餐飲管理精品課程

『壹』 酒店管理都學什麼

主要課程

酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。

主幹課程：

大學英語、旅遊英語、旅遊日語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。

(1)餐飲管理精品課程擴展閱讀

委託管理：

通過酒店業主與管理集團簽署管理合同來約定雙方的權利，義務和責任，以確保管理集團能以自己的管理風格，服務規范，質量標准和運營方式來向被管理的酒店輸出專業技術，管理人才和管理模式，並向被管理酒店收取一定比例的"基本管理費"(約占營業額的2%至5%)和"獎勵管理費"(約占毛利潤的3%至6%)的管理方式。

特許經營：

是以特許經營權的轉讓為核心的一種經營方式，利用管理集團自己的專有技術與品牌與酒店業主的資本相結合的來擴張經營規模的一種商業發展模式。通過認購特許經營權的方式將管理集團所擁有的具有知識產權性質的品牌名稱，注冊商標，

定型技術，經營方式，操作程序，預訂系統及采購網路等無形資產的使用權轉讓給受許酒店，並一次性收取特許經營權轉讓費或初始費，以及每月根據營業收入而浮動的特許經營服務費(包括：公關廣告費，網路預訂費，員工培訓費，顧問咨詢費等)的管理方式。

『貳』 酒店管理主要學什麼

酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、
前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、
現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理

『叄』 大家幫比較下這幾個高職院校哪個比較好，最好的依次給排下名次

全國大學排行榜有了山東版 山東大學位列第12名
商報濟南消息（記者 徐玉芹）7月14日下午，山東省高等教育評估所召開新聞發布會，發布了其研究成果「全國大學排行榜」。據介紹，這份「山東版」大學排行榜是在詳細考察其他同類大學排行榜的基礎上製作的。

作為
教育主管部門批准成立的高等教育中介組織，山東省高等教育評估所於今年上半年開展了高等教育評估工作。此次工作側重對高等教育質量，特別是人才培養質量的評價與排名。按人才培養目標將全國大學分為培養應用基礎型人才、應用型人才及技能型人才的高校。考慮到我國大學現狀，應用基礎型院校選取30所大學，均為985或211院校；應用型院校選取100所，均為一般本科院校；技能型院校選取100所，為示範性高職高專。

在30所應用基礎型院校榜單中，北京大學位列榜首，清華大學次之，排名第三的是浙江大學。山東大學是我省惟一上榜高校，列第12名。100所應用型院校榜單中，我省共有8所高校上榜，排名最靠前的是山東農業大學，位列第三；山東師范大學排名第35位；青島大學排名第39位；濟南大學第43名，山東科技大學第68名，青島科技大學第73名，山東理工大學第83名，山東建築大學位列第94。百所技能型院校中，我省5所高職院校上榜，排名最靠前的是青島職業技術學院，列第14位；山東商業職業技術學院列第52位；淄博職業學院緊隨其後，列第53位，日照職業技術學院、山東科技職業學院分列第85、86位。

『肆』 如何構建高等院校後勤餐飲管理的信息化建設

一、明確教學信息化建設戰略目標與總體要求
1．強化對教學信息化建設重大意義的認識
《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》明確指出「信息技術對教育發展具有革命性影響，必須予以高度重視」，並要求「把教育信息化
納入國家信息化發展整體戰略」，「加快教育信息化進程」。教學是高等學校的核心使命，教學信息化建設是高等教育信息化發展的重點。高校教學信息化是指充分
利用信息技術及現代教育教學的思想、方法和手段進行教學，使教學的所有環節信息化，從而提高教學質量和效率，最終實現教學現代化的過程。它包含教學基礎平
台、教學資源、教學過程和教學管理等信息化。伴隨著信息技術的飛速發展及其在教學中的廣泛應用，通過計算機、網路等信息技術手段不斷提升教學內涵，創新教
學模式，促進教學資源有效利用，擴大教育覆蓋面，提高教學質量，是新時期高等教育改革發展的必然趨勢。加快高校教學信息化建設，對貫徹實施「江蘇省中長期
教育改革和發展規劃綱要」、推進實施「高等教育質量工程」、提高人才培養質量和效益、加快建設高等教育強省、率先實現我省教育現代化具有重大的戰略意義。
各高校要高度重視，不斷提升教學信息化水平。
2．教學信息化建設指導思想
以鄧小平理論、「三個代表」重要思想為指導，深入貫徹落實科學發展觀，全面貫徹黨的教育方針，以我省高等教育綜合改革試驗區建設為契機，堅持以提高教育教
學質量為目的，以提升學生數字化學習能力、促進信息化時代教師專業發展為根本，以優質數字化教學資源共建共享為核心，以建設數字化的教學環境和教學支持服
務體系為重點，重視教學信息化的頂層設計與戰略規劃，加強信息化平台和數字化優質教學資源的建設，全面提升高等學校教育技術工作整體水平，加速我省建設高
等教育強省、實現教育現代化的進程。
3．教學信息化建設具體目標
完善全省及各高校教學信息化的頂層設計與戰略規劃，創新教學信息化決策、投入、管理、評價體制，加快教學管理信息化進程，全面提升教學管理與服務效率，促
進教學管理科學化、規范化；加快信息化基礎設施和教學信息化環境建設，創建先進的數字化學習空間，推動優質教學資源建設，形成資源共建共享機制，擴大優質
教學資源受益面，提高資源使用效率和效益；加強教學信息化機構和專業隊伍建設，加強教育技術學科專業建設，加強教師教育信息技術培訓，提高教師信息化教學
能力；加強學習科學系統研究與實踐，鼓勵學生利用信息手段主動學習、自主學習，增強運用信息技術分析解決問題能力；建立數字化的教師教學支持與學生學習支
持服務體系，提升教師與學生的信息技術能力及素養；加強教學信息化的理論與實踐研究，推進現代化教學手段在教學中的廣泛深入的應用，推出一批具有指導作用
和推廣價值的研究成果；全省高校教育技術的綜合優勢和整體水平繼續保持在全國的領先地位，部分高校教育信息化建設和應用水平接近或達到國際先進水平。
二、創新教學信息化建設管理體制與工作機制
1．加強教學信息化頂層設計與統籌規劃
高校教學信息化建設是一項長期性、基礎性、系統性的工程，各高校要將教學信息化建設置於數字化、網路化、智能化校園建設的中心位置，按照協調發展、合理配
置、注重實效、分層實施的原則，加強統籌設計和整體規劃。一方面統籌規劃教學、科研、社會服務、管理的信息化建設，另一方面統籌規劃信息基礎設施、信息資
源、政策體制的建設。要將教學信息化硬體、軟體、服務、信息資源、人力資源進行一體化規劃與建設，促進教學信息化資源的優化配置和高效利用。高校教學信息
化建設規劃還要重視教學信息化與高等學校教學改革的契合，既要立足於學校的現實，突出重點，強調應用，又要緊跟世界最新發展前沿，與時俱進，具有前瞻性，
體現實用性與先進性的統一。高校教學信息化建設工作要立足提高教學質量與推動學習方式的變革，為師生提供高質量教學信息化服務，實現教學信息化建設模式從
「面向技術的模塊化建設」向「面向用戶服務的一體化建設」的轉變。
2．創新教學信息化建設管理體制和工作機制
各高校要建立健全教學信息化領導管理體制，將教學信息化管理體制建設與現代大學制度建設緊密結合起來。成立教學信息化領導小組，建立將主管教學的校級和院
系級領導、教師、學生等各方力量納入教學信息化決策、規劃、管理的體制。成立信息化教學促進機構，探索CIO（首席信息官）體制，推動學校教學信息化服務
部門的體制、資源、隊伍的整合，形成統一領導、歸口管理、分級負責、分層實施的教學信息化建設工作機制。要充分發揮高等學校教育技術職能機構的作用，組織
實施信息基礎設施建設，開發與應用優質教育資源，優化教學過程，推動教學改革，提高教學質量與效率。
3．建立教學信息化投入管理的長效機制
各高校要加大對教學信息化經費的投入，建立和完善教學信息化經費投入與管理的長效機制，專項列支，並確保逐年有所增加。實現教學信息化經費的「項目式」投
資方式與維持性投資方式相結合，學校教學信息化專項經費與院系級教學信息化專項經費相結合。合理確定硬體、軟體、平台、資源、教師培訓及設備日常維修維護
等方面的經費分配，以保障教學信息化各方面工作協調發展。各高校還應拓寬籌資渠道，建立適應市場經濟規律、自身良性發展的投入機制。
三、建設教學信息化軟硬體環境與教學資源
1．加強教學信息化設施與環境建設
各高校應及時充實並更新學校的多媒體課堂教學設備，使多媒體教室比例提高到80%以上，建設可以遠程式控制制與管理的數字化、智能化多媒體教學環境，提高課堂
教學的信息化水平。建設高效優質的網路教學環境，加快無線網路和網路教學平台建設，力爭到2015年，除了每個教室有線入網以外，60%的教學活動區域要
覆蓋無線網路，網路教學平台的使用率提高到90%以上。繼續推進下一代互聯網技術領域的研究與應用，全面完善以教學為中心的數字化校園建設，構建先進、高
效、實用、開放、共享的數字化教學基礎設施環境，實現各種優質教育資源基於數字化平台的集成共享，全面實現高等學校教學、科研、管理、服務和文化建設的網
絡化、智能化和數字化。
2．推動數字化校園學習空間建設
構建學校數字化、互動式學習系統與平台，建設融虛擬空間與現實空間為一體，支撐「協作學習、研究性學習、研討課」等當前大學教學新模式的數字化學習空間，
建設有利於學生學習的社區網站、學習網站與學習軟體資源，營造信息化的學習環境，滿足師生通過網路開展教學互動、教學輔導、教學測評等活動的要求，幫助學
生藉助信息技術提升學習效率。學校應根據人才培養和課程學習的需要，通過增加公共機房、降低網路資費、提供一定的免費機時等具體措施，保證學生有一定的時
間和條件進行網上學習，提高教師使用課程網站、流媒體等網路教學手段支持教學的能力，努力建設生動活潑的能促進學習者交互學習、解決學習中的問題的E-
learning教學交流平台和數字化學習空間，為學生的數字化學習創建良好的環境。
3．推進優質數字教學資源的建設、應用與共享
各高校要加強本校優質數字教學資源的建設，組織集名師、教學設計師、技術人員等多群體的建設隊伍，共同設計和研發具有學科專業特色、符合國家建設規范的質
量高、效果好的課件庫、課程庫、教材庫、名師庫、試題庫、文獻庫、案例庫等數字化教育資源，建立數字圖書館和虛擬實驗室，積極引進國際優質數字化教學資
源。加大全省高校數字教學資源的整合與共建共享力度，按照多方合作，優勢互補，互利互贏的原則建立統一、規范的省級優質數字教學資源中心，實施優質數字教
學資源的「共知、共建、共享」。繼續開展全省高校多媒體教學課件（程）遴選活動和全省高校學生多媒體作品競賽，鼓勵教師和學生積極開展基於網路的課程改革
研究與應用，區域教學聯合體高校要率先建成開放靈活的數字教學資源共享平台，不斷推進高校優質數字教學資源的廣泛應用。
四、提升師生信息素養與信息化教與學的能力
1．實施高校教師信息化教學能力培訓考核制度
各高校要大力加強教師信息素養和信息化教學能力的培養，開展全員信息化教學培訓工程，將教師信息素養和現代教育信息技術應用能力水平與教師職務評聘和考核
獎勵掛鉤。充分發揮省高校現代教育技術培訓中心的作用，依據《高校教師教育技術能力指南》，開發優質培訓課程與資源，組織開展教師信息化教學能力培訓與考
核，基本實現50歲以下的高校教師均能夠熟練應用現代教育信息技術手段，切實提高教師隊伍的整體信息素養和信息技術的綜合應用能力，從而勝任信息化教學的
需要。
2．建設促進教師專業發展的信息化平台
各高校要創新信息化教學培訓的內容、方法與形式，依託江蘇省高校教師教育技術能力發展支持系統、江蘇省教師教育網路培訓平台以及各校的教師專業發展平台，
為教師提供多種信息化教學的培訓課程，開展基於網路的信息化教學能力培訓、骨幹教師培訓及教師自主培訓等。高校每位教師每年至少參加一次教育技術、信息技
術方面的培訓與學習，從而促進教師專業發展，提升教學質量。
3．培養學生充分利用現代信息手段開展學習的能力
強化學生信息素養與信息技術應用能力的培養，鼓勵學生充分利用信息技術手段開展主動學習和自主學習，增強運用信息技術分析解決問題的能力。各高校要面向學
生開展信息技術培訓、專題講座、報告會、公選課或媒體宣傳等活動，不斷提高學生的信息技術水平，引導學生利用網路開展基於問題的遠程協同學習，學會基於信
息化教學平台的發現問題、分析問題、解決問題的能力，不斷提高團隊精神、協作意識和實踐能力。
五、構建信息化教學管理與教學支持服務體系
1．加快教學管理系統建設推進教學管理信息化
建設服務於高等教育質量內涵建設及高素質創新人才培養的信息平台，全面提高學校教學管理、學生實驗、實習等方面管理的信息化水平。重點抓好學分管理、課程
管理、教學資源管理、實驗室與實驗教學管理、大學生實踐創新訓練計劃項目、畢業設計（論文）、素質拓展學分認證等平台系統建設，建立高校教學基本狀態數據
庫，著力推進高校教學管理的理念、模式、體制、機制的創新，推動高校教學管理水平邁上新的台階。
2．建立有效的信息化教學支持服務體系
高校相關部門應聯合協作，積極構建教師教學和學生學習支持服務體系，為教師提供如網路課程、教育軟體、虛擬團隊教研以及如何在教學中應用信息技術促進學生
學習的教學設計與咨詢等支持服務。為學生提供如學習工具軟體、個人知識管理工具等數字化學習支持服務，幫助學生藉助信息技術提升學習效率。要逐步建立自下
而上的評價制度，對教學支持服務提供情況進行及時的監控和測評，保證支持服務的質量。
3．加強教學信息化專業人才隊伍建設
在全面提高教師信息素養與信息化教學能力的同時，改善現有教學信息化專業人才結構，使得教學信息化專業人員數達到學校專業教師人數的3%以上，重視解決好
信息化專業人員的職稱問題和相關待遇。以我省有關高等學校教育技術學博士、碩士授權學科專業為依託，培養一批熟練掌握教學信息化基礎設施管理和維護技術的
專業人員，能夠研製開發高水平教育教學信息資源的技術人員，以及具有較高現代教育信息技術理論和實踐水平、能夠指導教師開展信息化教學的專業人員，在學校
形成一支隊伍穩定、職稱結構合理、技術精湛、經驗豐富並具有良好敬業精神及科研創新能力的教學信息化專業人才隊伍。
六、加強信息化教學的理論研究與應用推廣
1．加強教學信息化理論研究與標准規范建設
各高校要加大教學信息化建設的理論研究力度，增加教學信息化方面的課題立項，緊跟時代和信息技術發展的趨勢，採用教學信息化研究的最新成果，不斷完善教學
信息化建設的規劃和方案。省教育廳將組織相關院校、學術團體依據教育部和國家有關部門頒布的相關標准與規范，研究制定我省高校教學信息化建設的標准與規
范，如教學信息化資源建設和評價標准、教學信息化環境建設和評價標准、教學信息化激勵政策和考核辦法、優質教學資源共建共享機制等，保障教學信息化順利實
施。
2．深入開展信息化教學的推廣應用
轉變教育教學觀念，充分利用多媒體及網路教育資源，優化教學設計與課堂教學內容，創新授課方法，豐富課外學習資源，努力促進信息技術與教學活動的有機結
合。建立網路教研平台，支持網路聽課、互動評課、遠程協作等教學活動。加快推進現代信息技術在高等職業院校教學與管理中的廣泛應用，搭建校企之間信息化交
流平台，讓企業生產一線的生產過程、工作流程等信息實時傳輸到學校和課堂，使企業的專業人才和能工巧匠可以在生產現場直接開展教學工作，促進企業新技術、
新工藝等資源與課堂教學內容的有機結合，開發虛擬工廠、虛擬車間、虛擬工藝等，作為實踐教學和技能訓練的有效補充，不斷推進現代教育技術深入教學、深入課
堂。
3．提高教學信息化設施與資源使用效益
各高校要緊密聯系教學及科研實際，從培養高素質創新人才的需要出發充分合理利用學校已有的信息化教學設備和資源，優化資源配置，發揮綜合優勢，建立網路
化、智能化、數字化的全方位服務模式，提高信息化教學設施與資源使用效率。要建立健全高校教學信息化建設的實施、管理和評價制度，加強對教學信息化建設工
作過程與結果的監控與評估。進一步推動優質數字教學資源跨校「共知、共建、共享」，提高精品課程與網路課程等優質教育教學資源的利用率，促進教學信息化資
源的優化配置和高效利用,深化我省教學信息化發展。

『伍』 酒店管理主要學什麼

1、專業適用范圍：本專業培養掌握酒店經營管理，熟悉旅行社業務，具有良好的個人素養和語言表達能力，良好的服務接待和管理能力，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。學生畢業後可面向星級酒店、移動公司、房地產公司、銀行、保險等相關行業就業。
2、專業主幹課程：大學英語、旅遊英語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理（2008年評為國家精品課程）、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。

『陸』 上海師范旅遊學院和旅遊高等專科學校的區別在哪啊

都是正規的，國家抄認準的，我是上海旅遊高等專科學校的，也是以前學生會的，對這個老問題最清楚不過了，俗稱，上海旅遊高等專科學校和上海師范大學旅遊學院是「一個班子，兩塊牌子」什麼意思呢，就是名稱不一樣，但是很多教室教師等硬體軟體設施都是公用的，上海師范大學嘛，固然就是本科了，旅專么，就是專科，但是旅專還是很不錯的，專科里的旅遊學校絕對可以排第一！

『柒』 酒店管理專業主要學什麼

現代酒店管理、酒店心理、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。

選修課建議如下：大學英語、旅遊英語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。

『捌』 廣州番禺職業技術學院的辦學條件

學院以「教學.教輔單位」、「黨群.行政單位」為主體。教學與行政分開的組織結構機構模式。
教學.教輔單位下設置：財經學院、管理學院、機電學院、建築工程學院、圖書館、思政部......15個教學.教輔單位。
黨群.行政單位下設置：黨委辦公室、紀委辦公室、學校辦公室、教務處、學生處、財務處........16個黨群.行政單位 。 根據2014年9月學校官網顯示，該校下設9個二級院系，共有33個專科專業。
學校以高等職業技術教育為主，設有財經學院、管理學院、機電工程學院、建築工程學院、人文社科學院、外語外貿學院、信息工程學院、藝術設計學院、珠寶學院、思想政治理論課教研部等九院一部，開設47個緊貼珠三角地區產業結構和社會發展需求的專業。
至今為止，學校擁有玩具設計與製造、計算機網路技術、金融管理與實務、裝潢藝術設計、酒店管理、珠寶首飾工藝及鑒定等6個國家示範性高職院校重點建設專業、9個省級示範性專業和6個市級示範性專業
專業設置 學院 專業名稱 學制 信息工程學院 計算機應用技術 3 計算機網路技術 3 軟體技術 3 信息安全技術 3 嵌入式技術與應用（物聯網技術與應用） 3 珠寶學院 珠寶首飾工藝及鑒定 3 珠寶鑒定與營銷 3 管理學院 工商管理類 3 財經學院 會計電算化 3 審計實務（注冊會計師） 3 財政金融類 3 人文社科學院 文秘 3 社會工作 3 外語外貿學院 商務英語 3 商務日語 3 應用英語（國際會展） 3 國際商務 3 建築工程學院 土建施工類 3 建築設計技術 3 機電工程學院 數控技術 3 玩具設計與製造（玩具質量檢驗與管理） 3 模具設計與製造 3 汽車技術服務與營銷 3 應用電子技術 3 汽車檢測與維修技術 3 電氣自動化技術 3 機械製造與自動化 3 藝術設計學院裝潢藝術設計3藝術設計（時尚飾品設計、環境藝術設計）3產品造型設計3人物形象設計3影視動畫3皮具設計3 學校面向全國公開招聘優秀教師，擁有一支人員精幹、結構合理、水平較高的師資隊伍。現有教職工810餘人，專任教師中具有高級職稱者佔28.61%，青年教師中58%以上具有博士、碩士研究生學歷，專任教師中大部分具有「雙師」素質和相關專業資格證書。現有全國教育系統先進集體1個、全國職業教育先進單位1個、國家級教學團隊2個，有享受國務院政府特殊津貼專家3人、「國家高層次人才特殊支持計劃」教學名師1人、國家級高校教學名師2人、廣東省高校教學名師7人、廣州市高校教學名師6人。2000年以來，我校教師以學校為第一署名出版的著作共290部，其中「十一五」國家規劃教材21部。特殊津貼專家：張來源 、吳翰聲
國家高層次人才特殊支持計劃教學名師：渠川鈺
國家級教學名師：關俊良、張來源
省級教學名師：關俊良、渠川鈺、闞雅玲、王昶、張來源、賀平、曹干
廣州市高校教學名師：盧飛躍、袁軍平 、楊則文、餘明輝、曹干、賀平
國家級教學團隊：玩具設計與製造專業教學團隊（渠川鈺） 、裝潢藝術設計專業教學團隊（張來源） 質量工程
根據2014年9月學校官網顯示，學校擁有全國教育系統先進集體1個、全國職業教育先進單位1個、6個國家示範性高職院校重點建設專業、9個省級示範性專業和6個市級示範性專業；15門國家級精品課程、21門省級精品課程和40門市級精品課程；14門國家級精品資源共享課程、2門省級精品資源共享課程和2門省級精品視頻公開課程；1個國家級校內實訓基地 、2個省級校內實訓基地和2個省級校外實訓基地。
全國教育系統先進集體：廣州番禺職業技術學院藝術設計學院
全國職業教育先進單位：廣州番禺職業技術學院珠寶學院
國家級校內實訓基地：數控技術實訓基地
省級校內實訓基地：玩具設計與製造實訓基地、珠寶鑒定及加工實訓基地
省級校外實訓基地：創業產業園實訓基地、玩具專業實訓基地、汽車專業實訓基地
國家示範性高職院校重點建設專業：玩具設計與製造、計算機網路技術、金融管理與實務、裝潢藝術設計、酒店管理、珠寶首飾工藝及鑒定
省級示範性專業：金融管理與實務、會計電算化、玩具設計與製造、模具設計與製造、酒店管理、計算機網路技術、商務英語、裝潢藝術設計 、珠寶首飾工藝及鑒定
國家級精品資源共享課程：《包裝設計》、《保險實務》、《餐飲管理》、《電腦平面設計》、《人力資源開發與管理》、《首飾製作工藝》、《職業規劃與成功素質訓練》、《工商模擬市場實訓》、《綜合布線技術與工程》、《軟體測試》、《室內設計策劃》、《玩具機構設計與製作》、《設計色彩》和《稅法》。
省級精品資源共享課程：玩具制圖與Auto CAD、電腦平面設計。
省級精品視頻公開課程：《包裝設計》、《首飾製作工藝》。
精品課程 序號課程名稱課程負責人所屬教學單位國家級省級市級15門21門40門1玩具制圖與AutoCAD何友義機械與電子系2004年度2003年度第二批2電腦平面設計關俊良藝術設計學院2004年度2004年度第二批3綜合布線技術與工程餘明輝軟體學院2005年度2005年度第二批4色彩徐飛藝術設計學院2005年度2005年度第二批5首飾製作工藝袁軍平珠寶學院2007年度2007年度第二批6玩具機構分析與應用渠川鈺機械與電子系2007年度2006年度第一批7包裝設計陳希藝術設計學院2007年度2005年度第二批8軟體測試賀平軟體學院2007年度2007年度第二批9工商模擬市場實訓闞雅玲工商管理系2008年度2006年度第二批10稅法楊則文財經系2008年度2008年度第二批11餐飲管理饒雪梅旅遊系2008年度2008年度第一批12保險實務鄧華麗財經系2009年度2009年度13人力資源開發與管理肖傳亮旅遊管理系2009年度2008年度第二批14室內設計策劃曹干藝術設計學院2010年度2009年度第二批15職業規劃與成功素質訓練闞雅玲工商管理系2010年度第二批16電腦效果圖關俊良藝術設計學院2006年度第一批17建築施工技術葉雯建築工程系2007年度第二批18玩具安全標准與檢測吳勁梅機械與電子系2007年度第二批19調酒與酒吧管理王明景旅遊管理系2008年度第二批20通用管理吳強工商管理系2008年度第二批21會計張蓮苓財經系2009年度第二批22珠寶玉石鑒定申柯婭珠寶學院2009年度第二批23數控機床竇凱機械與電子系第一批24商業銀行會計賈芳琳財經系第一批25導游業務穰艷玲旅遊管理系第二批26思想道德修養與法律基礎孫永安基礎課部第二批27CAD/CAM技術應用林新貴機械與電子系第二批28進出口業務函電劉剛應用外語系第二批29推銷實務張曉青工商管理系第三批30計算機組網技術與工程餘明輝信息工程學院第三批31建築工程計量與計價張強建築工程系第三批32商業銀行綜合櫃台業務陳瓊財經系第三批33商務秘書實務肖傳亮旅遊管理系第三批34國際貿易實務（雙語）嚴美姬應用外語系第三批35中國旅遊資源賞析與線路設計郭盛暉旅遊管理系第四批36進出口業務談判宋梅梅應用外語系第四批37市場營銷張曉青工商管理系第四批38ERP沙盤模擬實訓郭立國工商管理系第四批39國際結算張宏博財經系第四批40教學企業項目（客戶理財）張蓮苓財經系第四批41網路安全蔣亞軍信息工程學院第四批教學成果 效益協調發展的內涵式發展之路，強化質量意識，以教師為主導，以學生為主體，以培養學生創新精神和職業能力為目標，積極探索教學改革，2001年以來，共有57項教學成果獲得國家、省、市教學成果獎，其中，國家級教學成果二等獎7項，廣東省教學成果一等獎9項、二等獎13項，廣州市教學成果特等獎4項、一等獎12項 。
國家級教學成果二等獎：《基於職業發展的高職素質教育體系構建與實踐》 、《商科學生「實戰型、體驗式、網路化」技能與素質並進的課程創新與實踐》、《皮具行業創新型設計人才「三方融通，三品遞進」培養模式的實踐》、《基於能力核心和項目課程的計算機網路技術專業中高職銜接課程改革與實踐》、《基於實務教育與創新教育並舉的「玩具機構設計與製作」課程改革與實踐》、《系統改革高職金融專業的探索與實踐》 、《基於職業發展的高職素質教育體系構建與實踐》 。
廣東省教學成果一等獎：《「玩具機構設計與製作」課程改革與實施》、《以課程研發與建設為抓手打造高質量工商管理專業群的創新與實踐》、《以「三步實踐教學」為核心提升高職財經類專業建設水平的探索與創新》 、《基於崗位職業能力的財經類專業人才培養模式改革與創新》、《基於工作過程導向和學生可持續發展的高職酒店管理專業課程體系建構》、《高職環境藝術設計專業「專業-基礎-專業」項目課程體系的創立與實踐》、《以「高素質、強技能」為本位的高職工商管理類專業特色課程建設》 。
廣東省教學成果二等獎：《高職環境藝術設計專業「室內設計策劃」項目課程開發與實踐》、《構建珠寶首飾類專業「六位一體」校內生產性實訓基地的探索與實踐》、《基於崗位勝任力的高職網路技術專業課程體系構建與實踐》、《高職院校服務珠三角經濟轉型提升人才培養質量的實踐探索》、《高職經管類專業跨專業項目課程開發探索與實踐》、《基於工作過程導向和學生可持續發展的高職酒店管理專業課程體系建構》、《基於多元利益主體需求的高職教學質量管理機制創新》、《高職旅遊管理專業「六雙三真一體化」工學結合人才培養模式的探索與實踐》 。
廣州市教學成果特等獎：《軟體測試課程的創新研究與實踐》、《藝術設計網路教學平台研究與教學實踐》、《基於網路經濟下市場營銷課程實踐性教學的整體優化研究》 、《國家示範高職院校服務珠三角經濟轉型提升人才培養質量的校本探索》
廣州市教學成果一等獎：《基於就業質量提升的職業核心能力課程與教學研究》、《高職旅遊管理專業「六雙三真一體化」工學結合人才培養模式的探索與實踐》 、《商科學生「實戰型、體驗式、網路化」技能與素質並進的課程創新與實踐》、《皮具行業創新型設計人才「三方融通，三品遞進」培養模式的實踐》、《基於能力核心和項目課程的計算機網路技術專業中高職銜接課程改革與實踐》、《基於實務教育與創新教育並舉的「玩具機構設計與製作」課程改革與實踐》、《系統改革高職金融專業的探索與實踐》、《首飾製作工藝》、《系統改革高職金融專業的探索與實踐》、《基於能力核心和項目課程的計算機網路技術專業中高職銜接課程改革與實踐》、《珠寶結合——天壇祈年殿》、《多角度高效摘果器》。
截止到2015年2月，廣東番禺技術學院教師以學校為第一署名出版的著作共290部，其中「十一五」國家規劃教材21部。
學校廣泛開展國際國內間的交流與合作，加強與海內外知名大學、同類職業技術學院及培訓機構的聯系，一方面邀請國（境）內外友好或合作院校前來訪問指導，積極探索合作辦學新模式，引進優質職教資源；另一方面多次派出業務骨幹赴國（境）內外考察培訓，主要學習先進職教理念，科學借鑒成功經驗。學校現已與澳大利亞、日本、韓國、新加坡、印度、比利時、德國和中國香港等國家和地區建立了合作關系。其中，新加坡南洋理工學院還在我校建立了南洋理工學院學生研習基地（廣州） 。 學校圍繞培養「一技之長+綜合素質」的高技能人才的目標，實行以素質為基礎，以能力為核心，以就業為導向，產學研結合的人才培養模式，積極實施「雙證書」制度，大力培養學生的職業技能，畢業生以其適應性強、動手能力強、綜合素質高而受到用人單位普遍歡迎。自2001年廣東省首次公布高校畢業生就業率以來，學校畢業生就業率一直穩居全省高校前列，2004年、2005年和2008年三年位居全省所有本專科院校第一位。
2010年「五一」勞動節前，學校2001屆模具設計與製造專業畢業生黃德智喜獲「全國勞動模範」崇高榮譽，在北京人民大會堂受到黨中央和國務院的隆重表彰。2010年底被省教育廳授予「廣東省普通高校畢業生就業工作先進集體」榮譽稱號。2013年，畢業生就業率達99.39% 。

『玖』 酒店管理專業學什麼

1、專業適用范圍：本專業培養掌握酒店經營管理，熟悉旅行社業務，回具有良好的個人素答養和語言表達能力，良好的服務接待和管理能力，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。學生畢業後可面向星級酒店、移動公司、房地產公司、銀行、保險等相關行業就業。 2、專業主幹課程：大學英語、旅遊英語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理（2008年評為國家精品課程）、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。

『拾』 鄭州貝克街餐飲管理有限公司怎麼樣

簡介：貝克街烘焙學院隸屬於鄭州貝克街餐飲管理有限公司總部位於河南省鄭州市金水區CBD商務內環路與商務西七街交叉口，會展中心附近，是一家專業技術人才培訓機構。學院主營烘焙教學，目前已在鄭州地區擁有三家分校。學院設有大師烘焙精英課程、烘焙裱花全能專業、私房烘焙精品課程、韓式裱花專業、低卡天然歐包專業、翻糖綜合專業、極致慕斯專業、法式西點專業、咖啡飲品等多個專項課程，能培養中、高級技工和技師，累計已為社會培養烘焙技能人才上千人。貝克街烘焙學院秉承先進教學理念，開創了「個性化定製」教育模式。學院擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹的師資隊伍，保證學員能夠跟隨國家一級西點師，國家特級裱花師的腳步，更深層次了解烘焙原理，掌握製作蛋糕、麵包與西點的技巧。學院始終堅持為學員提供頂級健康原料，一流進口設備，優雅的教學環境，致力於成為「你的私人烘焙顧問」。作為烘焙人才的搖籃，為確保學員能夠順利就業，學院已與多家連鎖麵包店，超市，酒店建立了用人關系長期輸送人才。自辦學以來，貝克街已成為河南烘焙教育行業先鋒，並多次被主管部門及媒體評為「先進辦學單位」、「信得過培訓機構」。貝克街辦學宗旨：誠信務實專業創新教學理念：天然健康無添加教學模式：個性定製化每班班額：4-10人
法定代表人：張杲
成立時間：2016-07-22
注冊資本：10萬人民幣
工商注冊號：410101000316967
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：鄭州市鄭東新區商務內環路3號3層19號