維生素c的故事

㈠ 說一說維生素c的故事150字作文

那是一件以前的事情，就在我被魚刺卡住的時候發現的。

那天，因吃魚不小心卡在了喉嚨，媽媽用了種種辦法。可是，那魚刺就像住在喉嚨里似的，一動也不動。後來，媽媽又想到了一個辦法，給我吃了一顆維生素C，等我含化一顆維生素C的時候，我突然感覺喉嚨不那麼難受了。

我很奇怪，就上網查了一下，才知道維生素C是種血酸，能與骨頭發生反應，使它軟化甚至消失。我恍然大悟，怪不得我的喉嚨突然不怎麼疼了。

原來維生素C的作用有這么大！不僅能給我們的身體補充營養，還能解決生活中的麻煩事，真是太奇妙了！

㈡ 維生素C的故事應該查什麼資料

幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經常遭受壞血病的折磨，患者常常牙齦專出血，屬甚至皮膚淤血和滲血，最後痛苦地死去，人們一直查不出病因。奇怪的是，只要船隻靠岸，這種疾病很快就不治而愈了。水手們為什麼會得壞血病呢？
一位隨船醫生通過細心觀察發現，水手在航海中很難吃到新鮮的水果和蔬菜。這位醫生試著讓水手天天吃一些新鮮的柑橘，奇跡出現了——壞血病很快就痊癒了。那麼，柑橘為什麼會有如此神奇的本領呢？經過長期的研究，科學家後來從新鮮的水果和蔬菜中提取出維生素C（又叫抗壞血酸），並證實壞血病就是維生素C缺乏症。

㈢ 哥倫布與維生素c的故事，也可以說是資料

哥倫布是16世界義大利偉大的航海家，他常常帶領船隊在大西洋上乘風破浪，遠航探險．

那時，航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險．船員們在船上只能吃到黑麵包和咸魚．最可怕的是在航海期間很容易得一種怪病，病人先是感到渾身無力，走不動路，接著就會全身出血，然後慢慢的死去．船員們都把這種怪病叫做」海上凶神」．

有一次，船隊又出發了．不久，」海上凶神」就悄悄地降臨了．船隊才航行不到一半的路程，已經有十幾個船員病倒了．望著四周一片茫茫的海水，哥倫布的心情十分沉重．

那些病重的船員為了不拖累大家，對哥倫布說：」船長，您就把我們送到附近的慌島上吧．等你們返航歸來的時候，再把我們的屍體運回家鄉．」哥倫布噙著眼淚點了點頭......

幾個月過去了，哥倫布的船隊終於勝利返航了．船離那些重病船員所在的慌島越來越近，哥倫布的心情也越來越沉重．這次的探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀！哥倫布這么想著，船不知不絕已經靠岸．

正在這時，十幾個蓬頭垢面的人從島上像大海狂奔過來．這不是那些船員嗎？他們還活著！哥倫布又驚又喜的問道：」你們是怎麼活下來的？」」我們來到島上以後，很快就把你們留下的食物吃完了．後來，肚子餓的時候，我們只好采些野果子吃．這樣，我們才一天天活下來．」

」難道秘密在野果子裡面？」哥倫布一回到義大利，就把這些船員起死回生的奇跡講給醫生們聽．後來經過研究，人們發現野果子和其他一些水果，蔬菜都含有一種名叫維生素C的固執，正是維生素C救了那些船員的生命．

原來，所謂的」海上凶神」就是」壞血病」，它是由於人體內長期缺乏維生素C引起的．當身體內補充了適量的維生素C，壞血病就不治而愈了．

㈣ 維生素c的故事

壞血病由維生素C缺乏引起的，所以維生素C缺乏病主要是壞血病。
症狀
缺乏維生素C數月，患者感倦怠、全身乏力、虛弱、厭食、營養不良、面色蒼白，牙齦腫脹，出血，並可因牙齦及齒槽壞死而致牙齒松動、脫落，骨關節肌肉疼痛，皮膚瘀點、瘀斑、毛囊過度角化、周圍出血，小兒可因骨膜下出血而致下肢假性癱瘓、腫脹、壓痛明顯、髖關節處展，膝關節半屈，足外旋，蛙樣姿勢。

預防
（1）選擇含維生素C的食物，改進烹調方法，減少維生素C在烹中喪失，如西紅柿、蘋果、綠色蔬菜等。
（2）保持口腔清潔，預防或治療繼發感染，止痛，有嚴重貧血者可予輸血，給鐵劑。重症病例如有骨膜下巨大血腫，或有骨折，不需手術治療，用維生素C治療後血腫可見消失，骨折自能愈和。

㈤ 《維生素C的故事》記敘的是什麼

《維生素c的故事》記敘的就是維生素c的發現經過。從而告訴我們一個深刻的道理：許多回科學的答新發現都是在生活實踐中經過細心觀察、反復研究才獲得的。哥倫布的航海不僅僅引出一個維生素C的故事，更讓人體會到人與人之間那種深厚的情意。）

㈥ 維生素C的簡捷故事

【健康忠告】
多食新鮮蔬菜水果，蔬菜先切後洗，快炒快食，禁煙禁酒，免疫力低下，易感冒者，應長期加量服用。

【說說維生素C】
維生素C又名抗壞血酸。16世紀以前,許多航海探險員因無法吃到新鮮蔬菜而得了壞血病死去了。後來，科學家發現病因是缺乏維生素C，故又將維生素C命名為抗壞血酸。隨著研究的深入，維生素C被發現有增強免疫力，預防感冒，抗炎症，促進傷口癒合，美白肌膚等多種功效。

【哪些因素導致我們容易缺乏維生素C】
1．維生素C是水溶性維生素，它會通過排、排尿從體內流失。
2．不適當的烹飪方式，如：燉、炸、煎、過久加熱等。
3．購買通過冰凍、保鮮技術處理過的蔬菜水果。
4．吸煙、過量飲酒。
5．空氣、水源等環境污染。
6．服用葯物。

發現的歷史

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1519年，葡萄牙航海家麥哲倫率領的遠洋船隊從南美洲東岸向太平洋進發。三個月後，有的船員牙床破了，有的船員流鼻血，有的船員渾身無力，待船到達目的地時，原來的200多人，活下來的只有35人，人們對此找不出原因。

今天我們逗知道，這種疾病叫做壞血病，而人類耗費了3000年的時間才最終找到對付這種疾病的治療方法，而因它死去的人數今天已經無法准確統計了，

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公元前1550年，埃及的醫學莎草紙卷宗中就有壞血病的記載。
《舊的全書》（從公元前1100年到公元前500年）中提到了壞血病。
公元前約450年,希臘的「醫學之父」Hippocrates敘述了此病的綜合症狀,即士兵牙齦壞疽、 掉牙、腿疼。
1309年法國的《聖路易的歷史》一書中記述了十字軍東征時有一種對「嘴和腿有侵害的」疾病（壞血病）。
1497年葡萄牙領航員圍繞好望角航行到在印度馬拉巴爾海岸，在航海途中他的160個船員因壞血病有100人喪生。
15和16世紀，壞血病曾波及整個歐洲，以致醫生們懷疑是否所有的疾病都是起源於壞血病。
1600~1603年英國航海家J.Lancaster船長記載了遠航到東印度群島時，他保持了全體水手健康的原因僅僅由於附加了一個「每天早上三匙檸檬汁」的命令。
1747年，英國海軍軍醫在12位患壞血病水手中實驗了六種葯物，發現了柑桔和檸檬有療效。
1768~1771年和1772~1775年各三年的兩次遠航中，英國船長在他的船上備有濃縮的深色菜汁和一桶桶泡菜,並每到一個港口便派人上岸收集各種水果和蔬菜,結果,水手們沒有一個死於壞血病。
1907年挪威的Holst和Frolich和進行了用一種缺乏抗壞血酸的食物喂養豚鼠引起壞血病的試驗。
1928年在劍橋大學霍普金斯實驗室，匈牙利科學家Szent-Gyorgy從牛腎腺，柑桔和甘藍葉中析出一種物質，他稱這種物質為己糖醛酸，但他沒做抗壞血病影響的實驗。
1932年匹茲堡大學的Charles Glen King從檸檬汁中析出一種結晶物質，在豚鼠體內具有抗壞血酸活性，這標志了維生素C的發現。
1933年瑞士科學家合成了維生素C。

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??? 在這里要重點強調的是發生在1600-1603年，英國航海家J.Lancaster所做的個人嘗試。他保持水手健康的方法就是讓他們「每天早上三匙檸檬汁」，這個想法一定是通過大量的觀察後獲得的經驗而做出的決定。注意到在記錄這件事情時使用了「命令」這個詞語。為什麼不使用「要求」呢？為什麼要如此強硬的去規定一個與私人飲食有關的事情呢？人權運動人士一定會跳出來大罵「沒有人權」，丟出「專制」這樣的詞語，表達他們對於人文的關愛。

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?????? 在中國歷史上的名醫扁鵲有一個著名的六不治，其中三條是和病人的觀念有關的。使用命令就是為了對抗水手不正確的觀念發揮作用。這樣來看比較容易理解，水手們並沒有認識到在遠航過程中「每天早上三匙檸檬汁」對於健康和保障他們生命的重要性，而這位船長具有限制卓見的洞察力，在醫學界還沒有找到方法的時候就找到了預防和治療的方法。李白有一首詩《長相思》，「天長地遠魂飛苦，夢魂不到關山難！長相思，摧心肝！」，充分的描寫了思念的痛苦。而對於參加麥哲倫船隊去遠航的家人而言，他們絕大多數家人在經歷了漫長的等待之後得到的只能是更大的痛苦，僅從保全了水手的生命來說，這位船長具有比一般人更多的人文關懷的精神。

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?????? 今天這件事情被准確地記錄下來，不是他就了多少人，而是因為它具有另一個劃時代得意義，他通過事實向全世界講述了這樣一個一直不被醫學界重視的觀點：飲食可導致疾病，改變飲食可治病。（不要誤導各位，不是所有的疾病都與飲食有關，不是調整飲食可以治療所有的疾病）如果不是思維方式，假設前提的錯誤，就很難讓人理解了以下這樣的事實，為什麼整個醫學界需要花費3000年如此漫長的時間，都無法找到答案，而是被一個船長發現了，而方法又是如此的簡單。只能說明在這個問題上，醫生探索的方向錯誤了。

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今天，人們都知道壞血病可以用維生素C來預防和治療。而還有多少疾病是可以預防和通過簡單的方法治療的呢？今天醫生給病人的葯中已經包括了，維生素C，維生素B，維生素A等葯物，而有多少醫生能理解和重視，並以這樣的假設：飲食可導致疾病，改變飲食可治病，在從事研究呢？

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今天世界上絕大多數人都被一種或多種「慢性非傳染性疾病」所困擾，「慢性非傳染性疾病」與我們日常的生活有密切的關系。醫生以救命為天職，健康是一個附屬的問題，因為，生命都不存在了，健康有什麼用呢，有一堆生命垂危的病人等待救治，那些一時半會兒死不了的病人自然不用過多研究。以救命為中心發展出來的現代醫學，真的能給大眾帶來健康嗎？

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維生素C

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維生素C在膠原質的形成上扮演很重要的角色。膠原質對於人體的組織細胞、牙齦、血管、骨骼、牙齒的發育和修復是一種重要的物質；
幫助人體內鐵的吸收；
常被推薦為預防嬰兒猝死症（SIDS）物質；
抽煙者和老人需要更多的維生素C。（一支香煙可以破壞25～100mg的維生素C）。
效用
治療受傷、灼傷、牙齦出血；
增強治療尿道感染的葯物之療效；
加速手術後的恢復；
幫助降低血液中的膽固醇；
預防濾過性病毒和細菌的感染，並增強免疫系統功能；
具有抗癌作用；
有助防止亞硝基胺（致癌物質）的形成；
可當做天然的瀉葯；
減少靜脈中血栓的發生；
可治療普通的感冒，並有預防效果；
可使蛋白質細胞互相牢聚，從而能延長壽命；
增加對無機鐵的吸收；
可減弱許多能引起過敏症的物質的作用；
預防壞血病。

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正常需要

在緊張狀態時，會加速維生素C的消耗；
成人每日攝取10mg可避免壞血病，但些值並不能使體內有貯留。如要補充代謝分解量，則每日需供給60mg才可滿足。嬰幼兒為30mg，兒童為40－50mg，青少年為60mg，孕婦80mg，乳母100mg。

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富含維生素C的食物

主要食物來源為蔬菜與水果，如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、紅果、柚子等水果含Vit C量均較高。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等含量尤其豐富。

復合維生素C

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最好的維生素C制劑是含維生素P——包括生物類黃酮（bioflavonoids）、橙皮素（hesperidin）、芸香素（rutin）的復合維生素C。

科學家發現，富含維生素C的食物通常含有一種黃酮醇的物質，它與以前所知的維生素P很類似。黃酮醇可以預防維生素C的氧化，間接地幫助結締組織的合成。至於黃酮醇是不是應該被歸類於維生素，一直受到大眾的爭議。不過它的確說明一件事情，如果我們飲食中攝取了黃酮醇，身體便會得到均衡的營養成分，現在，很多健康食品商店及維生素廠商也漸漸了解到這一點，並且開始將這些新近發現的營養成分加到他們的產品中。例如，現在所生產的維生素C片，就通常含有大量的黃酮醇（編者註：中國的還沒有），標簽上說明不只含有維生素C，同時也含有少量的芸香苷及桔皮苷，這些都屬於黃酮醇。如果你真的需要這些營養成分，那麼就買一些天然榨出的果汁吧。

㈦ 維生素c的故事

1912年，波蘭籍美裔生物化學家卡西米爾·馮克，綜合了以往的試驗結果，發表了維生素的理論。之後從1928年至1933年間，匈牙利的研究團隊之中的約瑟夫·L·史文貝力（Joseph L Svirbely）與聖捷爾吉·阿爾伯特，還有查爾斯·葛蘭·金這些人首先從生物中分離出維生素C而且證明就是抗壞血酸。而聖捷爾吉在1937年因為研究維生素C而獲得諾貝爾生物或化學獎。
1928年北極區人類學家Vilhjalmur Stefansson試圖證明為何愛斯基摩人能夠在毫無蔬菜的飲食中不會得到壞血病，而有類似高肉類飲食的歐洲極地探險家卻會出現病症。他認為那些原住民是從微煮的肉類中獲得維生素C。所以從1928年開始，一年中他和他的同事在醫務人員的監督下採用完全的微煮肉類飲食；而這一年他們並沒出現壞血病。
1933到1934年間，英國化學家沃爾特·霍沃思與艾德蒙·赫斯特，還有波蘭化學家塔德烏什·賴希施泰因分別最早成功人工合成維生素C。這使得維生素C得以大量製造。而霍沃思於1937年因為這項研究獲得了諾貝爾化學獎。
1934年羅氏葯廠成為第一家大量生產維生素C的制葯工廠。
1959年J.J.伯恩斯（J.J. Burns）表示，之所以一些哺乳動物易患壞血病，是由於自己的肝臟無法產生L-葡萄糖氧化酶，這是連鎖四酶合成維生素C的最後步驟。 美國化學家艾爾文·史東是首次利用維生素C來食物保鮮。之後他發表了一項理論，由於人類有個變種的L-古洛糖酸內酯氧化酶編譯基因而無法產生該酶。

㈧ 維生素c的 故事 給我們什麼啟發

領悟到對許多科學的新發現都是從問題開始的，懂得任何發現、創造都離不開細心的觀察和實踐。

㈨ 維生素c的故事自述作文400字

維生素c的故事自述
大家好，我是維生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內所有的水溶性結構中，正常成人體內的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，最高儲存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C絕大部分在體內經代謝分解成草酸或與硫酸結合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外。

治療壞血病
血管壁的強度和VC有很大關系。微血管是所有血管中最細小的，管壁可能只有一個細胞的厚度，其強度、彈性是由負責連接細胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。當體內VC不足，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發生，則產生淤血、紫癍；在體內發生則引起疼痛和關節漲痛。嚴重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現象，乃至死亡。
預防牙齦萎縮、出血
健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當缺乏蛋白質、鈣、VC時易產生牙齦萎縮、出血。
維生素C 略帶酸性，作為微量營養素被攝入體內，經體內溶解、消化，其酸鹼性對人體的影響是微乎其微的，所以不必過份在意它的酸鹼性。維生素C有助鞏固細胞組織，有助於膠原蛋白的合成，能強健骨骼及牙齒，還可預防牙齦出血，長期服用對牙齒、牙齦無害而且有益。
預防動脈硬化
可促進膽固醇的排泄，防止膽固醇在動脈內壁沉積，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。

㈩ 以維生素c的故事寫一兩句話表達你的感悟

第一篇
我是大名鼎鼎的維生素C，是屬於水溶性維生素家族中的一員。在季節變化時，小朋友很容易得感冒，這時我就能大顯神通了。因為我可以防治感冒，只要你每天喝上一兩大杯含有維生素C的水或果汁，就可以輕松抵禦感冒病菌的侵略。

我的脾氣不太好，所以人們很難在日常生活中和我好好相處。我不喜歡被關在倉庫里，也不喜歡廚房鋒利的刀具和滾燙的鍋子。因此大家在儲存、加工、烹調過程中不小心就會損傷我，有時甚至讓我消失了。所以你們要注意對待我的態度和方式哦！

我最喜歡住在水果和蔬菜家裡，它們是獼猴桃、柑橘、檸檬、西紅柿，還有綠葉蔬菜等等。對了，很多小朋友不愛吃的辣椒也是我愛待的地方，你們可以來找我玩。

我的本領可大了，可以治療很多疾病，其中最厲害的是打到了壞血病這個大壞蛋。從144、15世紀以來，很多人都死在了這個惡魔手上。直到1911年英國科學家卡西爾－馮克正式給我確定了名字。從此以後，維生素C成了治療壞血病的英雄。

人類自己是不能製造維生素C的，只有通過吃新鮮的蔬菜水果，才可以得到足夠的維生素C提供給身體，使人們保持健康。

小朋友，這下知道了我的本領了吧！其實，在我的家族中，我只是其中的一員，還有多數的我的兄弟姐妹們，介紹給孩子們認識，有空多來我們家作客。

第二篇
我們的名字叫維生素，意思是維持生命必不可少的要素。當人的體內缺少我們的時候，就會生病。
一五三六年，法國的探險家卡蒂埃在加拿大過冬，探險隊一百零三人中有一百人患了壞血病，病人毛細血管脆性增加，牙齦出血，身體愈來愈衰弱。就在他們瀕臨絕境的時候，當地的印地安人建議他們喝松葉浸泡過的水，病居然奇跡般地消失了。一八九一年，日本海軍的高木兼寬將軍讓他的部下由單調的吃大米改為吃多樣化的膳食，使一直危害日本海軍戰鬥力的「腳氣病」在他的艦隊無一發生。除了壞血病，腳氣病以外，還有佝僂病，乾眼病等疾病，雖然從前人們也找到了一些辦法來預防和治療這些疾病，但是，人們卻一直不知道致病的原因是食物中缺少了我們——維生素。就這樣，我們一直默默無聞地為人類身體的健康貢獻著自己應盡的義務。
十九世紀末，一個叫艾克曼的荷蘭醫生，由於一個偶然的機會發現我們的一族兄弟隱居在稻殼里。他發現用精白米喂雞，雞就得腳氣病，用帶殼的糙米喂雞，得病的雞就痊癒。他從稻殼中把我們的這族兄弟溶解在水裡，但沒能最終分離出來。直到二十年以後，波蘭人馮克和日本人鈴木才把我們的這族兄弟分別從酵母和稻殼中提取出來。從此我們便得了「維生素」這個名字。