核
三、預訂員崗位職責與目標考核
第二節預訂工作程序與關鍵問題
一、網路預訂工作程序與關鍵問題
二、電話預訂工作程序與關鍵問題
三、團隊預訂工作程序與關鍵問題
第三節預訂服務標准與服務規范
一、處理特殊預訂服務規范
二、處理取消預訂服務規范
三、處理超額預訂服務規范
第四節預訂服務常用文書與表單
一、散客客房預訂單
二、團隊客房預訂單
三、重要客人預訂單
四、客房預訂確認函
五、取消預訂回復函
六、優惠房價申請單
七、預訂人員工作交接表
八、一周用房滾動預報表
第五節提升服務質量技巧與方案
一、預訂服務質量提升技巧
二、超額預訂的預防及處理方案
第三章接待服務精細化管理
第一節接待處崗位職責與績效考核
……
第四章禮賓服務精細化管理
第五章車隊服務精細化管理
第六章話務服務精細化管理
第七章委託代辦精細化管理
第八章商務中心服務精細化管理
第九章收銀服務精細化管理

㈡ 前廳與客房管理的圖書目錄

第一章前廳部概述
第一節前廳部的重要地位和主要任務
一、前廳部的概念
二、前廳部的重要地位
三、前廳部的主要工作任務
四、前廳部對客服務的流程
第二節前廳部組織機構
一、前廳部組織機構設置的基本原則
二、前廳部組織機構的設置形式
三、前廳部各班組的職責
第三節前廳部主要管理崗位及崗位職責
一、前廳部經理
二、前廳部副經理
三、大堂副理
四、預訂處主管
五、禮賓部主管
六、總台主管
七、商務中心主管
八、總機主管
第二章前廳部預訂管理
第一節預訂概述
一、預訂的方式和種類
二、客人的來源與酒店的收費方式
第二節預訂的程序
一、接受預訂
二、確認預訂
三、婉拒預訂
四、核對預訂
五、取消預訂
六、變更預訂
七、超額預訂
第三節預訂管理所需的報表
一、客情預報表
二、次日抵店客人名單
三、次日抵店貴賓名單
第四節客房預訂中的推銷
一、預訂處與銷售部的關系
二、進行預訂推銷的前提
三、預訂員的推銷方法
第三章前廳部禮賓服務與管理
第一節機場代表
一、機場代表的職責
二、機場代表招攬沒有預訂的客人程序
三、機場代表處理離店客人的漏賬問題
第二節迎賓服務
一、迎賓員的崗位職責
二、迎賓員的素質要求
三、迎賓員的選擇
四、迎賓員迎接散客的服務程序
五、迎賓員迎接團隊客人的服務程序
六、迎賓員迎接再次光臨的客人的服務程序
七、迎賓員迎接重要客人的服務程序
八、迎賓員在正門前的其他工作
第三節行李服務
一、行李部員工的崗位職責
二、行李部員工的素質要求
三、行李搬運服務
四、行李寄存服務
第四節「金鑰匙」服務
一、「金鑰匙」的起源與發展
二、「金鑰匙」的含義和服務內容
三、「金鑰匙」的崗位職責
四、「金鑰匙」的素質要求
五、「金鑰匙」在中國的興起和發展
第四章前廳接待管理
第一節入住登記
一、辦理入住登記的必要性
二、散客人住登記程序
三、團隊接待服務程序
第二節換房服務與更改離店日期服務
一、房間的調換
二、客人離店日期的變更
第三節問訊與留言服務
一、問訊
二、留言
第四節電話總機服務
一、電話總機服務的業務范圍
二、總機房員工的素質要求
三、話務服務的基本要求
四、轉接電話服務的要點及注意事項
五、叫醒服務
第五節商務中心
一、工作環境
二、商務中心的服務項目
三、商務中心工作人員的基本要求
四、商務中心員工必須具備以下素質
五、商務中心管理的要點
六、商務中心的發展趨勢
第六節貴重物品保管
一、貴重物品寄存的服務程序
二、貴重物品領取服務程序
三、貴重物品寄存的服務要點及注意事項
四、避免貴重物品丟失應注意的問題
第七節客人離店服務管理
一、為客人辦理離店手續的目的
二、散客離店的結賬工作事宜
三、會議或團隊離店的結賬工作事宜
四、辦理結賬業務時的注意事項
第八節商務樓層
一、商務樓層概述
二、商務樓層員工的素質要求
三、商務樓層員工的工作描述
四、商務樓層接待員的對客服務
第五章賓客關系管理
第一節大堂副理
一、大堂副理的許可權
二、如何發揮大堂副理的作用
三、大堂副理的主要工作
四、大堂副理的其他工作
五、賓客關系主任
第二節建立良好的賓客關系
一、正確認識客人
二、掌握與客人的溝通技巧
第六章前廳部信息管理
第一節前廳部表格設計和文檔管理
一、前廳部表格設計
二、酒店常用營業報表
三、前廳常用數據
四、前廳文檔管理
第二節前廳部內外溝通
一、前廳部內部溝通
二、前廳部與酒店相關部門間的溝通
三、信息溝通的主要障礙及糾正方法
第三節客史檔案
一、建立客史檔案的意義
二、客史檔案的內容
三、客史檔案的建立
第七章前廳部銷售管理
第一節前廳部客房狀況的控制
一、酒店客房狀況的基本類型
二、客房狀況差異
三、避免差異的產生，正確顯示客房狀況
四、房態差異的利用
五、房態信息的溝通
第二節總台的銷售藝術與技巧
一、表現出良好的職業素質
二、把握客人的特點
三、銷售客房，而非銷售價格
四、選擇適當的報價方式
五、利益引誘法
第三節防止客人逃賬的技巧
一、收取預訂金
二、收取預付款
三、對持信用卡的客人，提前向銀行要授權
四、制定合理的信用政策
五、建立詳細的客戶檔案
六、從客人行李的多少、是否列入黑名單等發現疑點，決定是否留宿
七、加強催收賬款的力度
八、不斷總結經驗教訓
第八章房價管理
第一節客房價格的構成與房價體系
一、確定房價的基礎
二、客房價格的構成
三、客房價格體系
第二節客房定價目標
一、追求利潤最大化
二、提高市場佔有率
三、應對或防止競爭
四、實現預期投資收益率
第三節客房定價的方法
一、影響客房定價的因素
二、客房定價的基本方法
第四節雙開率與理想平均房價
一、客房出租率與雙開率
二、理想平均房價
第九章客房部概述
第一節客房部在酒店中的地位、作用及主要任務
一、客房部的地位與作用
二、客房部的主要任務
三、客房部的性質
四、客房部的管理目標
第二節客房類型、設備及布局「
一、客房類型
二、客房設備
第三節客房部與酒店其他部門的關系
一、客房部與前廳部的關系
二、客房部與工程部的關系
三、客房部與采購部的關系
四、客房部與餐飲部的關系
五、客房部與財務部的關系
六、客房部與市場營銷部的關系
七、客房部與人力資源部的關系
八、客房部與保安部的關系
第十章客房組織管理
第十一章 客房服務工作及管理
第十二章 客房衛生管理
第十三章 客房設備用品管理
第十四章 布草房及洗衣房管理
第十五章 客房部安全管理
第十六章 客房部員工的培訓、考核和激勵
參考文獻

㈢ 外地車可以在青島申請滴滴網約車嗎

不可以。

根據《青島市網路預約出租汽車經營服務管理暫行辦法》：

第三章網約車車輛和駕駛員

第十七條擬從事網約車經營的車輛，應當符合以下條件：

（一）7座及以下乘用車；

（二）安裝符合國家相關標準的具有行駛記錄功能的車輛衛星定位裝置、應急報警裝置；

（三）車輛技術性能符合運營安全相關標准要求。

擬從事網約車經營的車輛應當在青島市行政區域內注冊登記，車輛購置價格不低於巡遊出租汽車禮賓型同期購置價格，車齡從初次注冊登記取得機動車行駛證之日至申請日未滿1年。

所以要在青島申請滴滴網約車需要是在青島市行政區域內注冊登記的車輛。

如果幫助到您望採納~